コレより先、コシ・ダシ沼危険領域。東京アンダーグラ“うどん”の世界へようこそ

東京に住み始めてからもう数年。住み始めるまでは知らなかった、ディープな場所だって行き尽くした…と思っていた、「うどん」の魅力に気づく前までは。原宿や初台、銀座、新宿や十条にお店を構えるうどん屋さんは最高にうまかった。まだまだ、東京は楽しい場所らしい。

東京アンダーグラ“うどん”

出典: unsplash.com

東京に住み始めてからもう数年。
住み始めるまでは知らなかった
ディープな場所だって行き尽くした。

もう、ココで味わっていない魅力なんて
無いと思っていた―――。

しかし、出合ってしまったんだ。
奥が深くて見えない沼のような「うどん」の魅力に。

東京に次々とオープンするうどん屋。
追いつけない……追い越せない……。
まだまだ、東京は楽しい場所だ。

麺散@原宿

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2018年9月に原宿にオープンした『麺散』。
店内は原宿らしくスタイリッシュ。
魅力的なのは見た目だけでなく、味わいも。
オープンしたてながらも、
既に話題のお店になっています!

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【麺散】
住所  :東京都渋谷区神宮前6-13-7
営業時間:11:30〜23:00
定休日 :不定休

加賀@初台

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初台にお店を構える
立ち食いそば・うどんのお店『加賀』。
太麺のうどんは、コシがありむっちりとしています。
立ち食いで気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント!

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こちらのお店ではかき揚げが大人気!
器の上に揚げたてのかき揚げを乗せてくれます。
サックサクのかき揚げを
つゆに浸して、サクフワを楽しむのがオススメ。

【加賀】
住所  :東京都渋谷区本町1-2-3
営業時間:平日 7:00~20:00
     土曜 10:00~16:00
定休日 :日曜・祝日

銀座 佐藤養助@銀座

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銀座にお店を構える『銀座 佐藤養助』。
日本三大うどんのひとつと言われる
稲庭うどんを味わうことができます!
アッサリとした味わいと、
ツルツルとした麺がとっても食べやすい仕上がり。

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【銀座 佐藤養助】
住所  :東京都中央区銀座6-4-17 出井本館 1F
営業時間:[月~金]11:30~15:00、17:00~翌2:00
     [土・日・祝]11:30~15:00、17:00~22:00
定休日 :無休

讃岐うどん いわい@十条

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十条にお店を構える『讃岐うどん いわい』。
本場の讃岐うどんを楽しむことができます。
ビジュアルも味もシンプル。
シンプルだからこそ飽きが来ず、
何杯でも毎日でも食べられてしまいそうなうどんです。

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【讃岐うどん いわい】
住所  :東京都北区上十条3-28-7
営業時間:[火〜土]10:30〜14:30 / 17:30〜20:30
     [日・祝]10:00〜14:00

うどん 慎@新宿

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新宿にお店を構える『うどん 慎』。
キラキラとした見た目と、
ツルツルとした喉越しが気持ち良いうどんです。
海外から訪れる観光客の方も多く、
連日行列を作っている人気のお店です。

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「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」
にこだわっているので、シンプルながらも
本来のうどんの美味しさを楽しむことができます!

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【うどん 慎】
住所  :東京都渋谷区代々木2-20-16 ビル1階
営業時間:[月・火・水・木・日・祝]11:00~23:00
     [金・土]11:00~24:00
定休日 :無休(年末年始を除く)

当店のうどんは、店主が理想とする究極のうどんを実現するため、切りおきや茹でおきは一切しておりません。あらゆる手間を惜しまず、一杯ごと「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」にてご提供させていただいております。

東京はまだまだ…楽しい場所だ

まだまだ、東京は楽しい場所。
もっともっと東京を好きになってしまいそうだ。

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