お洒落なパスタ生活へのすゝめ。あなたはいくつ分かる?パスタの種類クイズ

お洒落なパスタ生活を始めるために。まずは様々な種類のパスタの名前を覚えましょう。名前を知っておけば、自分で作るときはもちろん、素敵なイタリアンのお食事に行くときも。もっとお料理を楽しめちゃいそう。今回は見たことある!というものから、ちょっと珍しいものまで。問題は全部で6問。あなたはいくつ知っていますか?

お洒落なひとってみんな…

お洒落なひとってみんな…

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お洒落なひとたちってみんなパスタを食べている気がする…。

しかもふつうのスパゲッティじゃなくて
珍しい形の、聞いたことない名前のやつ。

呪文じゃないの、名前なの

呪文じゃないの、名前なの

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わたしもお洒落なパスタ生活を始めるために、
まずは名前から覚えよう。

さあ、あなたはいくつ知っていますか?

▷第一問 もちもち食感が人気の…

▷第一問 もちもち食感が人気の…

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通常のスパゲッティよりかなり幅が太め。
まるできしめんのような平打ちの麺です。

最近では日本でもかなりメジャーになってきましたね。

正解は…

正解は…

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正解は「“フィットチーネ”」
「フェットチーネ」ともいいます。

よく似たものに“タリアテッレ(タリアッテレ)”というパスタもあります。

2つの違いは材料。
フィットチーネは硬質小麦粉を使用しているのに対し、
タリアテッレは軟質小麦粉が使われています。

どちらも、もちもちとした食感が楽しめる
人気のパスタです。

▷第2問 ペンネじゃなくて…

▷第2問 ペンネじゃなくて…

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同じショートパスタでも、
斜めにカットされているペンネとは異なり、
まっすぐにカットされたこちらのパスタ。

太い筋が入っている円筒型のパスタです。

正解は…

正解は…

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正解は「“リガトーニ”」。

溝の部分にソースが絡まるので、
お肉系のパスタによく合うと言われています。

▷第3問 蝶々がお皿の上で舞う…

▷第3問 蝶々がお皿の上で舞う…

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見たことがある方も多いのではないでしょうか?
蝶ネクタイの形をしたこちらのパスタ。

見た目も可愛いですよね。

正解は…

正解は…

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正解は「“ファルファッレ”」。

イタリア語で蝶という意味の名前です。

きゅっとなっている部分にソースが絡んでくれるので
可愛いだけでなく、美味しくもいただけます。

▷第4問 ころんと貝殻のような…

▷第4問 ころんと貝殻のような…

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表面に溝が入っていて、
貝殻のような形をしたショートパスタ。

こちらもころんとした見た目で可愛いですよね。

正解は…

正解は…

正解は「“コンキリエ”」。

大きめなものは“コンキリオーニ”、
小さめのものは“コンキリエッテ”
と呼ばれることもあるんだそう。

中に詰め物をしても美味しく食べられるんだそう。

▷第5問 ねじねじショートパスタ

▷第5問 ねじねじショートパスタ

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らせん状にねじられた小さいパスタ。

ソースがたっぷりと絡んでくれそうな形ですね。

正解は…

正解は…

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正解は「“フジッリ”」。

たっぷりソースが絡んでくれるその形状は
クリームソースにも、トマトソースにも、オイル系にも
相性が良さそうです。

▷第6問 日本ではレア?空洞パスタ

▷第6問 日本ではレア?空洞パスタ

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最後は、ぱっと見るとふつうのスパゲッティのように
細長いですが、中には穴があいているこちらのパスタ。

直径は2.5mmほどでちょっぴり太めです。

正解は…

正解は…

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正解は「“ブカティーニ”」

イタリア中部、ローマなどでよく使われるパスタです。
“ペルチャテッリ”と呼ばれることも。

アマトリチャーナ(トマト、パンチェッタ、チーズのパスタ)でよく使用されるんだそう。

あなたはいくつ知っていましたか?

あなたはいくつ知っていましたか?

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まだまだたくさんの種類があるパスタ。

名前を知っておけば自分で作るときはもちろん、
素敵なイタリアンに行くときも
もっとお料理を楽しめそう。

お洒落なパスタ生活に一歩近づけましたか?

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