日焼け予防・美白まで叶っちゃう?美容FOODトマトの効果的な食べ方&簡単レシピ

トマトに含まれるリコピンの美容効果・効果的な食べ方・簡単レシピをご紹介します。普段何気なく食べているトマトですが、実は日焼け予防や美白効果がある最強美容フードだったのです♡効果的に摂取できる簡単加熱レシピも10個ご紹介します。あなたも夕食や夜食としてトマト料理を取り入れてみてください♡

「内側から綺麗に」が理想です

出典: latte.la

メイクを頑張ったり、お洒落を頑張ったりしているけれど、外側だけじゃなくて「内側から綺麗に」が理想ですよね♡

そんな願いを叶えてくれる魔法の食べ物を知っていますか?

トマトの美容効果がすごすぎるんです♡

大好きという人も多い、わたしたちに身近な食べ物「トマト」。

実はトマトに含まれているリコピンという成分には

①メラニン生成抑制
②コラーゲン産生促進
③日焼け予防
④肌状況の改善

などの多くの美容効果があるんです。
カゴメが行った実験で、実際にこれらの効果が証明されているので↓のリンクからチェックしてみてください。

詳しい美容効果はこちら

最大限に栄養を引き出すには?

①油と一緒に

出典: unsplash.com

そんなトマトを効率的に摂取するためには、油と一緒に調理して食べることがコツ。

トマトとの相性がよいオリーブオイルがおすすめです。

リコピンは油に溶ける性質があります。
ドレッシングをかけたり、油を使って調理すると生で食べるより吸収率が良くなります。

出典:aquavi.net

②加熱調理して食べる

出典: unsplash.com

2つ目のポイントは加熱調理をすること。
トマトはサラダなどで生で食べられることも多い食べ物ですが、加熱することで2~3倍もリコピンの吸収率があがるのだそう。

生よりも加熱処理した方が、吸収率が約2〜3倍あがります。更に生トマトの状態だと体を冷やしやすいのですが、加熱処理することで、体を冷やしにくくなる為、冷え症の方は加熱するとよいでしょう。

出典:www.bibeaute.com

③夜に食べる

出典: unsplash.com

3つ目のポイントは夜に食べること。
食べてから肌細胞に到達するまで、6~8時間かかるためです。

トマトはヘルシーなので夜食として食べるのもおすすめです♡

「リコピン」は、”トマト”を食べた後、肌細胞に到達するまでに6~8時間かかります。紫外線に当たり、メラニン生成が促される瞬間に効果を発揮させるためには、夜に食べるのが効果的です。

出典:tokyo.cawaii.media

簡単トマトレシピ大集合~!

(♡)トマト雑炊

卵入りトマト雑炊

楽天レシピ:「あつあつトロリ、卵入りトマト雑炊」より

トマトの酸味と卵のまろやかさがマッチするトマト雑炊です。
野菜やお肉などがない時でもお腹いっぱいになれるので嬉しいレシピ。

材 料(4人分)
ご飯お茶碗に軽く3杯
玉ねぎ
ベーコン2枚
トマトの水煮200g
卵4個
溶けるチーズ50g
CARMプレミアムオリーブオイル大さじ2
コンソメ適量  *写真は野菜コンソメ1/2本使用
パセリ適宜
塩(プレミアムシーソルト)、こしょう少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

トマトともずくの雑炊

楽天レシピ:「トマトともずくの雑炊♪」より

トマトともずくのヘルシーな雑炊です。
風邪をひいたときや胃が疲れているときのごはんとしてもおいしく食べられそう。

材 料(2人分)
冷ご飯茶碗2杯
トマト大1個
もずく50g
だし汁300cc
しょうゆ大1
酒大1
塩小1/4
しょうが汁少量
小ネギか三つ葉少量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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(♡)トマト麺

鍋1つで簡単!トマトスープスパ

楽天レシピ:「おなべひとつで簡単に!トマトスープスパゲティ♪」より

鍋1つでできる簡単スープスパゲッティレシピ。
トマトベースの野菜ジュースを使うのでより楽ちんに作ることができます。

オリーブオイルを垂らして食べてもおいしそう♡

材 料(1人分)
スパゲティ(乾麵)80g
野菜ジュース(食塩無添加の物)1缶(160g)
ブロッコリー30g
エリンギ1本
ソーセージ2本
コンソメスープの素小さじ1と1/2
塩・胡椒少々
粉チーズ(お好みで)少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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うまみがつまった、トマトスープ素麺

楽天レシピ:「フレッシュトマトの旨味が詰ったトマトスープ素麺★」より

トマトをたっぷり使ったスープ素麺です。
オリーブオイル入り&加熱調理なのでリコピンをたっぷり補給できそう!

材 料(2~3人分)
トマト8個
ニンニク1片
玉ねぎ小1個
オリーブオイル大さじ1
バジル6枚位
クレイジーソルト小さじ1
素麺

出典:recipe.rakuten.co.jp

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(♡)トマトスープ

レンジで簡単!野菜ときのこのトマトスープ

楽天レシピ:「レンチンで簡単!小松菜としめじのトマトスープ♪」より

材料を切って電子レンジでチンすればできちゃう簡単スープレシピ。
キッチンばさみで材料を切れば、洗い物も少なくて楽ちんです。

材 料(1人分)
小松菜1株(40〜50gぐらい)
しめじ20g
ウインナー1本
●トマトジュース(無塩)80g
●水80cc
●コンソメスープの素小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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福豆と雑穀のダイエットトマトスープ

楽天レシピ:「福豆と雑穀のスパイシー・ダイエット・トマトスープ」より

福豆(節分にまく煎り豆)と雑穀が入っていることでお洒落かつおいしいトマトスープに仕上がっています。
ヘルシーなので夜食としてもぴったりです。

材 料(4人分)
トマト缶1個
福豆100g
雑穀1袋
タマネギ1個
ひき肉(合いびき)大さじ2
人参1/4本
きのこ類1カップ
にんにく2かけ
イタリアンパセリ5本くらい
赤唐辛子(粉)お好み
固形ブイヨン1個
水2カップ
塩適宜
コショウ適宜
砂糖小さじ1
オリーブオイル大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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(♡)トマト煮

キャベツと鶏肉のトマト煮

楽天レシピ:「キャベツと鶏肉のトマト煮」より

トマト缶を使うトマト煮レシピです。
鶏肉とトマトのうまみが相まってとってもおいしそう♡
余ったらスープパスタにしてもgood!

材 料(3人分)
キャベツ150g
たまねぎ中1個
鶏もも肉1枚
(鶏の下味)塩・こしょう少々
スライスにんにく少々
カットトマト缶1缶(400g)
水100cc
☆顆粒コンソメ小さじ2
☆さとう小さじ1~2(お好み)
塩・こしょう少々
パセリ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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絶品!サバ缶deトマト煮

楽天レシピ:「絶品!サバ缶deトマト煮」より

サバ缶とトマト缶を使うので楽ちんに作れるトマト煮です。
パスタソースにしたりバゲットにつけてもおいしいのだそう♡

材 料(4人分)
サバの水煮缶2缶
ホールトマト缶1缶
乾燥バジル小さじ1
塩・粗びき黒コショウ少々
ニンニク1片
オリーブ油大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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(♡)焼きトマト

アボカド&トマトの簡単ココット

楽天レシピ:「クリーミーなアボカド&トマトの簡単ココット」より

トマト・アボカド・チーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。
ホームパーティなどのメニューにも使えそうなお洒落さ。
トマトた~っぷりで食べたい!

材 料(1人分)
アボカド2分の1個
トマト2分の1個
とろけるチーズ大さじ3
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々
レモン果汁小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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トースターで簡単!トマトのチーズ焼き

楽天レシピ:「とまとろ! ★トマトのチーズ焼き★」より

トマトにチーズと調味料をのせて、トースターで焼くだけの簡単レシピ。
おつまみにも、夜ごはんの一品にも役立ちそう。
とても簡単なので夜食にもおすすめです♡

材 料(2人分)
トマト1個
オリーブオイル小さじ1
 ★塩少々
 ★ブラックペッパー少々
とろけるタイプのチーズ大さじ1.5

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

おいしいも綺麗もGETしちゃお♡

美容効果たっぷりのトマト。
効率的な食べ方や簡単レシピをさっそく今夜から試してみてください♡

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