ビールはちょっと苦手です。お家で乾杯したくなる、自家製果実酒をmake up!

家飲みのために、オシャレな自家製果実酒を作ってみませんか?一見難しそうに見える果実酒作りですが、思っているよりも簡単に作れちゃうんです♡梅酒の作り方から、さくらんぼ酒、グレープフルーツ酒、イチゴ酒などの果実酒をご紹介。一緒に食べたい簡単レシピや『SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)』の情報もcheckして。

家飲みしたいけど、ビールは苦手で…

家飲みしたいけど、ビールは苦手で…

出典: www.beepsheepshamp.com

今日も疲れたから、お家で乾杯。なんて大人な行動に少し憧れている今日この頃。

でも家で飲む時って、缶のお酒が多いでしょ?
私、ビールはちょっと苦手だから、おすすめの果実酒を教えてほしいのです。

そこでおすすめしたいのは、自家製果実酒

そこでおすすめしたいのは、自家製果実酒

そんな人におすすめなのが、自分で1から作る「自家製果実酒」。

梅酒やレモン酒など、ポピュラーなものだけでなく、イチゴやキウイなど、自分の好きな果物で作れるところがポイントです。
では、作り方とおすすめの果実酒を見ていきましょう!

※お酒は20歳を過ぎてからですよ◎
※アレルギーのある方は注意が必要です。

まずは梅シロップの作り方をcheck

まずは梅シロップの作り方をcheck

こちらの投稿は、梅シロップの作り方。
用意するものは、
青梅・氷砂糖・瓶・竹串・キッチンペーパーです。

梅シロップはお酒やソーダで割ったり、ジャムにすることも出来るのでぜひ作ってみてください。

応用して梅酒作りにチャレンジ

応用して梅酒作りにチャレンジ

出典: snapmart.jp

梅酒の作り方は、梅シロップの作り方と途中までは同じです。
梅酒にしたい時は、氷砂糖を入れた後にホワイトリカーなどの20度以上のお酒を入れて漬けておいてください◎

作った後は、涼しくて温度変化の少ない場所で保存してください。6ヵ月~1年後に飲めるようになります。

しかし、梅酒は果実酒なので酒税法によってアルコール度数が20度未満のお酒で作ることは法律で禁止されています。家飲み用であっても、20度未満のお酒で梅酒を作るのは違法になるのでご注意下さい。

出典:www.kishu-baien.co.jp

オシャレな果実酒瓶を用意してみて

オシャレな果実酒瓶を用意してみて

出典: shutterstock

果実酒を作る際、つけておく瓶をオシャレなものにするだけで気分が上がる気がしませんか?

果実酒用の瓶や、ドリンクサーバーがついたものなど、様々な瓶があるのでお好みのものを見つけてみてください。

冷水筒 ドリンクサーバー 3.0L

商品

冷水筒 ドリンクサーバー 3.0L

¥2,245

Living(リビング):こちらはドリンクサーバーがついた瓶。果実酒を漬けておいて、飲み頃になった時にすぐに飲むことが出来ます。スタンドもついているので、見た目もオシャレですね。

色んな果実酒をcheck

色んな果実酒をcheck

こちらはさくらんぼを使った果実酒。
お酒はウォッカを使っているそうです。

見た目が可愛いさくらんぼ酒を作って、可愛らしい家飲みをしてみてください♡

こちらはグレープフルーツ酒。

レモンのお酒はよくありますが、同じ柑橘系でもグレープフルーツが入っているものは珍しい…かも?
カラフルな仕上がりのお酒を作ってみてください。

こちらもあまり見ることのない、珍しいキウイ酒。

期間限定のキウイ味の缶チューハイは人気ですよね。
果実酒は種類によりますが、梅酒よりも短い期間で飲めるのでおすすめです。

こちらはイチゴ酒。
砂糖や氷砂糖を使わずに、ハチミツで漬けているのだそう◎

ハチミツを使うと、漬けている間の見た目もより可愛らしくなります。
ぜひ試してみてください。

こちらは梅をワインで漬けた、梅ワイン。

ワインが好きな人におすすめです。
梅だけでなく、他の果実を漬けても美味しいワインが出来そうですね♡

※20歳未満の方がお酒を作ることは法律で禁止されています。

こんなおつまみと一緒に乾杯しない?

簡単おつまみ☆パプリカのピクルス

楽天レシピ:「簡単おつまみ☆パプリカのピクルス」より

自家製果実酒を作ったら、手作りおつまみを合わせて作ってみてはいかがでしょうか?

こちらは「パプリカのピクルス」。
砂糖を使っているので、酸っぱすぎないピクルスなんだそう。作り置きしてみてください。

※アレルギーのある方は注意が必要です。

材 料(2~3人分)
パプリカ(赤・黄)各1個
◆米酢60cc
◆砂糖大2
◆塩小1
◆黒コショウ少々
ローリエ1枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

トースターでおつまみ!ちょい辛厚揚げのマヨチーズ

楽天レシピ:「トースターでおつまみ!ちょい辛厚揚げのマヨチーズ」より

こちらはトースターで作ることが出来る、「ちょい辛厚揚げのマヨチーズ」。

想像するだけで、お腹が空いてくるレシピ…。
時間も15分ほどで作れる、材料費も少ない金額で作れるのでおすすめです。

材 料(2人分)
厚揚げ3枚
スライスチーズ(または溶けるチーズ)3枚
マヨネーズ適量
トウバンジャン少々
ネギ1~2本
ポン酢大2くらい

出典:recipe.rakuten.co.jp

果実酒が楽しめるシュガーマーケットにGO

果実酒が楽しめるシュガーマーケットにGO

最後にご紹介したいのは、梅酒や果実酒100種類を時間制限なしで飲み放題が出来る『SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)』。

カラフルで美味しいお酒をたくさん飲めるので、ぜひ行ってみて♡
また、料理は持ち込みOKなので、お手製おつまみを持っていっても良いかも。

場所は、渋谷店・新宿店・横浜店の3店舗。

夏季限定でビールと果実酒を合わせた、フルーツビールも飲むことが出来るので、ビールを克服できるチャンスかもしれませんよ。

公式HP

お家でお酒を楽しんでね!

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果実酒作り、オシャレで思ったよりも簡単そうでしょう?
好きな果物やお酒を使って、自分だけのお気に入り果実酒作りに挑戦してみて♡

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