彼ママからの「イイネ」が欲しいの。料理の基礎+得意料理にしたいレシピ

彼氏のママと料理を作る時のために、少しでも料理を勉強しておきたいという人へ。料理をする時の最低限の基礎をまとめました。また、これが得意料理だったら、彼ママから好印象を貰えそうな料理レシピを紹介します。調理道具の使い方や計量方法、清潔感を意識した服装などをチェック!簡単レシピを練習して、得意料理を彼ママにアピールです!

今度、彼ママと一緒にご飯を作ることに

出典: jp.stylenanda.com

彼の実家にお邪魔するのって、女の子にとっては一大ミッションですよね。その中でも、彼ママと一緒にご飯を作ることになったら、ドキドキが止まらないかも。特に料理がそんなに得意じゃなかったり、普段は全く料理をしないという場合は、ちょっとピンチかも。

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嘘はつきたくないけど、彼ママには料理ができる良い子だって思われたいな。だったら、料理の予備知識と、得意料理の1つでも覚えておかなきゃ。

料理初心者女子に、彼ママとのクッキングに向けたお勉強をお助けする情報をまとめました。参考にしてみて下さい。

※レシピの中にアレルギーを引き起こす食材が含まれている場合がありますので、ご注意ください。

①_道具の使い方や計量の仕方

まず、道具の使い方から。
包丁はしっかりと食材を片手で押さえて切りましょう。その時に猫の手のように手を丸めるとケガをしにくいです。お鍋をかき混ぜるお玉のことをレードル、炒める時のヘラをスパテラと呼ぶ場合もあるので、料理で使いそうな道具の呼び方は覚えておいた方がよさそう。

そして、野菜の切り方にも色々な種類があります。有名な千切りや短冊切りなどの他にも、料理によって様々な切り方があるので、チェックしておくのがよさそう。定番の切り方をしっかり覚えておけば、どんな食材を使うことになっても安心ですね。

野菜の切り方をチェック

それから、調味料の量り方も覚えておいた方がよさそう。
計量スプーンは基本的に、大さじ1:15ml・小さじ1:5mlになっています。「少々」という場合は、親指と人差し指でつまんだくらいの量になります。

正しく計量することは料理の基本なので、しっかりできるようにしておくと、彼ママに感心してもらえるかも。

料理の「さしすせそ」って知っていますか。料理の基礎となる5つの調味料と入れる順番を表しています。知っていても使いこなせていない方が多いのでは。そんな魔法の言葉の使い方と和食レシピをご紹介します。未来の旦那さんの「美味い」の一言を聞くために今から花嫁修業しましょ。

△この記事では、調味料について詳しく教えてくれています。

②_お料理できる服装かな?

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次に忘れないようにしたいのが服装です。彼の実家に伺うので、いつもよりも落ち着いていて華美な服装ではないと思うので大丈夫だとは思うのですが、料理中に邪魔になるような服装は避けた方がよさそう。

袖が長い場合はしっかりとめくって、紙が長い人は結べるように髪留めを持っていきましょう。

ネイルは、爪が長くなければしていてもそこまで気にする必要はなさそうです。ですが、派手目のネイルパーツをつけている場合は、ちょっと料理には向いていないかも。

お料理は清潔さが大切なので、ネイルもそこを意識するのを忘れないように気をつけたいですね。

③_得意料理を1つは見つけておこう

彼ママと会話をする中で、聞かれたらピンチなこと。それは得意料理。作ったこともないものを得意だと言うのはなかなかデンジャラスですよね。なので、彼ママとクッキングする前に何か1つ料理を作る練習をしておくと良さそう。

これが得意料理だったら好印象になりそう!という料理のレシピを紹介するので試してみて下さい。

得意料理にしてみたいレシピたち

楽天レシピ:「基本の☆きんぴらごぼう」より

【きんぴらごぼう】

「本当に難しいことはできないんですけど…」と前置きをして、「きんぴらごぼう」と言ってみましょう。野菜を使った万能なおかずを作れるという点で評価を貰えそう。

材 料(2~4人分)
ごぼう 1本
人参 1本
ごま油 大さじ1.1/2
酒 大さじ1
だし汁 50cc
●みりん 大さじ2~
●醤油 大さじ2~
七味 適量
白ゴマ 適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「ごまさばで味噌煮☆下処理も味付けも超簡単!!」より

【さばの味噌煮】

もし彼ママと魚料理を作ることになったら、話題に出したいのがサバの味噌煮。一気に家庭的という印象になりそう。このレシピは、調味料の量が全て同じ量なので量り間違いがなさそう。

材 料(2人分)
ごまさば2尾
しょうがたっぷりめ
水100cc
砂糖(orはちみつ)大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
味噌大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース」より

【オムライス】

彼が好きな料理で、もう作ったことがある人も多いかもしれませんね。オムライスの話題を出して、彼ママと彼について共通の話題で話すチャンスになりそう。

材 料(2人分)
【ライス】
ご飯450g
玉ねぎ1/4
ウインナー2本
ケチャップ大さじ1
バター少々
塩少々
【ソース】
水150cc
ケチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1
コンソメ小さじ1
砂糖小さじ1/2
【ふわとろたまご】
卵4コ
砂糖小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「簡単卵♪「だし巻き玉子」お弁当にも(*^^*)」より

【だし巻き玉子】

お弁当にも便利なだし巻き玉子。お家によって味が違う場合があるので、「どうやって作っていますか?」と、彼ママから教わってみるのも良いかも。

材 料(1本人分)
卵3個
めんつゆ小さじ1
塩少々
サラダ油大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「初心者でも簡単にできる そぼろ肉じゃが」より

【そぼろ肉じゃが】

お肉を切るのが苦手だけど肉じゃがにトライしたい!という人はこのレシピを試してみて下さい。ひき肉を使うので、お肉を切るという工程がありません。このレシピなら、お肉を切ることへの抵抗感なく料理に取り組めそう。

材 料(3人分)
ひき肉100g
じゃがいも3個
人参1/2本
たまねぎ1個
グリンピース1握
水1カップ
粉末だし小1
じょうゆ大2
砂糖大1
みりん大1
酒大1
油大1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤」より

【豚バラと大根の煮物】

おつまみとしても作れる豚バラ大根。練習として彼に作って出しても喜んでもらえそう。食材は豚バラ・大根・生姜の3つだけで、あとは調味料を合わせて煮込めば完成です。煮物を1つマスターしておくと、料理上手に1歩近づくことができます。

材 料(4人分)
豚バラ(かたまり肉)約300g
大根1/3本
生姜1かけ
★水600cc
★醤油大さじ3
★酒大さじ3
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「フライパンで簡単鶏のからあげ♪」より

【鶏のからあげ】

きっと彼も好きな鶏のからあげ。これが作れるようになったら、彼も喜んでくれそう。油を使うのが怖いという人も多いと思います。このレシピは、少ない油でフライパンで作るので挑戦しやすいかも。もちろん油が跳ねる危険があるので、火傷しないように注意して下さい。

材 料(2~3人分)
鶏のモモ肉400g
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
片栗粉もしくは小麦粉大さじ3
しょうがひとかけ
お好みでニンニクひとかけ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

まずは、少しずつでも練習してみて

出典: jp.stylenanda.com

料理が苦手でも、練習すれば自信がつくはず。不安なまま行くよりも、少しでも練習しておくのがオススメです。

それから、苦手だったら正直に苦手だと伝えてみるのも良いかもしれません。苦手だけど、彼の為に練習していて、こういうのを作ってみたい、など話してみると、彼ママもいろいろ料理を教えてくれるかも。

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