【夏季限定】素材にこだわり尽くした、ホテルニューオータニの天然かき氷に注目!

この記事では、2018年9月30日までホテルニューオータニの『KATO'S DINING & BAR(カトーズ ダイニング アンド バー)』で夏季限定で扱われている『サツキ江戸かき氷』についてご紹介します。見た目も味も魅力満点のかき氷、かき氷好きのMERY読者さんは必見です。

全かき氷フリークに捧げる

真っ白で綺麗な氷にかけられた鮮やかなシロップ。
漂わせる冷気と甘い香り。

夏の風物詩、かき氷。
ファンも多いスイーツですよね。

この記事では、夏季限定のとあるかき氷をご紹介。
平成最後の夏、かき氷好きなそこのあなたに是非食べてほしいかき氷があるのです。

夏季限定!ホテルニューオータニの『サツキ江戸かき氷』

出典: prtimes.jp

こちらがそのかき氷。
ホテルニューオータニの『KATO'S DINING & BAR(カトーズ ダイニング アンド バー)』で9月30日まで夏季限定発売されている『サツキ江戸かき氷』です。

素材にこだわった味も、マカロンが乗った見た目もかき氷フリークを虜にするはず。

日光天然氷は代々受け継がれてきた"氷室"を用いた伝統製法で作られます。山あいの氷地に湧水を引き、手を加えずに自然に凍るのを待ち、切り出して氷室に氷を積み上げ、おがくずを纏わせて大切に保存しておきます。日光の職人が丹精込めて作り上げた自然の産物です。そんな天然氷を使ったかき氷は、まるで綿菓子のようなふわっふわの柔らかさに仕上がります。口あたりが非常に滑らかで、かき氷特有の頭がキーンとなる感覚も少なく、食べ終わった後に涼しさが体の中を駆け巡ります。

出典:prtimes.jp

気になるフレーバーをcheck!

和三盆

出典: prtimes.jp

優しい甘味が口の中でほどけていく、和三盆。
天然氷の中にはなんと、白玉・羊羹ゼリー・黒蜜あんこなど、和の定番であるスイーツ素材がトッピングされています!

抹茶

出典: prtimes.jp

上品な香り高さが魅了する、抹茶。
抹茶のシロップにぷるんとした羊羹ゼリーをのせています。
黒蜜あんこと、丹波の黒豆を使用しているため、食感も良さそうです。

マンゴー

出典: prtimes.jp

鮮やかな黄色が美しい、マンゴー。
夏の果実の王様でもあるマンゴーの果肉をこんにゃくを使用したゼリーの中に入れ、それを閉じ込めた爽やかな味わい。

メロン

出典: prtimes.jp

高級感のある贅沢なメロン。
みずみずしいメロンの果肉やこんにゃくを使用したゼリー、メロン100%のソースが、メロン特有の上品な甘さを口の中に届けてくれるはず。

いちご

出典: prtimes.jp

多くの女の子を虜にする、甘酸っぱいいちご。
“博多あまおう®” の果肉を使用したあまおう100%のソースが魅力的。
いちごの果肉も味わえる、いちご好き必見のかき氷です。

キーンとしない、とろける美味しさを

出典: prtimes.jp

キーンとせず、甘さが上品で、見た目も可愛い。
魅力がありすぎるサツキ江戸かき氷、是非味わってみてくださいね。

期 間 :2018年9月30日(日)まで
時 間 : 14:00~16:30(L.O.)
料 金 : 『サツキ江戸かき氷』
マンゴー/メロン/いちご  ¥1,800
抹茶/和三盆       ¥2,000 ※税金・サービス料別
場 所 : 日本料理 KATO’S DINING & BAR (ガーデンコート ロビィ階)
ご予約・お問合せ : 03-3221-2857(KATO’S DINING & BAR直通)

出典:prtimes.jp

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