ナッツの女王、ピスタチオ好きに捧ぐ。都内で味わえるピスタチオスイーツ6選

その栄養価の高さからナッツの女王とも呼ばれるピスタチオ。美味しくて、美容にもいいそうなんです。今回はそんなピスタチオを使用したスイーツを「トシ・ヨロイヅカ」「パーラ外苑前本店」「デリーモ」「ピエール・エルメ・パリ」「ジェラテリア マルゲラ」「ル・ルソール」のからピックアップ。ぜひ一度訪れてみてくださいね。

あなたはナッツの女王様

出典: shutterstock

ナッツ類の中でも、栄養価が高いことから
ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオ。
なんと美容にもいいと言われているんです。

ピスタチオに含まれるβ-カロテンには抗酸化作用が、
カリウムはむくみ解消が期待できるんだそう。

スイーツとの組み合わせも◎

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ピスタチオグリーンとも呼ばれる淡い緑のその実は、
他のナッツとはまた異なる、独特な風味の良さから世界各地で愛されています。

そんなピスタチオはそのまま食べるのはもちろん、
スイーツとしても楽しまれているんです。
今回はそんなピスタチオスイーツを楽しむことができる、
都内にあるショップをご紹介します。

:__ピスタチオ×プリン

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日本を代表するパティシエ、鎧塚俊彦さんが手掛けるパティスリー
「Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)」。
こちらではとろりとやわらかいピスタチオプリン
「クレム・ピスターシュ」が楽しめます。

都内だと東京店、ミッドタウン店、杉並にアトリエがあります。

ピスタチオの濃厚な味わいとクリーミーな口溶けが特徴のプリン。見た目はシンプル。甘さもごく控えめだが、一口食べるとピスタチオ本来のコクと風味が口の中いっぱいに広がる

出典:style.nikkei.com

店舗情報

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*Toshi Yoroizuka東京店
所在地:〒104-0031東京都中央区京橋2-2-1京橋エドグラン1F
TEL:03-6262-6510
営業時間:ショップ11:00~20:00/1階カフェ・2階サロン11:00~20:00(L.O.19:00)
定休日:サロンのみ火曜定休

:__ピスタチオ×クレープ

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アンティーク感のある外観がお洒落な「PARLA(パーラ)外苑前本店」では、
1000円オーバーのちょっとリッチなピスタチオクレープが楽しめます。

こちらが「ピスタチオマスカルポーネ グリオット バニラ蜂蜜」。
ピスタチオのグリーンとグリオットチェリーのレッドの色味が鮮やかですね。

こちらのメニューが楽しめるのは外苑前本店だけですが、
銀座店では「ピスタチオ・黄色の果実」というメニューもあります。

店舗情報

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*パーラ外苑前本店
所在地:東京都渋谷区神宮前2-10-1
TEL : 050-5892-7169
営業時間:12:00~22:00
(16〜18時頃に仕込作業によりお休みになることがあります)
定休日:無休 (年末年始・臨時休業あり)

:__ピスタチオ×ショコラ

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ショコラティエである江口和明さんがつくったパティスリー、
「DEL'IMMO(デリーモ)」。
こちらにはピスタチオのボンボンショコラがあるんです。

シェフの大好きなイタリアの高級ピスタチオペーストを使用した
「デュオピスターシュ」という人気ののケーキが、
名前は同じくボンボンショコラに形を変えました。
中には、ピスタチオペーストとホワイトチョコレートの濃厚なガナッシュ、
グリオットチェリー、ポートワインジュレが。

東京ミッドタウン日比谷店、目白店、
渋谷ヒカリエ ShinQs店、ルミネ立川店などがあります。

店舗情報

*パティスリー&カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
住所:東京都千代田区有楽町1丁目1-3東京ミッドタウン日比谷 B1F
TEL:03-6206-1196
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:施設に準ずる

:__ピスタチオ×マカロン

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「PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)」を象徴する
看板スイーツ、マカロン。
「アンフィニマン ピスターシュ」は定番フレーバーの中でも、
人気フレーバーのひとつです。

外側はサクっと、
中はピスタチオ風味のホワイトチョコレートガナッシュがしっとりと甘く優しく。
その見事なハーモニーは小さいながらも私たちを虜にしてくれます。

青山店、新宿伊勢丹店などをはじめ、都内だけでも14店舗展開しています。

店舗情報

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*PIERRE HERME PARIS 青山店
所在地:東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F
TEL:03-5485-7766
営業時間:11:00~20:00 (イートイン L.O.19:30)

:__ピスタチオ×ジェラート

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「GELATERIA MARGHERA(ジェラテリア マルゲラ)」は
ジェラートの本場、イタリアはミラノで、現在も毎日行列ができるジェラテリア。
ミラノの本店しか店舗をもたないジェラテリア マルゲラが、
世界初の支店として東京・麻布十番にオープンしたのがこちらのお店。

イタリア旅行に行くと、だいたいどのガイドさんも
ジェラートはピスタチオフレーバーがおすすめだと言ってくれます。
そんなミラノっ子が心から愛する本場の老舗の味、
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。

店舗情報

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*GELATERIA MARGHERA 麻布十番店
所在地:東京都港区麻布十番2-5-1 1F
TEL:03-5772-3283
営業時間:11:30~22:30
定休日:不定休

:__ピスタチオ×菓子パン

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最後に駒場東大前駅すぐ近くのベーカリー「Le Ressort(ル・ルソール)」からピスタチオの菓子パンをご紹介します。
「ピスタチオクリーム」は濃ーい緑色が目を引くミニサイズのバゲット。

濃厚なコクのある粒入りのピスタチオクリームがくるみパンにたっぷりと挟まれています。
半分にカットされていますが、ハーフサイズではなくこちらがデフォルトです。

店舗情報

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住所:東京都目黒区駒場3-11-14 明和ビル 1F
電話:03-3467-1172
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日に振替)

すっかり女王様の虜です♡

出典: shutterstock

スイーツとの相性もぴったりなピスタチオ。

美味しくて綺麗にもなれるなんて、
もうすっかり女王様の虜です。

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