コーヒーの苦みが美味しく感じた二十歳。初心者さんが知りたい知識をまとめました

コーヒーが美味しく感じ始めてもっと知識を深めたいと考えている人へ。コーヒーの知識をまとめた記事です。コーヒー豆の種類と味を知ってお気に入りの味を見つけませんか?器具にもこだわってみると楽しいかもしれません。美味しいコーヒーを求めてコーヒースタンドに足を運んでみるのもいいかもしれませんね。

あれ?コーヒー美味しいじゃん

出典: www.17kg.shop

苦くて飲めないと思ってたコーヒー。
ある日突然飲めるようになった。

コーヒーの知識を深めたい。
そんなあなたに読んでもらいたい記事です。

コーヒー豆の知識

まずはコーヒー豆について紹介していきます。
品種によってコーヒーの味に違いがあるんです。

好みのコーヒー豆の品種を見つけてコーヒーを楽しんでみてはいかが。

ブルーマウンテン

ジャマイカ産のブルーマウンテン。
酸味と苦みのバランスのとれた味となっています。

コーヒー初心者の方はこの味でコーヒーに親しんでみるのもいいかも。

ハワイ・コナ

出典: unsplash.com

名前の通りハワイで作られたコーヒー豆の種類です。
酸味があるのが特徴。
爽やかな味わいが好きな人はきっと気に入るはず。

マンデリン

出典: unsplash.com

インドネシア産のコーヒー豆です。
まろやかな苦みが特徴。
酸味が苦手な人は苦みのあるコーヒーにトライしてみて。

コーヒーの機械も集めてみちゃう?

お店だけではなく家でもコーヒーを楽しみたい。

せっかくなら道具を揃えてコーヒーを淹れてみては?
使う器具によって味わいが変わるのもコーヒーの特徴です。

ろか器 ウッドネック コーヒードリップ

商品

ろか器 ウッドネック コーヒードリップ

¥615

フランネルの素材で作られた布製フィルターを使う抽出方法を「ネルドリップ」と言います。
ペーパーフィルターより目が粗いのが特徴です。

 ステンレスフィルター 蜂窩状 2層メッシュ

商品

ステンレスフィルター 蜂窩状 2層メッシュ

¥1,680

コーヒーの酸味や繊細な味を楽しみたい人は「金属フィルター」がオススメ。
コーヒーの成分がダイレクトに抽出されるそうです。

カリタ コーヒーミル

商品

カリタ コーヒーミル

¥3,318

引き立てのコーヒー豆は酸化があまり進んでないの新鮮なコーヒーを楽しむことができます。
自宅でコーヒーを楽しみたい人はまずミルをゲットしてみるのもいいかも。

やっぱりプロの美味しさを味わいたい

自分でコーヒーを淹れて楽しむのもいいですが、やっぱりプロが淹れた美味しいコーヒーも飲んでみたい。

美味しいコーヒーが飲めるお店を紹介していきます。

GLITCH COFFEE & ROASTERS

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『GLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチ コーヒー & ロースターズ)』は東京・神保町にあるコーヒースタンド。
コーヒーのバリスタの方が一杯ずつ丁寧にドリップしてくれます。

コーヒーを頼むと、コーヒーの種類が記載されたカードがついてきます。

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コーヒー以外のメニューも取り扱っています。
ラテを飲んでみたりお食事を楽しむのもいいかもしれません。

Information
東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1F

スターバックスリザーブロースタリー

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2019年2月28日にオープンしたスターバックスリザーブロースタリー。
コーヒーのアミューズメントパークといえるような場所です。
様々なコーヒーの器具が置いてあるのでコーヒーができる過程を実際に見て楽しむことができそう。

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美味しかったコーヒー豆を購入することもできます。
お気に入りの豆を持ち帰ってみてくださいね。

どの豆を買うか迷ったときはバリスタさんに相談してみてもいいかも。

Information
東京都目黒区青葉台2-19-23

ABC Coffee CLUB

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東京・自由が丘駅近くにある『ABC Coffee CLUB(アルファ ベータ コーヒークラブ)』。
毎月厳選された3種類のコーヒー豆を提供しているお店です。

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コーヒーのカップもお店の文字が刻印されていてお洒落ですね。

他にもトーストなどのお食事メニューがあります。
ランチとして行ってみるのも楽しいかも。

Instagram

コーヒーの美味しさに出会いました

コーヒーはただ苦いだけの飲み物ではありません。
作り手や種類によって味の変化を楽しめる繊細な飲み物。

コーヒーの苦さを美味しく感じた人へ。
もっと知識を身につけて楽しんでみませんか?

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