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おうちでレトロなランチタイムを。純喫茶店にある懐かしいメニューを再現しよう

純喫茶で提供されているような昔懐かしいメニューのレシピをご紹介します。フードメニューは、オムライスとナポリタン、デザートメニューはチョコレートパフェ、パンケーキ、プリン、ドリンクメニューはウインナーコーヒーとクリームソーダをピックアップ♡キュートな食器も一緒にセレクト。純喫茶のようなレトロなメニューをおうちでも。

更新 2019.06.22 公開日 2019.06.22
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あの雰囲気と味をおうちでも楽しみたい

昔懐かしい店内でこだわりのメニューが並ぶ純喫茶。
味のある純喫茶は、今も変わらぬ良さがある。

そんな純喫茶のメニュー、おうちで再現して、レトロな気分に浸ってみない?

懐かしい味に舌が喜ぶ♡フードメニュー編

小さい頃、大好きだったナポリタンやオムライス。
最近は食べる機会が減っていた。

そんな懐かしさを感じるメニューを作ってみよう。

卵は固めが純喫茶風?オムライス

ケチャップライスの中に入れる具材や卵の焼き具合など、好みの分かれるオムライス。

一から作って、自分好みの仕上がりに。

材 料(2人分)
ケチャップライス1合分
↑ID:1770020755
卵2個
バター10g
ケチャップ適量
乾燥パセリ少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

オレンジとグリーンの色合いに♡ナポリタン

濃いケチャップの味が癖になるナポリタン。
ソーセージやピーマンなどの具材は大きめに切って、食べごたえのある仕上がりに。

材 料(1人分)
パスタ100g
ソーセージ2本
ハム2枚
ピーマン1個
にんにく1カケ
★ケチャップ大さじ3
★オイスターソース小さじ2
★牛乳大さじ1
塩コショウ適宜
サラダ油大さじ1

出典 recipe.rakuten.co.jp

キュートな見た目にキュン♡デザート編

重みのある組み合わせに♡チョコレートパフェ

チョコレート、アイスクリーム、チョコレートシロップ、コンフレークとスタンダードな具材のチョコレートパフェ。

見た目も可愛くて、SNSでシェアしたくなります♡

材 料(1~人分)
ハーシーチョコレートシロップ適量
バニラアイスクリーム1カップ
生クリーム50cc程
コーンフレーク適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

トッピングはシンプルに:パンケーキ

お店はパンケーキの種類が多様化していて、おうちでベーシックなパンケーキを作る機会がなかなかない人も多いはず。

フライパンで焼くシンプルなパンケーキのトッピングは、バターのみで素材の味を楽しみたい。

材 料(2人分)
卵2個
砂糖1/2カップ
塩ひとつまみ
小麦粉1.5カップ
ベーキングパウダー小さじ1.5
牛乳150cc
サラダ油(生地に混ぜる)大匙1
サラダ油焼くとき適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

固めなのが気分なんです♪カスタードプリン

カラメルのほろ苦さとカスタードの甘さが絶妙なカスタードプリン。
一筋縄じゃいかない味のバランスにしびれます。

ボテッとして重量感のある固めプリンが純喫茶流?

材 料(4人分)
卵2個
卵黄1個
牛乳300cc
砂糖60g
バニラエッセンス数滴
カラメル用
砂糖30g
水大さじ1
熱湯大さじ2

出典 recipe.rakuten.co.jp

絶妙なバランスに恋する♡ドリンク編

純喫茶には、コーヒーやクリームソーダなど様々なドリンクのメニューが。
色合いや見た目が可愛いものが多く選ぶのに困ってしまうこともしばしば。

心ときめくロマンティックなドリンクをおうちで再現。

クリームが優しく溶ける:ウインナーコーヒー

普段のコーヒータイムを少し違ったものにしてくれるウインナーコーヒー。

お菓子作りのクリームが残ったら、卵のパックに小分けにして冷凍保存し、ティータイムにプラスして。

材 料(10こ人分)
あまったホイップクリーム(生クリーム)適宜
たまごのパック

出典 recipe.rakuten.co.jp

ポップな見た目の可愛さに♡クリームソーダ

アイスクリームとメロンソーダがシュワっと溶け合うクリームソーダはやみつきに。
チョコスプレーをまぶしてカラフルにしてもっと可愛く。

材 料(1人分)
市販のクリームソーダ1本
アイスクリーム1個
生クリーム適量
チョコスプレー適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

仕上げにコレさえあれば完璧♡食器編

純喫茶は食器にもこだわってセレクトしているお店も多いので、メニューにぴったりなレトロなムードの食器を取り入れて、おうちタイムをもっと充実させて。

LEWES SUNDAE

¥1,100

パフェを入れるのにぴったりなグラス。トッピングを盛盛にできる広がった形が嬉しい♡

プレート

¥990

温かみのあるイエローのプレートで華やかに。フードメニューにもデザートメニューにも使えて大活躍の予感。

心満たされる素敵な時間はそばにある

昔懐かしいメニューは自分で作って、好みの味に。
古き良き純喫茶の魅力的なところを、おうちカフェタイムにも取り入れて、充実した時間を♡

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