さっぱりちゅるんが嬉しい季節。夏にピッタリ、時短にもなる「ぶっかけレシピ」

今日は、何もしたくない日。そんな時でもお腹は空いてしまうものですよね。でもご飯を作る時間さえも短縮して、とことんゆっくりしたいのです。この記事では、そんな方におすすめしたい時短レシピをご紹介。主食に「ぶっかける」だけでとっても美味しい料理ができちゃいます。ぜひ参考にしてみてください◎

ご飯作るの、めんどくさ〜い

ご飯作るの、めんどくさ〜い

出典: shutterstock

なんだか今日はダラダラしたい気分。
何もしないでとことんゆっくりしちゃお〜。

...って思っていてもやってくる空腹。
ご飯を作るのは面倒だけど、空腹には勝てない。


この記事ではそんな時におすすめのレシピをご紹介。
「ぶっかける」だけの簡単な料理ばかりです◎

※アレルギーがある方は使用材料に十分注意して下さい。

夏の定番といえば:そうめん

サラダ

ぶっかけそうめん◎サラダプレート

楽天レシピ:「ぶっかけそうめん◎サラダプレート」より

さっぱりした料理が食べたい。
そんな時はサラダ風にアレンジしたこんなレシピがおすすめ。
ヘルシーな食材ばかりなのが嬉しいですよね。

材 料(1人分)
そうめん1束
トマト1/4玉
きゅうり1/2本
錦糸卵1/2個分
絹さや5個
焼豚1~2枚
めんつゆ(濃縮なら少し濃いめに水加減)100cc
すり白ゴマ大1
大葉1枚
わさび1cmくらい

出典:recipe.rakuten.co.jp

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きゅうり・オクラ

緑のぶっかけそうめん

楽天レシピ:「緑のぶっかけそうめん」より

きゅうりとオクラを使った緑色野菜のぶっかけレシピ。
オクラのとろみでのどごしがよく、ネバネバしているのでさらっと頂けそう。
食欲がない時にもおすすめです。

材 料(2人分)
そうめん(金魚印)3束
ごま油大さじ 3
きゅうり100g
塩小さじ1/8
オクラ6本
塩少々
味付けめかぶ3パック
かつお節3g
しょうゆ小さじ2
トッピング用かつお節適量
一味唐辛子(お好みで)適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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豚ひき肉・ニラ

スタミナ!ぶっかけ素麺

楽天レシピ:「スタミナ!ぶっかけ素麺」より

ガッツリと食べたい。
そんな時は豚ひき肉を使ったこんなレシピはいかが?
スタミナ満点なので、パワーが出そうですよね。

材 料(2人分)
素麺4束
豚ひき肉100g
ニラ1束
サラダ油大さじ1
焼き肉のたれ大さじ3~4
コチュジャン小さじ1~2
ごま油少量
温度卵2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

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やっぱり君が好き:お米

鮭・天かす

鮭と天かすのぶっかけご飯♡

楽天レシピ:「鮭と天かすのぶっかけご飯♡」より

焼き鮭を使った簡単レシピ。
スーパーなどで売られている鮭のフレークなどで代用しても良さそうですね。
天かすの旨味が味にコクを与え、本格的な料理に仕上げてくれそう。

材 料(1人分)
雑穀米(好きなご飯で)茶碗1杯分
焼き鮭1/2枚
天かす大さじ1
すり胡麻ひとつまみ
麺つゆひとまわし

出典:recipe.rakuten.co.jp

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アジの開き・きゅうり

アジの開きde冷や汁ぶっかけ飯♪

楽天レシピ:「アジの開きde冷や汁ぶっかけ飯♪」より

食欲がない時はこんなメニューが◎
味噌汁はしっかりと冷やすのがポイントです。
ペロッと完食できそうですね。

材 料(1人分)
ご飯(冷ます)1膳
アジの開き1枚
きゅうり1/4本
大葉5枚
みょうが1/2個
白ごま小1/2
味噌汁(冷やす)お玉3杯分

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ちゅるっとすする:うどん

キムチ・納豆

キムチねばねばぶっかけうどん

楽天レシピ:「キムチねばねばぶっかけうどん」より

茹でたうどんに、納豆やキムチなどをのせた時短レシピ。
すりたてのしょうがを使うのがおすすめ。
豊かな風味が食欲を刺激してくれそうですよ。

材 料(1人分)
生麺うどん250g
納豆1/2パック
卵黄1個分
白菜キムチ大さじ1
天かす大さじ1
青ネギ小口切り大さじ2
もみ海苔少々
すりしょうが小さじ1
麺つゆストレート1/2カップ

出典:recipe.rakuten.co.jp

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梅干し・鶏

梅風味さっぱりぶっかけうどん

楽天レシピ:「梅風味さっぱりぶっかけうどん」より

暑い季節にピッタリの梅を使ったさっぱりうどん。
茹で鶏を加えることで歯ごたえがプラスされるので、少ない量でも満足できそう。

材 料(4人分)
乾麺うどん400g
温泉卵4個
茹で鶏200g
みょうが2本
青しそ10枚
梅干し3個
かつおぶし(小パック)1袋
砂糖小さじ4分の3
みりん大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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カレー・とろろ

エスニック冷やしカレーとろろうどん

楽天レシピ:「エスニック冷やしカレーとろろうどん」より

火を一切使わずに仕上げることができるこちらのレシピ。
とろろを加えることで、よりさっぱりとしたカレーうどんに仕上がりそう。
暑い季節にもってこいですね。

材 料(2人分)
テーブルマーク冷凍さぬきうどん2玉
すりおろした長芋100g
シーチキン大さじ2
ミニトマト4個
ドライバジル小さじ1
(エスニックカレーだれの材料)
ナンプラー小さじ1/2
ケチャップ小さじ1/2
カレー粉小さじ1/2
みりん小さじ1
白だし小さじ2
冷水小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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さっぱりちゅるんと:そば

海藻

初夏にぴったり!海藻ぶっかけ蕎麦

楽天レシピ:「初夏にぴったり!海藻ぶっかけ蕎麦」より

ミネラル豊富な海藻レシピ。
あっさりとした味付けなので、ちゅるんと頂けそう。
これからの季節にもってこいのメニューです。

材 料(2人分)
蕎麦(乾麺)2束
乾燥ひじき10グラム
もずく100グラム
刻みショウガ二つまみ
ネギ(小口切り)二つまみ
めんつゆ(市販)2人分

出典:recipe.rakuten.co.jp

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なめこ

茶そばのなめこぶっかけそば

楽天レシピ:「茶そばのなめこぶっかけそば」より

なめこと大根おろしでとことんさっぱり。
とっても美味しそうですよね。
挑戦してみたい◎

材 料(1人分)
茶そば100g
大根おろし50g
なめこ1袋
青ネギ2本
青じそ2枚
そばつゆ150cc
わさび少々
氷2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

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こだわりのアイテムはいかが?

レタス サラダボウル 小

楽天市場

商品

レタス サラダボウル 小

¥1,188

レタスモチーフの清涼感あふれるサラダボウル。
暑い季節にもってこいの商品ですね。

スイカ 箸置

楽天市場

商品

スイカ 箸置

¥650

夏の定番、スイカモチーフの箸置き。
小さなフォルムがとってもかわいい。

ガラス箸置き

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商品

ガラス箸置き

¥411

花火をあしらったこんな箸置きも。
自宅にいながら、爽やかな雰囲気を味わえそうですね。

ランチョンマット

楽天市場

商品

ランチョンマット

¥790

ランチョンマットにもこだわって。
ナチュラルな印象のデザインが、贅沢な時間に仕上げてくれそう。

今年のお供は、ぶっかけで決まり♡

今年のお供は、ぶっかけで決まり♡

いかがでしたか?
どれも「ぶっかける」だけの簡単レシピ。

やる気が出ないな〜って日はぜひ挑戦してみてくださいね◎

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