ロータスビスケットを使ったアイデアお菓子は他にも。igから学ぶアレンジレシピ♡

ロータスビスケットを使ったアレンジで有名なのがロータスブラウニー。でも、他にも様々なアレンジレシピがInstagramにたくさんあったんです。今回はその中でもロータスチーズケーキとロータスマフィンをご紹介します。2つとも、ブラウニー同様簡単にアレンジすることができるので、気になった方はぜひ試してみて。

このお菓子をご存知?

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細長いビスケットの形が特徴的なこちらのお菓子、見たことがある人も多いのでは?

こちらは、Lotus Biscoff(ロータス ビスコフ)というビスケットで、ベルギー生まれのシンプルで食べやすいお菓子。

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このロータスビスケットを使ったお菓子のアレンジが、少し前に流行りました。
その名も、#ロータスブラウニー。

しかし、他にもロータスを使ったアレンジがあったんです。
さっそく見ていきましょう〜!

※アレルギー成分が含まれているので作る際には注意してください。

#ロータスチーズケーキ

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まずはじめにご紹介するのは、「#ロータスチーズケーキ」。
チーズケーキの上にロータスビスケットをのせてアレンジしたもの。

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ロータスブラウニー同様に、上にのせるだけで一気にお洒落な見た目に大変身。
特に作る上で大変なことはないので、手軽にいつものチーズケーキに一味加えることができちゃう。

How to make

楽天レシピ:「水切りヨーグルトで簡単♪ヘルシーチーズケーキ」より

ここで、ロータスをのせるベースの部分となるチーズケーキの作り方をご紹介します。
といってもこちらのレシピはとっても簡単なもので、材料を混ぜ合わせたものをオーブンで焼くだけでヘルシーなチーズケーキが完成しちゃいます。

詳しいレシピは、
下のボタンをクリックしてみてください。

材 料(4人分)
プレーンヨーグルト200g
ホットケーキケーキミックス粉100g
卵1個
砂糖40g
レモン果汁大さじ2
サラダ油大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
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こちらのレシピの、最後に焼く前の段階で、ロータスを写真のように並べましょう。
ビスケットも一緒に焼かれてほんのり香ばしいチーズケーキにしてくれます。

サンドしてもおいしそう

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また、チーズケーキだけ先に焼いてしまって、あとでビスケットでサンドする方法もあります。
中身たっぷりのチーズケーキと、ビスケットのほどよい甘さがマッチして、とってもおいしそう。

ラッピングまで手を抜きません

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また、作って終わりでもいいですが、食べきれなかったら友達や恋人に配ってみるのもいいかも。
その時にラッピングまでかわいくしてあげたら、きっともらう相手もより喜んでくれるはず。

ロータスチーズケーキの場合、このように一つ一つ分けて包み紙でキャンディのように包んであげるのがお洒落でおすすめですよ。

#ロータスマフィン

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続いてご紹介するのは、#ロータスマフィン。
ころんとしたマフィンにロータスビスケットがのっていて、SNS映えもばっちり。

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また、いくつかに割ってのせてみるのもいいかも。
さくさくとした食感も楽しめるマフィンになりそうです。

How to make

楽天レシピ:「ふんわりふわふわ*ココアマフィン」より

ここで、先ほどと同じように、マフィンの部分のレシピをご紹介します。
こちらのマフィンは中にマシュマロが入っているので、
ふんわりとしたマフィンが食べたい方におすすめのレシピです。

詳しくはリンク先でご覧ください。

材 料(3〜6人分)
【7cmマフィン型 6個分】
バター60g
砂糖65g
卵1個
★薄力粉100g
★ベーキングパウダー6g
★ココア(無糖)20g
牛乳60ml
【トッピング】(なくてもOK)
マシュマロ1〜6個
ひと口チョコ1〜6個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
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上のレシピのようにココア味で作ってみてもいいし、シンプルにプレーンでもおいしそう。
マフィンなら様々な味を作ることができるので、作りながらわくわく度も高まっちゃう。

そもそも#ロータスブラウニーって?

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そもそも、冒頭から述べていた#ロータスブラウニー ってなんなの?という方に、少しだけブラウニーもご紹介。
チーズケーキの部分がブラウニーに替わっただけなのですが、とってもかわいい見た目と、一度にたくさん作れるということで去年のバレンタイン付近に流行ったお菓子なんです。

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MERYにはロータスブラウニーに関する記事もたくさんあるので、
もし気になった方がいたら下のボタンをクリックしてみてくださいね♡

もっと知りたい♡

さっそく作りたくなっちゃった…♡

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市販のお菓子がこんなにかわいくなるなんて。
さっそく帰り道にロータスビスケット、買って作ってみたくなっちゃった!

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