直訳すると、汚ないパン…?今、中国の若者の間で大ブーム中の‘脏脏包’の正体とは

今、中国の若者たちに大人気の脏脏包(ZangZangBao)というグルメをご存知ですか?実は、直訳すると‘汚いパン’という意味なんだとか。今回は、そんな脏脏包の正体を徹底解剖!韓国でも人気な脏脏包が食べられる韓国カフェや、日本ver.?が食べられる日本のカフェやレシピをご紹介します。中国で人気な秘密とは…?

China NEWS!若者に流行グルメ

China NEWS!若者に流行グルメ

韓国グルメが流行中の中、今中国でブームを巻き起こしているグルメは知っていますか?
まだまだ日本に馴染みはない中国の流行グルメ。
だからこそ、‘食’から新しい世界が見えてくるかも!

?? 脏脏包とは ??

?? 脏脏包とは ??

2017年あたりから中国でブームを巻き起こしているのがこちらの「脏脏包(ZangZangBao)」という食べ物。
脏脏包は、クロワッサン生地でチョコを包んで焼き上げたパンの上にチョコソースとココアパウダーがたっぷりかかったチョコ好きにはたまらないグルメなんです。
日本でもありそうですがまだあまり馴染みのない脏脏包。
美味しいのはもちろん、カロリーの高さも注目を浴びているんだとか!

出典: shutterstock

「脏」という字は中国語で「汚い」という意味。
日本語に直訳すると「汚いパン」という意味になるので中国国内でもなかなかパワーワードなネーミングなんだとか…。
由来はもちろんパンそのものが汚いのではなく、食べたら口の周りや手が汚くなるからなんだそう。

脏脏包は中国の影響を受けて台湾でも流行しているようです。
中国や台湾のYouTuberで脏脏包を食べてレビューをしている方が多いのも若者から注目を浴びている理由の1つ。

韓国でも人気の模様

□ OUR Bakery

そんな中国で人気の脏脏包、実はお隣韓国でも人気なようです。
韓国のお洒落カフェやパン屋さんも脏脏包に注目中。
こちらは、ソウル・狎鴎亭にある『OUR Bakery(アワーベーカリー)』。

韓国でもじわじわ進出している脏脏包。
こちらのお店でもチョコレートをたっぷり使った「ダーティーチョコ」が人気なんだそう。
お洒落パン屋さんでいただくならナイフとフォークを使った方がいいかも?

芸能人も多く通うと言われているOUR Bakery。
長蛇の列ができるほど人気なパンだけでなく、センスたっぷりな雰囲気の店内も人気ポイント。
少しリッチな狎鴎亭で美味しいパンをいただくならおすすめですよ。

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□ Cafe Cattle&BEE

韓国でチェーン展開されている『Cafe Cattle&BEE(カフェ カトルアンドビー)』にも脏脏包が。
こちらはパンやスイーツをいただけるお洒落カフェ。
チョコレートの脏脏包だけでなく抹茶味も人気メニューなんだとか。

チョコレートが主流な脏脏包、抹茶を試してみたいならこちらがおすすめかも。
ソウルでは江南などにあるこちらのお店。
ゆったりできるカフェなのでドリンクメニューも充実していますよ。

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日本にはまだ未上陸なので…

脏脏包 日本ver.?

□ CHOCOLATE BANK

ここからは日本で脏脏包をいただけるお店をご紹介~!と、いきたいところですがまだまだ日本には未上陸な模様…。
なので、手や口を汚しながらでも食べたい絶品クロワッサンがいただけるお店をご紹介します。
こちらは鎌倉にある『CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)』。

こちらはフランボワーズやセサミなどいろんなフレーバーのチョコクリーム入りクロワッサン、「チョコルネ」が楽しめるお店なんです。
チョコレートショップなので、トッピングのチョコレートにもしっかりこだわったチョコルネ。
いろんな味が楽しめるのも嬉しいですよね。

見た目も可愛く、インスタ映えも確実なチョコルネ。
銀行をリノベーションしたちょっぴり不思議で、お洒落な雰囲気の店内で日本流脏脏包を試してみてはいかが?

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上からチョコソース+ココアパウダーを…!

□ パイシート de チョコデニッシュ

チョコデニッシュ☆節約手作りパイシート

楽天レシピ:「チョコデニッシュ☆節約手作りパイシート」より

脏脏包のベースになり、何層にも生地が重なったパン・オ・ショコラはパイシートがあれば自宅で簡単につくれるんです。
上からチョコソースをたっぷりかけてココアパウダーを振りかければ自家製脏脏包の完成です!

※アレルギーのある方は十分に注意してください。

レシピはこちら

□ ホットケーキミックス de チョコクロワッサン

ホットケーキミックスで♪簡単チョコクロワッサン風

楽天レシピ:「ホットケーキミックスで♪簡単チョコクロワッサン風」より

クロワッサンをアレンジして脏脏包にしてみてもいいかも。
サクッと食感のクロワッサンの中にチョコを入れれば贅沢なおやつパンに。
手間がかかりそうなクロワッサンもホットケーキミックスでつくることができます。

※こちらも、アレルギーのある方は十分にご注意ください。

レシピはこちら

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海外で流行のものを知れば、なんだかその国について詳しくなった気が。

日本に上陸する日も遠くはないかも…?

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