彼氏の両親をおまねき…ズボラな私ピンチです!救世主よ助けてください~

せっかく彼の両親を家に招くなら、少しでも様になるように頑張りたいんです!だけど普段はとってもズボラな私だから、不安がつのるばかり…そんなあなたに救世主参上!今回は、鍋がメインの和食コースとパスタがメインのイタリアンコースの簡単レシピを紹介します。お酒に合うおつまみから食後のデザートまで完璧な準備を。

ズボラがばれる大ピンチ!

出典: unsplash.com

「今度親が会いにきたいって!たまには家でごはんもいいよね~料理任せてもいいかな?」
彼にそう言われて承諾してしまった…
私のバカ!ズボラだし普段料理そんなにしないじゃん(泣)
でもせっかく招くなら頑張りたいよね。
私だってやればできるもん!

2パターンから選ぼう!

和食?洋食?
何が簡単で正解なの?
メインは何にしたらいいのかな~

【和食コース】鍋でドーンと豪華さを

【メイン】
メインは鍋に決まり!
鍋は野菜たっぷりでボリュームもあるので豪華さを感じられそう!
鍋にはいろいろな種類があるから彼の両親の好みをあらかじめリサーチしておくとばっちり♡

あと3品は欲しいよな~

楽天レシピ:「春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯」より

【筍&しらすの炊き込みご飯】

タケノコとシラスが春らしいですよね。
炊き込みご飯は炊飯器に白米と具材・調味料を入れて炊けばいいので簡単ですよね!
炊いている間に他の料理も同時進行できて時間短縮にもなりそう!

材 料(4人分)
お米2合
水2合分
たけのこ(茹で済み)1/4本
しらす1掴み
人参5cmほど
油揚げ1枚
★白だし大さじ2~
★酒大さじ1
★みりん大さじ1/2
★醤油小さじ1/2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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楽天レシピ:「なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし」より

【ナスの煮びたし】

とても簡単です。
しっかりと味の染みたナスがトロっとして美味しいと思いますよ♡
ナスを使った料理ができたら料理上手な印象を与えられそう!

材 料(4人分)
茄子3本
ごま油大さじ1
☆生姜のすりおろし小さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
☆水200cc
ねぎ(小ねぎ等)2本

出典:recipe.rakuten.co.jp

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楽天レシピ:「焼きチーズ春巻き(・o・)」より

【焼きチーズ春巻き】

揚げない春巻きだから簡単にできますよ。
チーズと大葉の組み合わせはベストマッチングですよね~!
コストも抑えられそうでうれしいレシピかも♡

材 料(4人分)
鶏胸肉200g
春巻きの皮10枚
大葉10枚
とろけるチーズ5枚
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1
薄力粉小さじ1
水小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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デザートも和風で!

楽天レシピ:「簡単♪抹茶ミルクプリン」より

【抹茶ミルクプリン】

驚くべき5分でできる抹茶ミルクプリン!
食後のデザートタイムまでしっかりと冷蔵庫で冷やしておけば完璧ですね。

材 料(2人分)
ゼラチン小さじ1
水大さじ2
砂糖小さじ1
生クリーム50ml
抹茶茶杓3杯
A 熱湯30ml
A 抹茶茶杓3杯
A 砂糖小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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【イタリアンコース】具沢山で上品パスタ

出典: unsplash.com

【メイン】
メインはパスタで決まり!簡単にできる料理の一つですし、具材や味付けによってとってもおしゃれ感がでますよ。
今回はシーフードを使った簡単レシピを紹介いたします♡

楽天レシピ:「シーフードミックスとトマト缶で作るスパゲッティ」より

【トマトシーフードスパゲッティ】

トマト缶とシーフードミックスを使った簡単パスタです。シーフードミックスには種類豊富な海鮮が入っているので具沢山でいいですね!
味付けもトマトベースでシンプルに仕上げることができて簡単♡

材 料(2人分)
シーフードミックス1袋
カットトマト缶1缶
パセリ1パック
にんにく2~3かけ
オリーブオイル少々
クッキングワイン300ml
塩、あらびき胡椒少々
マギーブイヨン1個
スパゲッティ2人分

出典:recipe.rakuten.co.jp

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サラダ!スープ!もう一品!

楽天レシピ:「寿司酢で簡単★トマトとモッツアレラ・ビーンズの前菜」より

【トマトとモッツアレラチーズのサラダ】

トマト・チーズ・パセリを使った簡単サラダは前菜にピッタリのメニューですね。

材 料(2~3人分)
モッツアレラチーズ(チェリータイプ)一袋
トマト1個
ミックスビーンズ1缶
パセリ(みじん切り)※バジルでも可大さじ2位
●粒マスタード小さじ1
●寿司酢大さじ1
●エキストラバージンオリーブオイル大さじ3

出典:recipe.rakuten.co.jp

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楽天レシピ:「簡単♪白菜とベーコンのコンソメスープ」より

【白菜とベーコンのコンソメスープ】

スープは優しい味付けのコンソメスープがいいですね♡
白菜を使っているので野菜もとれて栄養面もばっちり!

材 料(2人分)
白菜1/8株
ハーフベーコン4枚
●コンソメ(固形)2個
●水600cc
ブラックペッパー少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ハムの盛り合わせもいいですよね。なによりお酒のつまみにピッタリという面で♡
様々な種類のハムを盛りつければいっきにテーブルの上が上品な印象になりそう!

こんなハムがいいのでは?

 ロースハム

楽天市場

商品

ロースハム

¥1,544

食べ応えのあるロースハムはいかが?
分厚く切ってみたりしてもよさそう!

モルタデッラ

楽天市場

商品

モルタデッラ

¥645

やわらかい食感のモルタデッラ。
冷凍保存も可能でうれしいですね。

サラミスライス

楽天市場

商品

サラミスライス

¥734

サラミは塩味が効いていてお酒にあう!
ワインと一緒に食べるのもとってもよさそう。
こちらも冷凍可。

木製カッティングボード 

商品

木製カッティングボード 

¥1,799

ピザ台やすし台にも使える木製ボードにハムを盛りつければとってもおしゃれです。
イタリアンレストランみたい!

デザート

楽天レシピ:「簡単デザート♪ティラミス」より

【ティラミス】

火を使わない簡単ティラミスを食後に楽しんで♡
材料も少なくてコスト削減!

材 料(6~8人分)
卵黄1個
グラニュー糖40g
マスカルポーネ100g
生クリーム100g
スポンジ生地2枚
コーヒー液適量
ココア適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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やればできるじゃん~さすが私!

これだけできれば完璧!
きっと彼の両親も喜んでくれるはず。
最高の料理でしっかりおもてなし!
簡単に作れたのは内緒ね♡

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