Happy Valentine's Day♡バレンタインはフルコース料理で彼をメロメロにさせよう大作戦

今年のバレンタインは手料理で彼に惚れ直してもらう作戦。年に一度のビッグイベント。形の残るものもいいけれど、今年はバレンタインディナーのフルコースを作ってみませんか?普段料理しない女の子も簡単にできそうなレシピを紹介していきます。「前菜・サラダ・スープ・メイン・ご飯系」のオススメレシピをまとめました。これで彼もメロメロ♡

:ハッピーバレンタイン:

:ハッピーバレンタイン:

次の我らの一大イベントは『バレンタイン』。

形に残るものをプレゼントするのもいいけど、
今年は気持ちのこもった手作りバレンタインディナーをプレゼントしませんか?

*アレルギーがある方は充分にお気をつけ下さい。

:前菜&サラダ:

カプレーゼ

切るだけ簡単♪カプカプカプレーゼ

楽天レシピ:「切るだけ簡単♪カプカプカプレーゼ」より

最初に紹介するのは「カプレーゼ」。

色鮮やかで、テーブルを華やかにしてくれるのにレシピは簡単。トマトとモッツァレラチーズを均等に10枚に切ってのせるだけ。

こんなに簡単なのに、豪華に見せてくれるお助けメニューです。

材 料(2~3人分)
トマト1個
モッツァレラチーズ50g
バジルの葉(小さめ)10枚
オリーブオイル小さじ2くらい
塩、あらびき黒こしょう少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

フランスパンのカナッペ

フランスパンのカナッペ(アボカドディップ&チーズ)

楽天レシピ:「フランスパンのカナッペ(アボカドディップ&チーズ)」より

続いて紹介するのは「フランスパンのカナッペ(アボカドディップ&チーズ)」。

おつまみ好きな彼にはオススメの一品。
食べる前から美味しそうなのが伝わってきますね。
あんまり料理ができない女の子も、前菜を華やかに多く作ることで豪華なディナーになります。

他のディップも作ったら前菜だけで、
とっても凝った印象にしてくれます。

材 料(2人分)
フランスパン(バタール)4枚
リコッタチーズ(カッテージチーズ可)大さじ2~3
アボカドディップ大さじ2~3
トマト少し
オリーブオイル少々
塩・ブラックペッパー(粗挽き)少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

アボカドのディップ

シーザーサラダ

*カリカリベーコンとほうれん草のシーザー風サラダ*

楽天レシピ:「*カリカリベーコンとほうれん草のシーザー風サラダ*」より

続いて紹介するのは「カリカリベーコンとほうれん草のシーザー風サラダ」。

食感とチーズの味わいを楽しめるのがシーザーサラダ。
このレシピは食パンをクルトン風にしてますが、
時短派の人はクルトンを購入しても◎

材 料(3人分)
サラダほうれん草 1束
ベーコン 2枚
食パン(6枚切り) 1枚
粉チーズ大さじ 1〜
深煎りごまドレッシング(キューピー)大さじ 2
黒こしょう5 ガリガリ

出典:recipe.rakuten.co.jp

薔薇サラダ

簡単華やか♡生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダ

楽天レシピ:「簡単華やか♡生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダ」より

最後に紹介するのは「生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダ」。

見た目がとっても華やかな薔薇サラダ。
好きな具材を切って、くるくる巻くだけ。
簡単なのに見栄えが満点で美味しそうなサラダです。

材 料(約2人分人分)
大根6×2cm程度
にんじん6×1cm程度
生ハム4~6枚
サニーレタスやサラダ菜3枚
プチトマト(お好みで)3個

出典:recipe.rakuten.co.jp

:スープ:

ポテトポタージュ

ミキサーで一発!ポテトポタージュ

楽天レシピ:「ミキサーで一発!ポテトポタージュ」より

続いてスープ編。
最初に紹介するのは「ポテトのポタージュ」。

ジャガイモをレンジでチンして、柔らかくした後ミキサーにかけます。あとは煮込んで、ベーコンを入れるだけ。

レンジとミキサーを活用して簡単にできるのがオススメのポイント。

材 料(4人分)
じゃがいも2個
牛乳300cc
水100cc
コンソメキューブ1個
塩コショウ適宜
ベーコン1枚
パセリ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

オニオングラタンスープ

電子レンジで簡単!オニオングラタンスープ

楽天レシピ:「電子レンジで簡単!オニオングラタンスープ」より

続いて紹介するのは「オニオングラタンスープ」。

下準備ができたら、オーブントースターに入れて完成です。フランスパンととろけるチーズの組み合わせと、オニオンの旨味が全部マッチした美味しい一品です。

材 料(2人分)
玉ねぎ小2個(大1個)
とけるチーズ適量
フランスパン2切れ
塩小さじ1/2
こしょう適量
固形ブイヨン(無添加)2個
バター大さじ2
水400ml

出典:recipe.rakuten.co.jp

シチュー

一番簡単★シチュー

楽天レシピ:「一番簡単★シチュー」より

シチューは市販のルーを使えば簡単。
せっかくのバレンタイン、
一から「手作りシチュー」に挑戦しましょ。

写真のように人参を可愛くかたどると、より華やかさがアップ。「このシチュー、ルー使ってないんだよ」と鼻が高くなっちゃいますね。

材 料(約4人分)
★玉ねぎ1こ
★鶏もも1/2枚
★塩小1/2
★バター2カケ
小麦粉大2.5
人参1本
ブロッコリー1株
じゃがいも1こ
牛乳600ml
コンソメ大1
コーン1缶

出典:recipe.rakuten.co.jp

:メイン:

煮込みハンバーグ

簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ

楽天レシピ:「簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ」より

メイン編、最初に紹介するのは「煮込みハンバーグ」。

ハンバーグは前日にタネを作っておくと、当日楽に作ることができますよ。
このメニューは簡単レシピなのにお店風にできるとか。
ぜひチャレンジして彼から褒められちゃいましょう。

材 料(4人分)
合びき肉400g
卵1個
ケチャップ大さじ2
塩小さじ1
黒コショウ少々
玉ねぎ1個(150g)
パン粉1/2カップ
牛乳50cc
★しめじ1パック
★玉ねぎ1/2個
★赤ワイン300cc
★ウスターソース大さじ3
★ケチャップ大さじ5
★ローリエ1枚
★バター30g

出典:recipe.rakuten.co.jp

ロールキャベツ

巻かない丸ごとロールキャベツ!

楽天レシピ:「巻かない丸ごとロールキャベツ!」より

続いて紹介するのは「ロールキャベツ」。

こちらのレシピはなんと巻かないロールキャベツなんです。キャベツをひと玉使った豪快な料理。
巻く手間が省けて、ボリュームも満点。
よく食べる彼に作ってあげたいメニューですね。

材 料(4人分)
キャベツ(S・800g前後1玉
合いびき肉300g
ミックスベジタブル(冷凍1カップ弱
玉ねぎ(みじん切り1/2個
ニンニク(みじん切り1かけ
・・・A・・・
パン粉50g
牛乳100cc
卵1個
ナツメグ少々
塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう少々
・・・B・・・
水5カップ
固形コンソメスープの素3個
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
塩少々
・・・・・・
オリーブオイル小さじ1
片栗粉適量
パセリ(みじん切り大さじ2
(なければドライパセリ・少々
粒マスタード(お好みで適量
たこ糸適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

ローストビーフ

簡単!フライパンだけでローストビーフ♡

楽天レシピ:「簡単!フライパンだけでローストビーフ♡」より

最後に紹介するのは、「ローストビーフ」。

美味しいし華があるから用意したいけど買うと高いし、作るのは難しそう…。
そんな考えが吹っ飛ぶ、フライパンで簡単に作れるレシピです。
これを試して、テーブルの上をより華やかにしましょ。

材 料(3~4人分)
牛もも肉塊500~600g
クレイジーソルト(または塩)小さじ1
黒コショウ小さじ1
ローズマリー(乾燥ものでもオッケー)小さじ1
にんにくすりおりし小さじ1
☆ソース☆
○玉ねぎすりおろし中1個
○しょうゆ大さじ4
○みりん大さじ4
○砂糖大さじ1
○赤ワイン大さじ4
○にんにくすりおろし小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

:ご飯系:

グラタン

一番簡単★マカロニグラタン

楽天レシピ:「一番簡単★マカロニグラタン」より

最初に紹介するのは「マカロニグラタン」。

こちらのレシピは手間がかかりそうなグラタンの簡単レシピを紹介してくれています。
最初に具材を炒めたら、あとは具材にチーズをのせて焼くだけ。
簡単に、彼の好物を作ることができます。

材 料(約3人分)
ピザ用チーズお任せ
小麦粉大1
★玉葱半分
★鶏もも半分
★しめじ1袋
★バター1かけ
☆塩適量
☆ピザ用チーズ大3
☆コンソメ小1/2
☆牛乳400ml
☆早茹で4分マカロニ50g

出典:recipe.rakuten.co.jp

パエリア

ホットプレートで簡単♪ごちそうパエリア

楽天レシピ:「ホットプレートで簡単♪ごちそうパエリア」より

最後に紹介するのは「パエリア」。

ホットプレートがある人に試してほしいメニューです。
見た目も華やかで、お腹いっぱい食べることができます。
彼も私も大満足な一品。
一見、難しそうなパエリアもホットプレートを使えば簡単に作ることができます。

材 料(3〜4人分)
米300cc
ベーコン ロングタイプ3枚
玉ねぎ小1/2個
有頭エビ しっかり洗う6尾
イカ 輪切りスライス中1/2杯
あさり小1パック
●白ワイン100cc
●サフラン2つまみ
●水250cc
●塩小さじ1.5弱
●胡椒少々
Pトマト5〜6個
菜の花1/2パック
レモン1/2個
オリーブオイル小さじ2
にんにく1かけ

出典:recipe.rakuten.co.jp

:デザート:

チョコムース

おうちバレンタインに☆簡単チョコムース

楽天レシピ:「おうちバレンタインに☆簡単チョコムース」より

せっかくのバレンタインだから、デザートも作りましょ。

こちらのレシピは材料がとっても少ないんです。
おかし作りをあんまりしたことない女の子でも簡単に作ることができます。

ぜひお試しを。

材 料(4人分)
チョコレート60g
卵2個
砂糖10g
バター30g

出典:recipe.rakuten.co.jp

ガトーショコラ

本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料4個

楽天レシピ:「本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料4個」より

最後に紹介するのは「半生ガトーショコラ」。
なんと材料4種類で作ることができるんです。

バレンタインで作ってあげたいスイーツランキング上位のガトーショコラを半生で作ることができちゃうレシピです。

お家だとお皿などにこだわることができるので、
お家カフェのようにオシャレな形で食べてもらうことができますね。

材 料(8人分)
無塩バター100g
チョコレート(固形)200g
卵3個
生クリーム70ml

出典:recipe.rakuten.co.jp

「惚れ直した。」 by彼

「惚れ直した。」 by彼

「今日は頑張って作ってくれてありがとう。美味しすぎて、惚れ直した。」by彼

ああ、頑張って作ってよかった。
バレンタインディナーで素敵なバレンタインをお過ごしください。

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