温めるだけで手軽に玄米食。新発売・ドクターシーラボ「寝かせ玄米ごはんパック」

玄米とは、白米を精米する前のもの。白米よりも栄養価が高いため注目を集めていますが、調理が面倒臭い・パサパサしているなどの理由で敬遠している人もいるのでは?2018年10月18日(木)に発売されたドクターシーラボの「寝かせ玄米ごはんパック」なら、温めるだけで美味しい玄米を食べられるので要チェックです。

玄米食には魅力がいっぱい?

玄米食には魅力がいっぱい?

なんとなくヘルシーな印象のある玄米。
でも、どこで売ってるのかわからない、普通のご飯と違って調理が面倒臭そう、白米に比べて美味しくなさそうなどの理由で、敬遠している人もいるのでは?

今回、そんな玄米を手軽に摂り入れられるものが、ドクターシーラボより発売されたのです。

手軽に玄米食に変えられるご飯パック登場

手軽に玄米食に変えられるご飯パック登場

出典: prtimes.jp

2018年10月18日(木)にドクターシーラボより発売されたのが、「寝かせ玄米ごはんパック」です。

ドクターシーラボと、寝かせ玄米の「株式会社結わえる」が共同開発したごはんパックは、10種類の雑穀をベースにし、目的で選べるビューティーとヘルシーの2種類。
温めるだけで手軽に玄米を食べることができるので、これなら普段の生活で取り入れられそうですよね。

白米に比べて玄米は何が良いの?

白米に比べて玄米は何が良いの?

出典: shutterstock

玄米とは、白米を精米する前のもの。
胚芽や表皮が残っているので、そこに栄養が詰まっているのです。

白米に比べて多くの栄養素や健康成分が含まれていることが、玄米が健康的だと言われる理由です。

玄米に含まれている栄養素の多くは、精米するときに削ぎ落とされてしまいます。
玄米ごはんは、白米ごはんと比べると食物繊維は5倍、ビタミンB1は8倍、ビタミンB6は10.5倍、ナイアシンは14.5倍も含まれています。

出典:www.genmaikoso.co.jp

寝かせ玄米とは?

寝かせ玄米とは?

「寝かせ玄米」とは、特殊な圧力鍋で玄米を炊いてから3〜4日間保温熟成させたお米のことで、熟成させることでもちもち感がアップし、玄米特有のパサパサ感を減らせています。
玄米は固いというイメージを覆してくれるので、これなら玄米生活を楽しく続けていけそうですよね。

:寝かせ玄米を『結わえる』に食べに行こう

実は、寝かせ玄米は、蔵前にある『結わえる』というお店で有名なのです。
こちらでは食事をいただけるほか、寝かせ玄米をはじめとした食品を購入することもできるので、健康に気を配っている人にはぜひ訪れてもらいたいところです。

ランチメニューはこんな感じの定食です。
日本食らしい優しい味のメニューを選べるので、普段食生活が乱れているなあと感じている人にこそ行ってもらいたい場所です。

▽ information
住所:東京都台東区蔵前2-14-14
tel:03-5829-9929
交通情報:浅草線(A2またはA4出口)・大江戸線(A7出口)の 蔵前駅徒歩2分
営業時間:ランチ11:30 - 14:30(L.O.14:00)
     ディナー平日17:30 - 23:00(L.O.22:30)/土祝17:00 - 22:00(L.O.21:30)
定休日: 日曜、お盆、年末年始

公式HP

玄米に合わせたいおかずを作ろう♡

鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース

鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース

楽天レシピ:「鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース」より

やっぱり肉料理が好き!という人のために、鶏肉を使用した和食メニューをご紹介。
ネギ塩レモンのソースがアクセントになっていてとっても美味しそうですよね。

※調理する際にはアレルギーに気をつけてください。

材 料(2人分)
鶏モモ肉2枚
ネギ1本
ごま油大さじ2
塩小さじ1/2
こしょう適量
レモン汁大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

あと片付けらくらく!ふっくらさんまの塩焼き☆

あと片付けらくらく! ふっくらさんまの塩焼き☆

楽天レシピ:「あと片付けらくらく! ふっくらさんまの塩焼き☆」より

季節の旬のお魚を上手に調理できる女性に憧れる人も多いのでは?
家庭的だなと思われそうな料理をマスターして、玄米と一緒に美味しく頂きましょ。

材 料(1人分)
さんま(生)1尾・約150g
粗塩適量
酒小さじ2
スダチ1/2個
※あれば大根おろし適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

あったか豚粕汁☆冬のご馳走

あったか豚粕汁☆冬のご馳走

楽天レシピ:「あったか豚粕汁☆冬のご馳走」より

寒くなってくると飲みたくなるのが豚汁。
豚汁を前日の夜に作っておいて、玄米と一緒に手軽な朝ごはんにしてもいいかも。

寝かせ玄米ごはんパックだったら、温めるだけだから簡単ですよね。

材 料(8人分)
酒粕100g
豚こま切れ肉200g
ごぼう1/2本
大根5cm
にんじん1/2本
こんにゃく1/2枚
薄あげ1枚
豆腐1/2丁
青ねぎ2本
だし汁1000ml
味噌大さじ5
柚子の皮(または、すだちの皮)お好みで

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

手軽に玄米食にトライしてみて

手軽に玄米食にトライしてみて

玄米のイメージをくつがえしてくれるのが、今回発売された「寝かせ玄米ごはんパック」です。
温めるだけで手軽に食べられるので、ビューティーorヘルシーの気になるものをぜひ試してみてくださいね。

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