お酒が好きで作りたくなったんです。実まで食べられる、ホームメイド“梅酒”のすすめ

今回はみなさんが好きであろう梅酒についてです。いつもはお店で飲んだり、買って飲んでいると思いますが、ぜひ自分で梅酒を作ってみませんか?梅酒の作り方を材料から紹介しています。お酒が好きなあなたにおすすめしたい、自分で作るという選択肢、意外と簡単でトライしてみたくなるはずです。ぜひチェックしてみてくださいね!

全日本からの熱いラブコール

出典: latte.la

日本の人気のお酒上位に入るであろう梅酒。
甘くって、女の子でも飲みやすくって、大好きなんです。
梅の実も、かじって食べたらたまらない!

世界に1つの梅酒、作っちゃう?

出典: shutterstock

こんなに好きな梅酒、前から作ってみたい欲、あったんだよね。
自分で作るお酒って、どんな味がするんだろう!

材料を調達せよ

出典: shutterstock

梅酒に必要なのは基本3種の材料だけ。

〈材料〉
・青梅
・氷砂糖
・ホワイトリカー

青梅は生の梅で、ホワイトリカーはアルコールです。

材料をゲットして

トドロキ35度ホワイトリカー

楽天市場

商品

トドロキ35度ホワイトリカー

¥1,045

こちらがホワイトリカー。
アルコール度数は35度です。

ロック氷砂糖

楽天市場

商品

ロック氷砂糖

¥648

氷砂糖を入れて甘さを加えているんですね。
ゴロゴロの氷砂糖を入れちゃいましょう!

紀州産の南高梅 冷凍青梅

楽天市場

商品

紀州産の南高梅 冷凍青梅

¥2,480

梅は生のを使用します。
傷がついていない梅を使用しましょう。

容器も必要です

梅酒ビン 4L

楽天市場

商品

梅酒ビン 4L

¥928

この赤い蓋が、梅酒の定番の入れ物のイメージ。
大きめの瓶が必要です。

いざ、作りましょ

楽天レシピ:「定番:梅酒の作り方」より

『定番:梅酒の作り方』

下に必要な材料を書いています。
梅酒に必要なのは基本3種の材料だけ。

材料をゲットします

出典: shutterstock

:材料
・青梅 1kg
・氷砂糖 1kg
・ホワイトリカー 1リットル

よく洗います

出典: shutterstock

①梅をよく洗います。
 梅を傷つけないように注意です。
 洗った梅は水気をタオルで拭き取って。

ヘタを取っていきます

出典: shutterstock

②洗った梅のヘタを、竹串でひとつひとつ取り除いていきます。

全部加えて、美味しくなーれ!

出典: shutterstock

③保存瓶へ青梅、氷砂糖を交互に重ね、最後にホワイトリカーの順番で入れていきます。
ここでも梅を傷つけないように丁寧に作業を行ってくださいね。

じっくり待ちます

出典: shutterstock

④完成までは、時間が必要なので、暗いところに置いて三ヶ月位は待たなくてはなりません。
待った分だけ完成が楽しみになりますね!

こんなグラスと一緒に

津軽びいどろ ドットタンブラー

商品

津軽びいどろ ドットタンブラー

¥1,877

ペアセットのタンブラーで、家族や友達といかがですか。
繊細なデザインで可愛いです。

ハンドメイド ガラス酒器

商品

ハンドメイド ガラス酒器

¥4,104

ロックグラスはハンドメイドなんだそう。
気持ちを込めて作ったお酒を、気持ちのこもったグラスでいただけるなんて至福ですね。

よし、作りますか♡

出典: shutterstock

なんだかできそうな気がしてきた。
自分で作ったお酒はどんな味がするのかな。
スマホ片手に作っちゃいましょう♡

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