彼、和食<洋食って聞きましたが。本格レストラン級“イブツカ”recipe

和食より洋食派な彼の、胃袋を掴む5つのレシピをご紹介しています。ドレスドオムライスにレモンクリームパスタ、スープカレー、パングラタン、スフレパンケーキ、どれもカフェやレストランで出てくるようなメニューばかり。ドレスドオムライスは、動画を交えて卵の焼き方をお伝えしています。併せておすすめのキッチングッズもご紹介。

「彼の」胃袋を掴む料理って?

「彼の」胃袋を掴む料理って?

一般的に、好きな人の胃袋を掴む“イブツカ”メニューといえば和食が定番ですよね。

筑前煮やお味噌汁、鯖の味噌煮など。
筆者も大好きです。
マスターしたい、筑前煮。

だけど、彼の口から聞こえてしまった。

  ーー俺、和食より断然洋食派なんだよね

出典: latte.la

…へ?じゃあ私、筑前煮マスターしても意味ないのでは?
洋食なら日常的に作っているけど、どんな料理で彼の胃袋をつかめばいいんだろう。

この記事では、洋食派の彼にぴったりな、5つの“イブツカ”レシピと調理の便利グッズをご紹介します。

※この記事では、アレルギー食材を含むレシピを紹介しています。十分に注意してください。

洋食ヨリの“イブツカ”をマスターせよ

〜ドレスドオムライス〜

〜ドレスドオムライス〜

まず、筆者が注目したのはこのメニュー。
見た目がとってもおしゃれな「ドレスドオムライス」です。

こちらは大阪・四ツ橋駅からすぐにある
『aparte de envue(アパルテ・デ・アンヴュー)』というお店のもの。

こんな上手に作れたら、きっと彼も喜んでくれるはず。

箸を上手に使って、フライパンを少し揺らしながら捻るのがポイントですね。

よく慣れたフライパンや、くっつきにくいものを選ぶとやりやすいみたい!
練習あるのみ〜〜!

▽Let’s try!

野菜たっぷりカレーピラフのホワイトソースオムライス

楽天レシピ:「野菜たっぷりカレーピラフのホワイトソースオムライス」より

野菜がたっぷり使われた、カレーピラフを卵で包んだドレスドオムライスのレシピ。ホワイトソースの優しい味わいのオムライスです。

カレーピラフ、ホワイトソース、それぞれ味が濃くならないように注意してくださいね。

材 料(2人分)
ドライカレー250g
玉ねぎ120g
ナス90g
きのこ(エリンギやしめじ)50g
塩(炒める用)ひとつまみ
米油大匙1
ごはん250g
卵3個
塩(卵用)ひとつまみ
ホワイトソース120ml

出典:recipe.rakuten.co.jp

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〜レモンクリームパスタ〜

〜レモンクリームパスタ〜

見た目も爽やかなレモンクリームを使ったパスタ。
こんなおしゃれな一品が出てきたら、きっと彼も驚いて写真を撮ってくれるに違いありませんね。

▽Let’s try!

鮭といくらのレモンクリームパスタ

楽天レシピ:「鮭といくらのレモンクリームパスタ」より

鮭といくらを贅沢に使った、とっても豪華なレシピです。
調理時間の目安も30分ほどなので、ささっと作って彼を魅了したい!

材 料(2人分)
スパゲティ200g
生鮭1切れ
玉ねぎ1/4個
いくら大さじ4
レモン1個
水菜1株
にんにく1片
小麦粉大さじ1
★豆乳or牛乳1.5カップ
★コンソメキューブ1個
★スライスチーズ1枚
塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ1/2
バター大さじ1/2
ブラックペッパー少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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〜スープカレー〜

〜スープカレー〜

画像は、北海道・札幌にある『スープカレー Lavi(ラビ)』の「チキンto野菜カレー」。
野菜がごろっと入っていて美味しそう!

せっかくのスープカレー、本格的な味が楽しみたいですよね。

▽Let’s try!

本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

楽天レシピ:「本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』」より

具材がたっぷり入った、野菜の味わいが豊かなスープカレーです。
中火でじっくり30〜40分程度煮込むのがポイント。

材 料(4~5人分)
手羽元10本
玉ねぎ1.5個
にんにく5かけ
油大さじ2
オリーブオイル大さじ1
カレー粉小さじ4
水1000cc
野菜ジュース(トマトベースの赤いもの)200cc
塩小さじ1.5
鶏がらスープの素大さじ3
ウスターソース大さじ1
乾燥バジル小さじ2
----- 野菜類(お好み) -----
じゃがいも2個
人参1本
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
ブロッコリー1/4個
とうもろこし1/2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

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〜パングラタン〜

〜パングラタン〜

んんん〜〜!見た目のインパクトがすごい!
こちらは、神奈川・箱根にある『ぱんのみみ』というお店の「ぱんグラタン」なるメニュー。

食パン1斤にグラタンが入ったアイデア料理、きっと彼も目を輝かせるに違いない!

▽Let’s try!

豪華に きのこシチュー・パングラタン

楽天レシピ:「豪華に きのこシチュー・パングラタン」より

たっぷりきのこが風味豊かなパングラタンのレシピです。

仕上げはオーブンかトースターで簡単にできるので、ぜひおためしあれ〜〜!

材 料(1~2人分)
食パン厚さ8cm分
とかちマッシュ(マッシュルーム)ホワイト6個
白ぶなしめじ1/2パック分
しいたけ小2個
長ネギ 白い部分15cm
ブロックベーコン50g
牛乳200ml
バター10g
薄力粉大さじ1
レモン汁小さじ1
ベイリーフ1枚
塩・白胡椒各少々
シュレッドチーズ30~35g
パプリカパウダー(飾り用・好みで)少々
セルフィーユ(飾り用・好みで)適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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〜スフレパンケーキ〜

〜スフレパンケーキ〜

最後の1つはスフレパンケーキ。
普通のホットケーキは簡単に作れるけど、スフレはちょっと…。

画像は、東京・中目黒にある『flippers(フリッパーズ)』というお店のパンケーキです。
フワッフワさが画面越しに伝わってきますね…。
(甘党の彼が喜びそうだ)

▽Let’s try!

材料5つ!幸せのパンケーキ風♡スフレパンケーキ♪

楽天レシピ:「材料5つ!幸せのパンケーキ風♡スフレパンケーキ♪」より

なんとこのレシピはとってもシンプル、お家にある材料で作れちゃうんです!

たっぷり空気を含んだメレンゲを加えることがミソですね。ふむふむ。

材 料(1人分(3枚人分)
卵(赤卵使用)1個
グラニュー糖10g
薄力粉or強力粉(米粉は20g)15g
ベーキングパウダー1g
牛乳10g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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後片付け上手だって「イブツカ」要素♡

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洗い物の水切り、場所に困ったりしませんか?
折りたたみ式で、流し場にかけて場所を有効活用できる便利アイテム。

15kgまで耐えられる力持ちさんなので安心ですね。

フライパン 鍋8点セット IH対応

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¥13,320

T-fal(ティファール)

筆者も愛用している取っ手が取れるシリーズ。
マトリョーシカのように重ねて収納できるので、場所をとりません。

あなたの胃袋、掴ませてください。

あなたの胃袋、掴ませてください。

世に言う“イブツカ”とは少し違うけど、とっておきの5品をご紹介しました。

さっそくあの人に挑戦状を叩きつけるから。
覚悟して、胃袋掴まれちゃってよね。

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