仮装もパレードも興味ナシ。だけど、お菓子を作って「Trick or Treat」待ってます

今回のテーマはハロウィンに作りたいお菓子とお食事のレシピです。ハロウィンらしいかぼちゃスイーツやたくさん配るのに最適なクッキー、ちょっと不気味なお菓子、パーティーなどで振舞いたいお食事メニューを紹介しました。簡単で挑戦しやすいレシピを集めたので、ぜひハロウィンを機に作ってみてください。

ハロウィンの楽しみ方

かわいい仮装をしたり、パレードに参加したりたくさんのイベントが開催されるハロウィン。
楽しみ方は人それぞれですよね。

今回はハロウィンに作りたいレシピを紹介します!
おばけモチーフのものやちょっと不気味なものなどユニークなメニューがずらり。
おいしいお料理をたくさん作って「Trick or Treat」待ちをしてみませんか?

※以下に紹介するレシピの食材には、特定原材料及びそれに準ずるものが含まれています。アレルギーのある方は注意が必要です。

ハロウィンですもの!かぼちゃスイーツ

楽天レシピ:「親子で作ろう!簡単かぼちゃプリン」より

「親子で作ろう!簡単かぼちゃプリン」

オーブンや火を使わないので料理が苦手な人にも挑戦しやすそうです!
プリンを滑らかな口触りにするためにしっかりかぼちゃベースのプリン液をこしてあげることが大切ですよ。
お好みでカラメルソースも一緒に作ってみてもおいしそうですね。

材 料(4個分)
■容器(180cc)4個分
かぼちゃ(皮と種をのぞく正味)200g
牛乳1カップ
生クリーム1/2カップ
きび砂糖(またはお好みの砂糖)大さじ3
粉ゼラチン5g
冷水大さじ2
<カラメルソース>
A きび砂糖(またはグラニュー糖)大さじ4
A 水大さじ1
B 水大さじ1
≪飾り≫
かぼちゃの種、ホイップクリーム適宜
チョコレートなど適宜
※500w電子レンジ使用

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「HMで簡単!ジャックオランタンのスコーン」より

「HMで簡単!ジャックオランタンのスコーン」

なんと材料はたったの4つ!
作り方もとっても簡単なのでたくさん作りたいときにもよさそうです。
チョコペンで描く顔も一つ一つ表情を変えてみるのもよさそうです。
実は気になる彼の分は目がハートだったりして♡

材 料(2~3人分)
栗かぼちゃ(冷凍)100gくらい
ホットケーキミックス100gくらい
砂糖大さじ1
牛乳大さじ1~

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「ハロウィンにも♪パンプキンタルト」より

「ハロウィンにも♪パンプキンタルト」

ココア味のタルト生地とかぼちゃペーストを合わせて焼いた本格的なかぼちゃタルト。
見た目もハロウィーンらしいですね。
タルトは型を焼いたり、中を作ったりと慣れるまで時間や手間がかかりますが、レシピとしては比較的シンプルなんですよ。

材 料(12型1台)
かぼちゃペースト(ピーナツ南瓜)80g
はちみつ15g
卵黄1個
ラム酒大さじ1
砂糖15g
*アーモンドスライス適量
*ピスタチオ適量
*チョコシロップ適量
☆タルト台/クランブル80g
☆タルト台/ミルクココア大さじ2
★クランブル材料/薄力粉40g
★クランブル材料/バター40g
★クランブル材料/砂糖40g
★クランブル材料/アーモンドプードル25g

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「【ハロウィン2016】おばけのかぼちゃマフィン」より

「おばけのかぼちゃマフィン」

ちょこんとのったおばけがとってもかわいいです。
このおばけはクリームチーズ入りのクリームで作られていて、かぼちゃとの相性がよさそうです!
マフィンはマフィンカップもハロウィン仕様にするとよりムードを楽しめそうです。

材 料(3〜6人分)
かぼちゃ(種と皮をとり除いたもの)100g
a.薄力粉100g
a.ベーキングパウダー小さじ1
a.シナモンパウダー少々
b.きび砂糖50g
b.植物性油50g
b.バニラオイル5〜6滴
b.卵1個
b.牛乳大さじ1
おばけ:クリームチーズ(室温)40g
おばけ:バニラオイル3〜4滴
おばけ:生クリーム15g
おばけ:微細グラニュー糖20g
おばけ:ミニチョコチップ12粒

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「捨てないで!レンジで簡単おつまみ☆パンプキンシード」より

「捨てないで!レンジで簡単おつまみ☆パンプキンシード」

じつはかぼちゃは種までおいしく食べられるのです♡
サラダに入れたりしてもとってもおいしいので、捨てずにパンプキンシードにしてみてくださいね。

材 料(1~2人分)
かぼちゃの種65粒前後(かぼちゃ1/4個分)

出典:recipe.rakuten.co.jp

大量生産!ハロウィンクッキー

出典: tomiz.com

「アイシングの作り方」

クッキーをよりかわいくするために習得したいのがアイシング。
一見難しいようにも見えますがコツをつかむまで練習すれば誰だってアイシングクッキーが作れるようになるはずです!
基本のアイシングの作り方を勉強しましょう。

卵白を使う場合
卵白 1個分
粉砂糖 約140g
アルブミナ(乾燥卵白)を使う場合
アルブミナ(乾燥卵白) 4g
粉砂糖 約140g
水 約40cc
アイシングカラー
wilton 8カラーキット

出典:tomiz.com

楽天レシピ:「ハロウィンに♪アイシングクッキー♡」より

「ハロウィンに♪アイシングクッキー♡」

上でアイシング技術を習得したらハロウィン風にお絵かきです!
コウモリなどは塗りつぶすだけでもダークでかわいらしいですね。

材 料(4人分)
薄力粉100グラム
バター50グラム
粉砂糖40グラム
卵黄2分の1個分
カラー粉糖(赤、黄)各5グラム
粉砂糖10グラム
牛乳小さじ2弱
チョコペン(黒、茶)各1本

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「子供と作ろう♪簡単!ハロウィン型抜きクッキー」より

「子供と作ろう♪簡単!ハロウィン型抜きクッキー」

かぼちゃパウダーと紫芋パウダーを使った色味もかわいらしいクッキー。
片栗粉を入れることでサクサクの食感になるそうです。
焦げずにきれいな色が出るよう焼くのは至難の業…!
こまめにオーブンの中を確認しましょう。

材 料(2段×2回)
--------------------
【かぼちゃクッキー生地材料】--------------------
バター 室温に戻して柔らかくしておく50g
スプーン印のカロリー1/2三温糖20g(砂糖の甘さで40g)
溶き卵1/2個
バニラエッセンス少々
はちみつ5g
★GABANシナモン<パウダー>少々
★かぼちゃパウダー小さじ2強(約10g)
★薄力粉95g
★片栗粉大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

【こうもりクッキー生地材料】--------------------
バター 室温に戻して柔らかくしておく50g
スプーン印のカロリー1/2三温糖20g(砂糖の甘さで40g)
溶き卵1/2個
バニラエッセンス少々
はちみつ5g
☆むらさき芋パウダー小さじ2強(10g)
☆薄力粉95g
☆片栗粉大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

【おばけクッキー生地材料】--------------------
バター 室温に戻して柔らかくしておく50g
スプーン印のカロリー1/2三温糖20g(砂糖の甘さで40g)
バニラエッセンス少々
はちみつ5g
●れんこんパウダー小さじ2強(10g)
●薄力粉95g
●片栗粉大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「HMで簡単ハロウィン南瓜メロンパン風ソフトクッキー」より

「HMで簡単ハロウィン南瓜メロンパン風ソフトクッキー」

小さなかぼちゃの形をしたクッキー。
乾麺のうどんをかぼちゃのへたにするのはアイディアですね!
友達にも「なにこれ~かわいい!」と褒めてもらえるでしょう♡

材 料(5cm×20)
Bホットケーキミックス250g
Bカボチャのペースト100g
B溶き卵35g
Bサラダ油25g
A抹茶小さじ1/2
Aお水大さじ1
うどん(乾麺)2~3本
グラニュー糖大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

ひぇ~なヴィジュアルお菓子

楽天レシピ:「ハロウィンに♪ ミイラマンのアップルスティックパイ」より

「ハロウィンに♪ ミイラマンのアップルスティックパイ」

ミイラが中からぎょろっと見ている不気味なアップルパイ。
手が込んでいるように見えてとっても簡単に作れるんですよ。
美味しくて見た目のインパクトもあり、まさにハロウィンお菓子ですね!

材 料(3〜4人分)
林檎1個
☆砂糖大さじ1
☆レモン果汁大さじ1
冷凍パイシート1枚
チョコペン(黒・白・赤)各1本

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「ハロウィン♪くもの巣メレンゲクッキー☆」より

「ハロウィン♪くもの巣メレンゲクッキー☆」

メレンゲで作る軽い食感のクッキー。
そのままでももちろん、ケーキやマフィンのトッピングとしてもいいですよ。

材 料(3~4人分)
卵白1個
砂糖卵白の重さの倍

出典:recipe.rakuten.co.jp

パーティーに!お食事レシピ

楽天レシピ:「ハロウィンに♪かぼちゃの☆チーズマカロニサラダ」より

「ハロウィンに♪かぼちゃの☆チーズマカロニサラダ」

サラダだってもちろんハロウィン仕様に!
緑やオレンジといった野菜の鮮やかな色が食卓を華やかにしてくれそうです。
こちらのレシピではマカロニもハロウィンのかぼちゃモチーフでとってもかわいいです。

材 料(4〜5人分)
坊ちゃんかぼちゃ1個
カルディのハロウィンマカロニ130g(普通でもOK)
====具材は好きな野菜でOK====
きゅうり1本
紫キャベツ(普通でもOK)1/4個
赤色パプリカ1/2個
黄色パプリカ1/2個
ブロッコリー1/2株
●カマンベールチーズ1個
●生クリーム大さじ4〜6
●マヨネーズ大さじ5
●塩、胡椒適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「丸ごとかぼちゃ☆クリームグラタン」より

「丸ごとかぼちゃ☆クリームグラタン」

かぼちゃをそのまま器として使ったグラタン。
かぼちゃのおいしさがギューッと詰まってそうですね。
器にジャックオランタンの顔を刻んでおいてもいいですね。

材 料(4~6人分)
かぼちゃ丸ごと1個(直径約20cm)
ベーコン約50g
玉ねぎ1個
バター大2
薄力粉大2
牛乳1カップ
塩コショウ少々
とろけるチーズひとつかみ
乾燥パセリ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

楽天レシピ:「ハロウィン 血のドリンク…(紅茶です(*^.^))」より

「ハロウィン 血のドリンク…」

吸血鬼が飲む血のドリンクを添えて…。
こちらのドリンクの正体は紅茶です!
飲み物までハロウィン仕様にするなんてパーティーが盛り上がること間違いありませんね。

材 料(1人分)
午後の紅茶 レモン150ミリ
食用色素ほんの少し
グラニュー糖9g
水4-5滴

出典:recipe.rakuten.co.jp

いたずらしないでぇ~…あげるから♡

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今回はハロウィンに作りたいお菓子やお食事レシピを紹介しました。
普段、料理やお菓子作りをしない人もハロウィンをきっかけに挑戦してみてはいかがですか?

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