「ズボラ飯」でも「凝って見える」簡単うどんアレンジで胃袋もいいねもゲットしよう

毎日毎日自炊するのって正直面倒ですよね。今回紹介するのは簡単うどんアレンジレシピ「カレーうどん」「うどんdeカルボナーラ」「焼きうどん」「肉味噌うどん」「豆乳ヘルシー坦々うどん」「サラダうどん」「キムチうどん」。簡単×時短×節約なのに超美味しい?!冷蔵庫であるもので作れるから料理上手だと思われるかも?

もう動きたくな〜い

もう動きたくな〜い

出典: unsplash.com

「お腹は空いたけど料理するのは面倒」「食費にお金をかけたくない」「そもそも料理するのが得意ではない」など食に関する悩みは絶えませんよね。

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ひとり暮らしの人はもちろん実家暮らしの人だって料理をする機会はありますよね。今日はぱぱっと済ませたい。でも美味しいものを食べたい。急なお泊まりや夜食にも活用できるうどん料理を紹介します。

※アレルギーのある方は注意してくださいね。

カレーうどん

お店の味☆和風カレーうどん

楽天レシピ:「お店の味☆和風カレーうどん」より

お店のカレーうどんをお家で再現できるレシピ。
とろみを付けるための片栗粉がポイント。作りすぎたカレーを使うアレンジにぴったりです。

材 料(2人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)88g
ゆでうどん2玉
玉ねぎ1個
人参40g
カレールー(中辛)60g
細ねぎ少々
☆だし汁500cc
☆しょうゆ大匙1
☆酒大匙1
☆砂糖大匙1
片栗粉+水各大匙1
※にんべんつゆの素(隠し味)小匙1(5cc)

出典:recipe.rakuten.co.jp

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うどんdeカルボナーラ

簡単!カルボナーラ風うどん

楽天レシピ:「簡単!カルボナーラ風うどん」より

うどんをチンして冷蔵庫にあるものを混ぜるだけ!究極の簡単オシャレシピ。お友達や彼氏にも振る舞いたい一品です。

材 料(2人分)
冷凍うどん2玉
ハム1枚
エリンギ1本
玉ねぎ¼
キャベツ30g
刻みネギ小さじ1
★スライスチーズ1枚
★粉チーズ大さじ1と½
★マヨネーズ大さじ1と½
★たまご(小さめ)2個
★ほんだし小さじ½
★ニンニクチューブ3㎝~4㎝
ブラックペッパー適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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焼きうどん

焼きうどん

楽天レシピ:「焼きうどん」より

超簡単焼きうどん。具材は好きなもの、冷蔵庫にあるもの、何でもOK。意外にこれが合う!この食感が最高!なんて新しい発見があるかもしれません。とんかつソースがなくてもポン酢やめんつゆ、醤油なども代用できそうです。あなたはどのソースが好みですか?

材 料(1人分)
油小1.5
キャベツ1枚
烏賊 冷凍30グラム
豚の切り落とし50グラム
うどん1玉
モロッコインゲン1.5本
とんかつソース大1
醤油小1
青のり小0.2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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渕十草 大皿

楽天市場

商品

渕十草 大皿

¥754

おしゃれなお皿を持っておくと料理するのが少し楽しくなったり、盛り付けも頑張れますよね。SNSに載せたら友達や気になる彼からの評価が上がるかも?!

深皿

楽天市場

商品

深皿

¥637

お皿が違うだけでお料理の印象もガラリと変わりますね。深皿はどんなお料理にも使うことができる万能なお皿です。

肉味噌うどん

レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆

楽天レシピ:「レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆」より

上にのっている肉味噌は具材と調味料を混ぜてレンジで温めるだけ。夏の暑い日やさっぱりしたものを食べたいときにオススメの一品。シリコンスチーマーで混ぜてチンすると楽々!

材 料(2人分)
ゆでうどん又冷凍うどん2玉
きゅうり(細切り)1本
ごま少々
●合挽ミンチ200g
●味噌大3
●砂糖大2
●しょう油大2
●酒大2
●ケチャップ大2
●しょうが(すりおろす)1片
ごま油お好みで

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シリコンスチーマー

商品

シリコンスチーマー

¥2,723

蒸し料理をはじめ、煮物やグラタン、パスタ、お菓子など幅広く作ることができる優れもの。

 耐熱ガラス パック&レンジ

商品

耐熱ガラス パック&レンジ

¥711

シリコンスチーマーがなくても家にある耐熱容器で代用可能です。使用する容器の素材や厚みなどで加熱時間に差が出るので調節が必要となります。

豆乳ヘルシー坦々うどん

豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺

楽天レシピ:「豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺」より

豆乳で作られているのでヘルシーな上にさっぱり食べられます。このクオリティで10分で作れるのも嬉しいですよね。冷やしても温めても美味しいそうです!

材 料(1人分)
そうめんや細うどん1束
肉味噌大さじ2
*豆乳1.5カップ
*味噌大さじ1〜1.5
*鶏がらスープの素少々
*すりごま大さじ1
ラー油小さじ1〜

出典:recipe.rakuten.co.jp

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サラダうどん

ビタミンたっぷり☆贅沢サラダうどん

楽天レシピ:「ビタミンたっぷり☆贅沢サラダうどん」より

コンビニ食や外食ばかりで野菜不足〜という方にオススメしたい一品。お好きな野菜をたくさんのせてみてください!うどんと一緒だと箸が進むかもしれませんね。

材 料(2人分)
ゆでうどん2玉
レタス1/4個
トマト 1/2個
ツナ缶1/2缶(40g)
ゆで卵1個
ロースハム1枚
しそ2枚
めんつゆ200ml
ごま油小さじ1
塩、胡椒少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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キムチうどん

一人でキムチうどん

楽天レシピ:「一人でキムチうどん」より

ぴりっと美味しいキムチうどん。キムチ鍋の残りで作るも良し、イチから作るも良し。汗をかきながら食べたいですね。

材 料(1人分)
ゆでうどん玉1玉
白菜キムチ1/2カップ
とりもも肉40g
にんじん約10g
白菜約10g
エリンギ1本
長ネギ約6センチ
しょうゆ大さじ1
加塩バター5g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ランチョンマット

楽天市場

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ランチョンマット

¥568

作ったお料理をそのままテーブルに置いていませんか?シリコンマットなら簡単に洗えるのでとっても便利です。

明日からあなたはうどんマニア?

明日からあなたはうどんマニア?

和食はもちろんのことイタリアンや中華料理にも大変身するうどん。
具材も作り置きしておいてうどんと一緒にチンすれば楽に美味しく節約しながら食べることができますよね。レシピ通りに作る必要はありません。冷蔵庫にあるもので気軽に作ってみてください。

とーってもきれいに盛られた美味しそうな料理。実はこんなに簡単だなんて、これはあなたとわたしの秘密です。

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