聖なる夜は、世界のお菓子でホムパしよ♡クリスマスに作りたいデザートレシピ7選

クリスマスは、世界のお菓子を作ってホームパーティーを開催しましょう♡今回は、ヘクセンハウス・スノーボール・シュトーレン・ブッシュドノエル・クグロフ・トゥロン・ミンスパイの計7種のレシピを紹介。日本ではそこまで馴染みがないスイーツでも、海外ではクリスマスの時季になるととても親しまれているものばかりなんです♩

お家の中でも楽しめるっ♡

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皆さん、今年のクリスマスの予定はもう決まりましたか?
イルミネーションを見に行ったり、ディナーを食べに行ったり、様々な楽しみ方があると思いますが、今年は世界のクリスマスのお菓子を作って、ホームパーティーしてみるのはどうでしょう♩

大好きな友達や彼氏、家族とのクリスマスがより特別なものになるはずです。

※アレルギーのある人は注意が必要です。

*ヘクセンハウス

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小さい頃に童話に出てきて夢見た、お菓子の家。実は『ヘクセンハウス』という名前があるんです。
ホワイトクリスマスのように、雪が屋根に積もったデザインが素敵ですね。可愛らしいお家でサンタクロースからの贈り物を待ちたくなります♡

楽天レシピ:「簡単クッキーで作るクリスマスツリーとヘクセンハウス」より

ヘクセンハウスと一緒にムードたっぷりなクリスマスツリーもいかが?
クリスマスツリーはアイシングクッキーを重ねていくだけなので本当に簡単に出来ちゃいます◎余ったクッキーは、プレゼントしても喜ばれそうですね。

■クッキー生地
無塩バター90g
グラニュー糖60g
卵黄1個
薄力粉150g
■デコレーション
アイシングシュガー100g
水少量
食用の色粉(緑・黄)各少量
アラザン(銀・黄・ピンク・緑・ブルー)適量(計5~10g)
サンタドール(菓子・市販)1個
クリスマスプレート(チョコレート・市販)1枚
カラースプレー少量

出典:recipe.rakuten.co.jp

:recipe

*スノーボール

口に入れると、ほろほろと崩れる優しい食感が癖になる『スノーボール』。
スノーボールは卵を使わないクッキーのこと。白い粉砂糖がホワイトクリスマスを連想させますね。クリスマスのティータイムが心安らぐ時間になりそうです♡

楽天レシピ:「さくっほろっ♡スノーボールクッキー」より

スノーボールは、さくほろとした食感がポイントです。焼きすぎると硬くなってしまうようなので、オーブンによっては、レシピにある時間よりも早く取り出した方が良いかもしれません。

薄力粉(クーヘンorドルチェ)110g
アーモンドプードル40g
バターorマーガリン80g
砂糖50g
粉糖適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

:recipe

*シュトーレン

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ドイツの伝統的なパンのようなお菓子『シュトーレン』。
バターたっぷりの生地の中には、洋酒につけたドライフルーツ、ナッツがぎっしり詰まっていて、少し大人な味わいです。
日に日に味が馴染んで、クリスマスが近づけば近づくほど味に深みが増していくので、なるべく早めに作ってみてください◎

楽天レシピ:「シュトーレン」より

作ってすぐよりも1週間ほど置いた方が、美味しいようです♡ドライフルーツやラム酒にブランデーと、大人の余裕溢れるクリスマスに花を添えてくれる食べ物です。

フランスパン専用粉85g
インスタントドライイースト10g
牛乳85g
フランスパン専用粉330g
塩10g
砂糖40g
卵黄20g
ローマジパン65g
バター160g
カルダモン少々
ナツメグ少々
ドライあんず80g
ドライクランベリー50g
ドライカシス50g
アーモンド50g
クルミ50g
ラム酒、ブランデーフルーツが漬かるくらい
溶かしバター適量
グラニュー糖適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

:recipe

*ブッシュドノエル

フランスで生まれたお菓子『ブッシュドノエル』。
日本でクリスマスというとショートケーキのような白いケーキを食べることが一般的ですが、フランスではブッシュドノエルを食べるのが普通なんです。
最近では日本でも食べられていて親しみもあるケーキですよね♡

楽天レシピ:「【ブッシュド・ノエル】クリスマスケーキ☆」より

せっかく作るなら、お店に売っているものよりもかわいくデコレーションしちゃいましょう♩コーヒーロールケーキを使っているので、意外と簡単に出来ちゃいます!ぜひ試してみてください。

■ ◎コーヒーロールケーキ
薄力粉 65g
砂糖 65g
インスタントコーヒー小さじ1
お湯 小さじ1
牛乳 大さじ1
卵/Mサイズ 2個
グランマルニエ:シロップ大さじ2ずつ
■ ◎バタークリーム
卵黄 3個
砂糖 100g
水 50cc
無塩バター(常温) 225g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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*クグロフ

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フランスのアルザス地方やスイス、ドイツなどでよく作られるお菓子『クグロフ』。
クグロフとは、帽子のような形の型で焼き上げる干しぶどう入りのブリオッシュです。柔らかなブリオッシュに干しぶどうがアクセントになっています♡

楽天レシピ:「フランスのアルザスで食べたみたいな本格味♪クグロフ」より

干しぶどうだけでなく、ドライフルーツはお好みで好きなものを加えてみると、より自分好みのクグロフができると思います♩

ドライフルーツは刻み、ラム酒をふりかけて一晩以上置いておきましょう。水分を吸わせておかないと、パン生地の水分を吸って生地が硬くなってしまうので、注意してください。

●20cmΦクグロフ型●1個
、強力粉400g
ドライイースト大1
牛乳150ml
卵3個
砂糖70g
塩小1
食塩不使用バター100g
ア-モンド28粒
ドライフルーツ150g
ラム酒大3

出典:recipe.rakuten.co.jp

:recipe

*トゥロン

出典: shutterstock

スペインのお菓子『トゥロン』。
スペインに行った時に、筆者もトゥロンを食べましたが、アーモンドといったナッツ類を蜂蜜などで固めた板状のお菓子です。
筆者が食べたトゥロンはとにかく甘くて、日本ではあまり食べられない外国らしい甘さのお菓子だと感じました♩

楽天レシピ:「スペイン☆甘~いトゥロン」より

トゥロンには、固いものと柔らかいものがありますが、このレシピは柔らかいタイプです。
柔らかすぎるとボロボロして食べにくいので、冷蔵庫で冷やしてから食べると、グラノーラのサクサクした食感が楽しめるようです。クランベリーの甘酸っぱさが癖になりそうです◎

★マシュマロ90g
★ダース(ミルクチョコ)1箱(42g)
★バター大1
▲グラノーラ120g
▲クランベリー40g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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*ミンスパイ

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イギリスの伝統的なお菓子『ミンスパイ』。
パイと聞くとミートパイのように食事のイメージが強いですが、ミンスパイの中には甘酸っぱいドライフルーツやスパイスでできたミンスミートが詰め込まれています。甘酸っぱくて美味しいんですよ♩

楽天レシピ:「イギリスのクリスマスのお菓子 ミンスパイ」より

クリスマスから1月5日までの12日間に1日1個食べると幸運をもたらすという言い伝えもあるんだとか。少〜し太るのが怖いですが、美味しくてパクパク食べちゃいそうですね♡

<直径6cmのタルトレット型12個分>
・ショート・クラスト・ペイストリー
薄力粉160g
グラニュー糖10g
塩3g
無塩バター80g
卵黄26g
水29g
・市販のミンスミート1瓶(411g)
・刻んだアーモンド20g
・ブランデー大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

:recipe

お家で世界旅行をしている気分

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まるで世界旅行に出かけたかのような、様々なクリスマスのお菓子がお家で楽しめちゃいます♡
今年のクリスマスは、世界のお菓子と一緒に特別感たっぷりなホームパーティーを開催しませんか?

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