ずぼら・多忙どんとこい!手軽の次元を超える、電子レンジのフル活用レシピ集

料理が面倒くさい、忙しくて作る時間がない、そんな自炊女子たちに朗報です。電子レンジで簡単に作れる料理が沢山ありました。面倒くさい料理工程を電子レンジでスキップできるレシピを紹介します。普段のおかずを簡単に作れるレシピや、特別な時に作りたいようなレシピ、知っていたら便利なレシピまで計15レシピまとめました。

「もっと簡単に料理ができたら良いのにな」

出典: unsplash.com

なぜ料理が面倒くさいと思うかって?
たぶん、一番の理由は、料理工程が多いということ。

一品作るには、材料を選ぶ、切る、味付け、火を通すなど、沢山の工程があります。
何品か作るならその分やることが増える。

うーん、料理を作るのに結構な労力を割くのかと思うとやる気が起きないし、忙しい時には料理したくないかも。

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そんな時に味方につけたいのが、電子レンジ。
面倒くさい調理工程を1つでも減らしたいという気持ちを叶えてくれる便利アイテムなんです。

電子レンジでメインディッシュもスイーツも簡単に作れるレシピを紹介します。

※アレルギーを引き起こす食材が含まれている場合があります。予めご了承下さい。

■ありがた~い、時短おかず集

楽天レシピ:「レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き」より

【カボチャのチーズ焼き】

材料はたったの3つです。
ポイントはかぼちゃを薄めに切ること。
そうすると熱が通りやすく、完成時間を縮めることができそうです。

材 料(2~3人分)
カボチャ1/4個
ケチャップ大さじ3
とろけるチーズ40g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「レンジで10分! 白菜のシーチキン蒸し!」より

【白菜のシーチキン蒸し】

白菜とツナがあれば、すぐに作ることができます。
この組み合わせ的に、ご飯が進みそうな予感!
ポイントは、2度に分けて電子レンジで加熱すること。
そうするとより美味しくなるそうです。

材 料(4人分)
白菜大きい葉 5~6枚
ツナ缶1缶(ミニ缶使用)
酒大さじ1~2
醤油小さじ1強

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レシピ

楽天レシピ:「簡単☆黒瀬スパイスde無限ピーマン♪」より

【黒瀬スパイスde無限ピーマン】

野菜を食べたい!という時にピッタリのおかずです。
沢山ピーマンを使うので、ピーマン好きな人にもオススメですね。
容器1つで完結できるので、とっても楽ちんです。

材 料(4人分)
ピーマン10個
ツナ缶1缶
黒瀬スパイス少々
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1

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レシピ

楽天レシピ:「レンジで簡単 とろけるピーマンの煮びたし」より

【とろけるピーマンの煮びたし】

こちらもピーマンを使ったレシピです。
調味料も全て1ずつなので、簡単に測ることができます。
煮びたしを自炊で作れたらかっこいいかも!

材 料(2,3人分)
ピーマン5個
しょうが1/2片
かつお節 小パック1/2袋
☆出し汁100ml
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆塩一つまみ
砂糖小さじ1
サラダ油小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「レンジで手間要らず! コンニャクの土佐煮」より

【コンニャクの土佐煮】

主な材料はこんにゃくだけ!
すぐに出せるおつまみを求めていた人にもオススメ。
こんにゃくなので、お菓子やチーズなどを食べるよりもヘルシーです。

材 料(2人分)
こんにゃく1枚
(塩・アク取りふたつまみ
かつお節(小袋)1パック
・・調味料 A・・
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ2

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レシピ

■ちょっと気合料理を、電子レンジで

楽天レシピ:「レンジで簡単!あっという間にえびチリ☆」より

【えびチリ】

友達が家に遊びに来た時やホームパーティーの時に作ってみたいのは、手が込んでいるように見える料理。
えびチリなら、みんなが知っている料理だから喜んでもらえそう。
みんなに褒めてもらえるかも。

材 料(2人分)
えび(正味)200g
長ねぎ(みじん切り)1/2本
しょうが、にんにく(みじん切り)各1カケ
・・調味料 A・・
水大さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
トマトケチャップ大さじ2
しょうゆ、酒、酢各小さじ1
片栗粉小さじ2
豆板醤小さじ1
・・・・・・
ごま油(仕上げに)少々
野菜(レタスなどお好みで)適量

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レシピ

楽天レシピ:「ジューシー!レンジで楽旨♡ローストビーフ」より

【ローストビーフ】

ローストビーフって買ってくるものだと思っていませんか?
家で簡単に作ることができるんです。
しかも電子レンジで!
クリスマスはもちろん誕生日会などお祝い事の時に活躍するレシピです。

材 料(2〜3人分)
牛塊肉400g(今回は肩ロース肉使用)
塩、胡椒、にんにくチューブ各適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「たった3行程!レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し」より

【茶碗蒸し】

まるでちゃんと蒸し器を使ったようなぷるぷるの食感を味わうことができるそうです。
ポイントは、卵液を茶こしでこすこと。
そして200Wでじっくり加熱することも重要だそうです。

材 料(2人分)
卵2個
水1カップ
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
塩ひとつまみ
お好きな具材(カニカマ、椎茸、貝割れ等)2人分

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レシピ

楽天レシピ:「レンジで1分HMで超速簡単サクふわソフトクッキー」より

【ソフトクッキー】

オーブンが無いとお菓子は作れないという概念は捨ててください。
電子レンジでクッキーも作れるんです。
ホットケーキミックスを使うレシピなので、さらに簡単です。
自分のため、友達のため、彼氏のため、心を込めて作ってみましょう!

材 料(4cm15枚分)
ホットケーキミックス120g
溶き卵25g
牛乳15g
サラダ油15g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「糖質0.4gのシフォンみたいなフワフワ蒸しパン」より

【フワフワ蒸しパン】

カップから溢れ出したフワフワの蒸しパン。
小腹が空いた時にピッタリですね。
おからパウダーが材料なので、時間を気にせず食べられそう。

材 料(1人分)
※おからパウダー(微粉)3g
※卵黄1個分
※シュガーカット0 5g
※バニラオイル(あれば)1滴
★卵白1個分
★塩ひとつまみ

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レシピ

■知っていたら楽な、電子レンジ裏技

楽天レシピ:「レンジで煮くずれなし!カボチャの甘煮」より

【カボチャの甘煮】

もう一品欲しい…。野菜で一品…。
そんな悩みを解決してくれるのが、このレシピ。
全行程が電子レンジによるものなので、コンロで何か別の料理を作りながら、同時並行ということもできます。

材 料(2人分)
カボチャ1/4個
■砂糖大さじ1
■みりん大さじ1
■しょう油大さじ1杯半
■塩少々
■油小さじ1

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レシピ

楽天レシピ:「レンジ茹でブロッコリー」より

【茹でブロッコリー】

お弁当が茶色い…。
女子力を保つためにも、何か緑色要素を入れなくては…。
そんな緊急事態でもOKなのが、電子レンジで作れる茹でブロッコリーです。
2分ほどの加熱で作れるので、忙しい朝でも大丈夫ですね。

材 料(4人分)
ブロッコリー1房
水大さじ1

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レシピ

楽天レシピ:「レンジで簡単♪ じゃがバター」より

【じゃがバター】

これはおかずとして使えるレシピではないですが、知っておいたらお得かもと思い載せました。
じゃがいもを蒸かすのも電子レンジで手軽に行うことができます。

材 料(2人分)
新じゃがいも or じゃがいも2個
バター10g
塩少々
お醤油少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「レンジで時短・簡単♪”タルタルソース”」より

【タルタルソース】

フライやムニエルなどにかけたいタルタルソースも、電子レンジで作れます。
市販のソースがない場合や、手作りしたい時にオススメのレシピです。

材 料(2~3人分)
卵2個
玉ねぎ1/4個
パセリ適宜
マヨネーズ大さじ4
酢(または レモン汁)大さじ1
砂糖小さじ1
塩、こしょう適宜

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「爆発しないレンジde1分目玉焼き」より

【目玉焼き】

フライパンを汚さずに朝ご飯を用意したい。
そんな人にオススメなのが、電子レンジで作れる目玉焼き。
卵を電子レンジで加熱すると爆発する危険性がありますが、このレシピでは爆発しないように、白身と黄身を箸で刺す工夫がしてあります。

材 料(1人分)
たまご1個
電子レンジ1台
10cmほどの小皿1枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

電子レンジ料理の便利グッズたち

電子レンジで調理 パスタ

商品

電子レンジで調理 パスタ

¥218

電子レンジでパスタを作ることができる道具です。茹でる工程が面倒くさいという人にオススメです。ひとり暮らしなら持ってても損はないかも。

 レンジでゆでたまご1個用

商品

レンジでゆでたまご1個用

¥591

電子レンジでゆで卵を作ることができる道具です。卵の扱いは、説明に従って正しく調理して下さいね。

耐熱ミトン

商品

耐熱ミトン

¥1,090

電子レンジで加熱した容器は熱くなっています。素手で触るのは危険なので、耐熱ミトンを使ってみて下さい。可愛いものなら、料理も楽しくなるかも。

「電子レンジって神かも、大助かりだわ」

出典: unsplash.com

電子レンジがあることによって、大幅に料理が簡単になります。
これからは面倒くさいと思っていた料理にも挑戦しやすくなるかも。

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