芯から冷えるこの季節、内側から温まりたい。冬に食べたいタイプ別鍋レシピを紹介

さむーい冬の季節は「お鍋」で温まりませんか?お鍋なら、具材も自分で決められるのでカロリーが気になる子にも嬉しい料理ですよね。今回はガッツリ食べたい派さん向けの肉鍋レシピや、カロリーが気になる方向けの野菜たっぷりヘルシー鍋、手軽さを求めるあなたに鍋スープのご紹介です。シメにもこだわって内側から体を温めて。

内側から温まりたい

こたつに、エアコンにヒートテック…。

防寒に必死なこの季節。正直辛いです。
体の芯から冷えるそんな寒い季節は、外側だけじゃなくて体の内側から温まりたい。

そんなさむーい季節は「お鍋」で温まりませんか?

お鍋なら、具材も自分で決められるのでカロリーが気になる子にも嬉しい料理ですよね。
具沢山の野菜鍋、キムチ鍋、お肉たっぷり鍋…。

さあ、あなたはどれにする?

※アレルギーのある方はご注意ください。

ガッツリ食べたいあなたへ

楽天レシピ:「ガツンと牛!の肉鍋。」より

ガッツリ食べたい派のあなたには、やっぱり肉鍋がオススメ。こちらは牛の肉鍋レシピです。
牛のスジ肉を贅沢に使った肉鍋で、エネルギーチャージ。

材 料(数人分)
牛薄切り肉400g
牛スジ肉200g~適量
白菜1/4株
木綿豆腐1/3丁
タカの爪(無くてもOK)お好みで適量
しらたき150g
貝割れ1パック
☆ポン酢醤油+大根おろし・小葱 等お好みのつけダレを適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「生姜にんにく味噌で猪肉鍋✴」より

生姜にんにく味噌の味付けがとっても美味しそうな猪の肉鍋。猪の肉は固めですが、鍋にすることで気持ち柔らかくなり美味しいそうです。

材 料(4人分)
☆昆布かつおのだし鍋の半分くらい
☆お酒、みりん大さじ2ずつ
☆合わせ味噌、赤味噌大さじ1ずつ
☆にんにくチューブ三センチくらい
☆生姜みじん切りひとかけら
☆オイスターソース大さじ1
猪肉200g
長ネギ2分の1本
ごぼう一本
えのき一袋
キャベツ4分の1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「【ガッツリ鍋】もつ鍋【滋養強壮スタミナ補充】」より

肉鍋と言ったら、やはりモツ鍋は欠かせませんよね。こちらは、牛ホルモンを使ったモツ鍋のレシピです。
お店で食べるモツ鍋も最高ですが、たまにはお家で作ってみるのもいいかも。

材 料(2人分)
牛ホルモン200g
にら1袋
キャベツ1/4玉
ささがきゴボウ50g
大根⁽イチョウ切り⁾50g
にんにく⁽薄切り⁾2片
トウガラシ1本
創味シャンタン小匙2
水2カップ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

カロリーが気になるあなたへ

楽天レシピ:「野菜たっぷりトマト味噌鍋」より

カロリーが気になるあなたは、野菜たっぷり鍋でヘルシーに。こちらのレシピは、野菜たっぷりトマト味噌鍋です。
味噌鍋はコクがあって美味しそうですよね。

材 料(3〜4人分)
☆味噌大さじ2〜3
☆水500cc
☆みりん大さじ2
☆中華だし小さじ2
キャベツ1/2玉
ねぎ1本
舞茸100g
鶏肉1枚(300g)
トマト1〜2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「ヘルシー鍋!お湯洗いでカロリーダウン!白菜豚しゃぶ」より

白菜豚しゃぶのレシピですが、お湯洗いをすることで余分な脂が落とせるそう。
お肉も楽しめるのにカロリーが低いのは嬉しいですよね。

材 料(1〜2人分)
豚ロース、薄切り200〜300gほど
白菜1/8ほど
水菜1/2束ほど
湯ひとり鍋半分ほど
酒全体で大さじ3〜4ほど
ポン酢、ごまだれ、山椒醤油など大さじ3ほど

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「山盛りキャベツ&もやしでヘルシー‼︎豚しゃぶ鍋」より

こちらも豚しゃぶ鍋のレシピですが、山盛りのキャベツ
ともやしが入っているのでとってもヘルシーな仕上がりだとか。野菜もたっぷり摂れて体にも良さそうですよね。

材 料(2人分)
キャベツ4分の1個
もやし1袋
豆苗2分の1袋
豚しゃぶ肉8枚
トップバリュ キュート鍋 鶏塩2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

手軽さを求めるあなたへ

ミツカン こなべっち キムチ鍋つゆ

楽天市場

商品

ミツカン こなべっち キムチ鍋つゆ

¥368

手軽さを求めるなら、鍋つゆを活用するのがオススメです。ピリ辛いキムチ鍋はより身体を温めてくれそう。シメもどんなものにでも相性が良さそうです。

赤から鍋スープ 3番 ストレートタイプ

楽天市場

商品

赤から鍋スープ 3番 ストレートタイプ

¥307

『赤から』の鍋スープ。お店で食べるあの美味しい鍋が、手軽にお家でも楽しめるなんて嬉しいですよね。旨味の強いからさがクセになりそうです。

カゴメ 甘熟トマト鍋スープ

楽天市場

商品

カゴメ 甘熟トマト鍋スープ

¥325

トマト好きにはたまらないトマト鍋。
チーズも入っていて、とっても美味しそうですよね。
濃厚なトマトスープでシメはオムライスにしてもいいかも。

シメにもこだわる

シメは専らご飯派です。
そんな方はリゾットや雑炊にして、シメまでしっかり楽しんで。
雑炊に合う具材を加えてみたり、チーズなどのトッピングして濃厚なリゾットにしてみたり…鍋の味によってアレンジを加えてみてもいいかもしれません。

シメは麺派。そんな方は、鍋うどんにしてみたり、パスタやラーメンなどもシメとして挙げられますね。鍋の味によってはいろんなものと相性がいいので迷ってしまいそうです。

カロリーが気になるあなたへ

紀文 糖質0g麺 18パック

商品

紀文 糖質0g麺 18パック

¥3,370

シメは食べたいけど、カロリーが気になる…。
そんなあなたにオススメしたいのが、糖質0麺です。
これならダイエット中でも罪悪感なくシメまで楽しめそう。

体の芯からあったまる〜

鍋のアレンジレシピは数え切れないほどありますよね。
好みの鍋で、寒い季節を乗り越えよう。

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