桃だけじゃないんです!無限の可能性を秘めたモッツァレラチーズのアレンジレシピ

「桃モッツァレラ」というレシピは、今までに考えもしなかったような意外な組み合わせでありながら、手軽に作れてしかもとっても美味しいので話題になりました。でも、モッツァレラチーズと合わせて美味しいのは桃だけじゃないんです♡今回はおもてなしにもぴったりな、フルーツやシーフードといった意外な組み合わせのアレンジレシピをご紹介。

組み合わせが無限大なおしゃれ食材は…?

組み合わせが無限大なおしゃれ食材は…?

出典: unsplash.com

ご飯系かと思いきや、甘いものとの相性が抜群な優秀食材といえば…?

フルーツとの組み合わせで話題になった、「モッツァレラチーズ」。
桃モッツァレラって言葉を一度は聞いたことがある人が多いのでは?

実は、モッツァレラチーズとの組み合わせで美味しいのは、桃だけじゃなかったんです。
今回は、そんなモッツァレラチーズのアレンジレシピをご紹介します♡

♡:[フルーツ]× モッツァ

ももとチーズのバジルマリネ

ももとチーズのバジルマリネ

楽天レシピ:「ももとチーズのバジルマリネ」より

桃とモッツァレラの組み合わせはもはや定番となりつつありますが、ここでアレンジを利かせるならバジル風味にするのがおすすめ。

家で桃モッツァレラを何度かやったことがあるよ〜って人も、ぜひチャレンジしてみて。

材 料(2~3人分)
もも1個
モッツァレラチーズ1個
*塩麹小さじ1
*オリーブオイル小さじ2〜3
*レモン汁小さじ1弱
*ドライバジル少々
*黒こしょう少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

水牛モッツァレラと山梨産桃とサンダニエーレ産生ハム

水牛モッツァレラと山梨産桃とサンダニエーレ産生ハム

楽天レシピ:「水牛モッツァレラと山梨産桃とサンダニエーレ産生ハム」より

桃とモッツァレラのカプレーゼが有名ですが、ここに生ハムを付け足すのもおすすめです。
生ハムの塩気が良いアクセントになっているので、おつまみにもぴったり。

材 料(1人分)
水牛のモッツァレッラ 125g1個
山梨県産かのいわの桃1個
サンダニエーレ産生ハム2枚
EXオリーブオイルスプーン2杯

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ビワとモッツァレラのカプレーゼ

ビワとモッツァレラのカプレーゼ

楽天レシピ:「ビワとモッツァレラのカプレーゼ 」より

「桃」の部分をアレンジするのなら、ビワを使ってみるのもおすすめ。
フルーツには旬があるので、その時々の旬の食材とモッツァレラチーズを組み合わせると楽しいかも。

材 料(4人分)
モッツァレラチーズ250g
びわ6~7個
バジルの葉約15枚程度
エクストラバージンオイル大さじ3
塩・こしょう少々
ドライバジル少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

梨とルッコラとモッツァレラのサラダ

梨とルッコラとモッツァレラのサラダ

楽天レシピ:「梨とルッコラとモッツァレラのサラダ」より

梨にチーズやサラダを合わせるなんてびっくりですよね。
でも彩り豊かなので、パーティーの時に出したいですね♡
みんなで意外に合うね〜なんて語らいながら食べたい!

材 料(2人分)
梨(豊水を使用)1/2個
ルッコラ10本
水菜2株
モッツァレラチーズ50g~
パンチェッタ25g
塩小匙1/2
黒胡椒ひとつまみ
オリーブオイル大匙1
すだち果汁2個分

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

バラの花を模ったキウイとモッツァレラ

バラの花を模ったキウイとモッツァレラ

楽天レシピ:「バラの花を模ったキウイとモッツァレラ」より

こちらはキウイでバラの花をかたどっていておしゃれ。
トマトとモッツァレラという定番の組み合わせには、キウイをプラスして新しい風を吹かせたいかも。

材 料(1人分)
キウイ1/2個
モッツァレラ1袋
トマト1/2個
ブラックペッパーふた振り
オリーブオイル大さじ1
イタリアンパセリ5枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

♡:[シーフード]× モッツァ

鮭缶で☆イタリアンなスティック春巻き

鮭缶で☆イタリアンなスティック春巻き

楽天レシピ:「鮭缶で☆イタリアンなスティック春巻き」より

見た目からしておしゃれな印象のスティック春巻き。
作り方も簡単だから、自分のおつまみ用にささっと作るのも良いかも。

材 料(2~3人分)
プチトマト5~6個
モッツァレラチーズ1個
鮭缶1個
ドライバジル少々
塩・胡椒各少々
春巻きの皮3枚
小麦粉ののり(小麦粉・水:各大1)
揚げ油適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

おもてなしにも☆モッツァレラとしらすのおつまみ

おもてなしにも☆モッツァレラとしらすのおつまみ

楽天レシピ:「おもてなしにも☆モッツァレラとしらすのおつまみ」より

チーズを切って、しらすをのせて、味付けする。
そんな簡単な工程だけど、なかなか美味しそうな一品ですよね。

しらすとチーズって珍しい組み合わせだから、新鮮かも。

材 料(2人分)
モッツァレラチーズ100g
しらす10g
昆布つゆ(3倍濃縮)小2
きざみネギ適量
かつお節適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

女子会に~、モッツァレラのお刺身サンド

女子会に~、モッツァレラのお刺身サンド

楽天レシピ:「女子会に~、モッツァレラのお刺身サンド」より

お刺身とチーズなんて思いもよらない組み合わせですよね。
色とりどりのトマトを使えば、見栄えも良いので女子会をする時に作りたい♡

材 料((16切)4人分)
びんちょうまぐろお刺身用300g
●醤油大さじ2
●柚子胡椒小さじ1と1/2
モッツァレラチーズ1個(100g)
大葉8枚
ミニトマトまたはミディートマト4個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

とりあえずおつまみ☆ホタルイカのモッツァレラ焼き

とりあえずおつまみ☆ホタルイカのモッツァレラ焼き

楽天レシピ:「とりあえずおつまみ☆ホタルイカのモッツァレラ焼き」より

ホタルイカを自宅で調理する機会は少ないと思いますが、そんな珍しい食材を美味しく食べるのならモッツァレラチーズと合わせてみて。
アヒージョを食べる時のようにバゲットと合わせるのもおすすめです。

材 料(2人分)
ホタルイカ8杯
モッツァレラチーズ25g
塩胡椒各ひとつまみ
オリーブオイル小匙1
タイムひとつまみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

おかかモッツァレラ

おかかモッツァレラ

楽天レシピ:「おかかモッツァレラ」より

モッツァレラにおかかをふりかける超簡単レシピですが、想像だけで絶対に美味しいと思えるような一品ですよね。
献立に一品足したいなってときにもおすすめです。

材 料(1人分)
モッツァレラ40g
かつおぶし一つまみ
醤油小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

♡:[定番]× モッツァ

サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ

サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ

楽天レシピ:「サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ 」より

生ハムとモッツァレラチーズという鉄板の組み合わせをフライにした一品。
一人暮らしだとなかなか揚げ物は日常的にできませんが、おもてなしレシピとしてもおすすめなので、特別な機会にチャレンジしてみて。

材 料(4人分)
水牛のモッツァレラ一口サイズ25g8神戸いたりあ屋
サンダニエーレ産生ハム4枚
小麦粉、卵、パン粉、塩、胡椒、クレソン少々
EXオリーブオイル少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

アボカドとモッツァレラのグラタン

アボカドとモッツァレラのグラタン

楽天レシピ:「アボカドとモッツァレラのグラタン」より

アボカドもチーズとの相性が最高ですが、グラタンにしてみるといつもと違ったテイストになりそう。
中にお米を入れて、ドリアのようにしてみるのも美味しいかも。

材 料(1人分)
アボカド1個
モッツァレラ1/2個
ハム2枚
クレイジーソルト少々
バジルソース(キューピー)大1.5
ブラックオリーブ5.6切れ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

モッツァレラ入り春巻き

モッツァレラ入り春巻き

楽天レシピ:「モッツァレラ入り春巻き」より

チーズに火を通した料理にするのなら、春巻きの皮を使うのが手軽ですよね。
余ってしまった食材をモッツァレラと合わせて、春巻きにするアレンジも便利かも。工夫のしがいがあるので、ぜひ色々試してみて。

材 料(4人分)
春巻きの皮20枚
豚肉細切れ200g
モッツァレラ120g
キャベツ500g
ニラ1束
モヤシ1袋
ニンニク2カケ
生姜40g
醤油大4
酒大2
塩、コショウ適宜
☆水100cc
☆片栗粉大2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

トマトとモッツァレラとアボカドサラダ

トマトとモッツァレラとアボガドサラダ

楽天レシピ:「トマトとモッツァレラとアボガドサラダ」より

THE・定番!といえるような組み合わせ。
食材を大きめにカットしたら、食べごたえもあっておすすめ。

材 料(4人分)
トマト1個
モッツァレラ1/2袋
アボガド1/2個
 ○オリーブオイル適量
 ○塩適量
 ○こしょう適量
 ○バジル適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

おもてなしレパートリーが増えそう♡

おもてなしレパートリーが増えそう♡

出典: foodshot.co

モッツァレラチーズを制するものは、おしゃれレシピを制す♡
色々なアレンジを試して、モッツァレラチーズの無限の可能性を追求してみてくださいね!

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