体に良いって結局どこまで?女子が頼る「豆乳」について徹底解説しました!

イソフラボン、女性ホルモンがどうこうで体に良いというのは知っていますよね!でも、本当に肌やダイエットに豆乳は効果的なのか気になりませんか?ここでは、豆乳の成分について解説し、豆乳を使った簡単レシピや豆乳を楽しめるオススメの都内のカフェなどを紹介していきます。豆乳アイスクリームや大判焼きなどで豆乳を摂取して行きましょう♡

あ、私豆乳にする!

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「豆乳に変更可能」とメニューにあると、豆乳に変更する人多いはず。
それは、豆乳は体に良いからということを知っているからですよね?

でも女性ホルモンを整えてくれるとか、イソフラボンがどうとか…と曖昧ではないですか?

ここでは、豆乳の成分や効果について徹底解説して、オススメの豆乳料理やカフェを紹介していきます!
美味しい豆乳を飲んで、もっと綺麗になりましょう!

そもそも豆乳とは?

豆乳とは、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾して出来た液体のことを言います。

この液体ににがりを足して固めたものが豆腐になるのです。

豆乳は肌や美容に良いの?

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豆乳の成分には、女性ホルモンの科学構造に形が似た大豆イソブラボンが含まれています。
その大豆イソフラボンが肌のしみやくすみ、老化を防ぐといわれています。
しかし、全員に同じ効果が出るわけではなく、個人差があるようです。

※引用部分:豆乳Q&A Q10より↓

豆乳にビタミンB1、B2、B6やビタミンEなど、お肌にいいビタミン類が豊富に含まれていることも、豆乳が女性に歓迎されている理由のようです。
豆乳には、便秘解消のお役に立つオリゴ糖も含まれています。加齢すると増える腸内の悪玉菌を抑え、腸全体の働きを整えてくれるオリゴ糖は、便秘などによる肌荒れを防いでくれるとも言われています。ニキビなどでお悩みの方にもいいと思います。

出典:tounyu.jp

豆乳はダイエットをしている人を応援してくれる

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豆乳ダイエットという言葉があるほど、支持されている豆乳。しかし、豆乳だけで痩せるわけではありません。結局は、健康的な生活と運動です。しかし、ダイエットを頑張っている人の背中は押してくれるようです!

※引用部分:豆乳Q&A Q12より↓

大豆たんぱく質の豆乳は腹持ちが良く満腹感を得やすいため、間食予防に働き食事節制に効果しますし、豆乳に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモン様に働き、ダイエット時のホルモンバランスを調和します。さらに、豆乳に含まれるサポニンやレシチンは体脂肪燃焼を促進させてくれますので、内臓脂肪型の肥満の方のダイエットには強い味方となるでしょう。

ダイエットには便秘が大敵ですが、豆乳に含まれるオリゴ糖はダイエット中の方の腸内環境を整え、腸内活動を活発にします。加えて、健康的なダイエットのためには、よく歩き適度な運動をすることが大切となるでしょう。

出典:tounyu.jp

オススメ豆乳レシピ

出典: shutterstock

やはり、豆乳は女性の味方のようですね!積極的に取り入れて間違いはないようです。

ここからは、オススメの豆乳メニューを紹介していきます!とっても簡単なものばかりなので是非作ってみてくださいね。

(※アレルギーのある方は、注意が必要です。)

朝食1:もやし、豆苗、きくらげの豆乳スープ

楽天レシピ:「もやし、豆苗、きくらげの豆乳スープ」より

朝ご飯にオススメ!簡単に豆乳と野菜を摂取出来るスープです。
朝に、ぱぱっと作って体を温め、代謝を上げるといいことだらけですね。コスパも良いです!

朝食2:豆乳のパンケーキ

楽天レシピ:「おもてなしにも!HMなしで❤豆乳のパンケーキ♪」より

材料はとってもシンプル!普通は、牛乳を使用しますが豆乳を使うことで、より美容効果が期待出来そうですね。
朝からオシャレです!

昼食1:じゃがいもとベーコンの豆乳クリームリゾット

楽天レシピ:「じゃがいもとベーコンの豆乳クリームリゾット♪」より

お昼はしっかり炭水化物も摂取。スタミナ満点のレシピです。
材料を炒めて、豆乳で煮込むだけなのでとっても簡単です。

昼食2:納豆とワカメの豆乳ゴマだれ冷やしうどん

楽天レシピ:「納豆とワカメの豆乳ゴマだれ冷やしうどん♪」より

こちらは、冷たい豆乳料理です。
うどんを茹でて、具と混ぜるだけの、ささっと簡単に作れるので、忙しいお昼にオススメ!

夕食:ゴクゴク飲めちゃう手作り、ごま豆乳鍋

楽天レシピ:「ゴクゴク飲めちゃう手作り、ごま豆乳鍋」より

晩御飯は、豆乳鍋で、豆乳も野菜もお肉も摂取しましょう。
ヘルシーなのにも拘らず、たんぱく質などを沢山摂取出来る美容鍋です。
食べすぎには注意ですよ!

パーティ:濃厚苺と豆乳のヘルシーババロア

楽天レシピ:「ミキサーで簡単♪濃厚苺と豆乳のヘルシーババロア」より

ミキサーで簡単に調理出来るヘルシーなババロア。
見た目もとっても可愛いので、これをホームパーティなどで出したら女子力高いですね!
しかも、豆乳で作ったと言えば、料理上手と思われること間違いなしですよ。

パーティで皆で綺麗になりましょう。

美味しい豆乳料理のあるカフェ

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お出かけ中、普段の豆乳ドリンクには飽きてしまった。
そんな貴方にオススメする都内の豆乳を使用した食べ物が楽しめるカフェを3店紹介します。

お気に入りのお店を見つけてね♡

Ballon at中目黒

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『Ballon(バロン)』は、100%veganのお店で、乳製品、卵、砂糖を一切使用していない超ヘルシーなアイスクリームなどを販売しているカフェです。
豆乳で作られたソフトクリームにも、様々な種類があるようです。

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また「ファラフェルサンド」という料理も有名です。ファラフェルは、ひよこ豆で作る中東発祥のコロッケのようなものです。外はザクザク、中はほっくりスパイシーなファラフェルと、できる限りオーガニックにこだわった7種の野菜をサンドしたファラフェルサンドは大人気です。

公式サイトはこちら

京都嵐山 豆とろう at新宿

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『京都嵐山 豆とろう』は、新宿にある豆をテーマにした甘味ショップ。
お豆腐ソフトや、巨峰味のお豆腐ソフト、抹茶味のお豆腐ソフトなど豆スイーツを堪能出来ます。(期間限定の商品もあるのでご了承下さい。)

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こちらは、桜餡がトッピングされたあんみつソフト。(こちらも期間限定の商品もありますので、ご了承ください。)
ソフトの他にもわらび餅、バウムクーヘン、ワッフルなど様々なスイーツがあります。
新宿に立ち寄った際は、是非足を運んでみてください♡

詳細はこちら

Mr Bean at渋谷

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『Mr Bean(ミスタービーン)』は、豆乳を使ったスムージーやソフト、豆乳やきなどを販売しています。
お店で全て手作りなのも、新鮮な豆乳が摂取出来て嬉しいですね。

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豆乳やきは、特に大人気でシンガポールでも愛されています。
定番の豆乳味や、期間限定であずき、カスタード、ハムチーズなど様々な味が販売されています。
渋谷駅直結なので、交通の便も良いですね!

公式サイトはこちら

豆乳さん、これからもよろしくお願いします!

豆乳が体に良いのは間違いなさそうですね!でも、過度な摂取は控えるようにしてくださいね。
都内にも豆乳を楽しめるお店が沢山あるので是非行ってみてください♡

これからも豆乳を飲んで、綺麗な女性になりましょう。

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