いつまでも健康でいてね。父の日に作ってあげたいパパのための低糖質レシピ

2018年6月17日、父の日。いつも家族のために頑張っているお父さんへ手料理のプレゼントはいかがですか?いつも忙しく、ちょっと健康が心配なお父さんには低糖質のおいしいご飯を。父の日はおつまみ・おかず・デザートの低糖質レシピと一緒に感謝の気持ちを伝えましょう♡ダイエット・糖質制限にもおすすめです。

6.17 “父の日”

6月の第三日曜日、父の日。
いつも家族のために一生懸命頑張ってくれているお父さん。
だんだんわたしも大人になって社会人として働くことの大変さを実感してきた。

年頃になってちょっと反抗しちゃう時もあったけど、特別な日には日ごろの感謝の気持ちを伝えたいな。

いつもありがとう、を込めて!

出典: shutterstock

うちのお父さん、お酒もよく飲むし飲み会もよくあるし、昼ご飯も外で簡単に済ませちゃうくらい忙しいみたい…。

いつまでも体に気をつけてほしいから健康的な食事を食べさせてあげたいっ!
父の日はわたしがご飯を作ってあげようかな。

※アレルギーに注意して材料を選んでね。お酒の入ったレシピは量にも注意しましょう!

ー おつまみ 編

お揚げのガーリックチーズトースト

楽天レシピ:「簡単おつまみ★お揚げのガーリックチーズトースト風」より

父の日もやっぱりお酒は進むみたい(笑)
ガーリックの風味が食欲そそる油揚げのチーズトーストはおつまみにぴったり。
パンや生地を使わないので糖質減に。

材 料(2人分)
揚げ1枚
ピザ用チーズひとつかみ
トースト用ガーリックパウダー適量
乾燥パセリ適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

油揚げのなんちゃってお好み焼き風

楽天レシピ:「*油揚げのなんちゃってお好み焼き風おつまみ*」より

こちらも油揚げを使ったメニュー。
トッピングをアレンジするだけで簡単なおつまみができちゃいます。
トースターで焼くだけでできる手軽なおつまみです。

材 料(2人分)
油揚げ2 枚
お好み焼きソース(ブルドッグ)大さじ 1/2程
マヨネーズ大さじ 1程
青のり4 つまみ
鰹節大さじ 1程

出典:recipe.rakuten.co.jp

カマンベールチーズの生ハム巻き 柚子胡椒風味

楽天レシピ:「カマンベールチーズの生ハム巻き♪柚子こしょう風味」より

洋風おつまみにはチーズと生ハムが鉄板。
ですが、柚子胡椒を使っているので和風なメニューにもよく合います。
巻くだけで完成の簡単おつまみでお酒も進みそう。

材 料(2~3人分)
生ハム1P(45g)
スプラウト1P
カマンベールチーズ10~12g
柚子こしょう小さじ1/4~1/3

出典:recipe.rakuten.co.jp

ー おかず 編

おから肉だんごの甘酢和え

楽天レシピ:「おから肉だんごの甘酢和え☆ヘルシー」より

鶏ひき肉とおからを混ぜ合わせた肉だんごならおいしさそのままで食べられそう!
肉団子を揚げずに焼いてできるのでヘルシーに食べられる一品です。

材 料(約3人分)
*肉だんご*
鶏ひき肉200g
おから100g
ニンジン4~5センチ
タマネギ1/4個
卵1個
塩小さじ1/2
*甘酢あん*
酒・砂糖・しょう油・酢・ケチャップ・水各大さじ1
片栗粉小さじ1強

出典:recipe.rakuten.co.jp

おからお好み焼き

楽天レシピ:「糖質OFF!おからでふわふわ節約お好み焼き~♪」より

こちらもおからを使ったメニュー。
糖質がどうしても気になってしまうお好み焼きもおからパウダーで糖質減に。
具材にアレンジを加えても楽しめそうなメニューです。

材 料(4人分)
キャベツ1/3個
冷凍コーン大3
鶏ガラスープの素小2
かつおぶし1袋
卵3個
片栗粉大1
おからパウダー大3
花かつお約30g
青のり約大1
マヨネーズ適量
お好み焼き用ソース適量
紅しょうが適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

糖質0g麺 韓国風チヂミ

楽天レシピ:「【焼くだけ簡単】糖質0麺♡韓国風チヂミ」より

韓国料理の定番、チヂミは糖質0g麺でもできるみたい。
麺ならではのもっちり感がありながら罪悪感なく食べられます。
夜ご飯のおかずにもぴったりな一品です。

材 料(1人分)
糖質0麺1袋(糖質0g)
ほうれん草60g(糖質0.18g)
卵1個(糖質0.2g)
桜エビ2g(糖質0g)
糖質0つゆ小さじ1(糖質0g)

出典:recipe.rakuten.co.jp

ノンフライヤーチャーシュー

楽天レシピ:「【糖質制限】簡単☆ノンフライヤーでチャーシュー」より

作るのが難しそうなチャーシューも実はお家で簡単に作ることができるんです。
ボリュームのある低糖質メニューならお父さんも喜んで食べてくれそう。

材 料(6人分)
豚ブロック肉600g
味噌大さじ3
月桂冠 糖質0 日本酒大さじ3
醤油大さじ2
ごま油大さじ1
シュガーカット0小さじ1
おろしにんにく小さじ1
唐辛子1本

出典:recipe.rakuten.co.jp

おからと長芋のふわふわ焼き

楽天レシピ:「ダイエット飯!おからと長芋のふわふわ焼き♪」より

卵焼きのように混ぜて焼くだけでできるおからと長芋のふわふわ巻き。
おからと混ぜる事でかさ増しにも。
たっぷりのかいわれ大根で野菜も取れるのが嬉しいですよね。

材 料(2人分)
長芋すりおろし100~150gくらい
卵1個
生おから100g
片栗粉大1~2
醤油小1~2
小ネギ(カット)1本
(付け合せ)
カイワレ&ブロッコリースプラウト1パックずつ
エバラ塩ダレ小1~2
オイル(あまに油)小1/2
混合節少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ

楽天レシピ:「バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪」より

おからと豆腐でつくる、とってもヘルシーなコロッケ。
コロッケといっても揚げない、焼くコロッケなので通常より油分もカットできますよ。

材 料(10個人分)
生おから1カップ
豆腐120g
片栗粉大さじ2
粉チーズ大さじ2
顆粒コンソメ小さじ1/2
ハーブソルト小さじ1/2
乾燥バジル小さじ1/2
オリーブ油大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

ー デザート 編

いちごおからマフィン

楽天レシピ:「いちごおからマフィン」より

薄力粉におからパウダーを混ぜた糖質減デザート。
小麦粉の糖質がどうしても気になるマフィンもおからでヘルシーなスイーツに。

材 料(6人分)
薄力粉50g
乾燥おからパウダー50g
ベーキングパウダー小さじ1
いちご100g
卵2個
シュガーカット(低カロリー水飴状甘味料)30g
サラダ油大さじ2
牛乳大さじ4
クレームドカシス小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

ふわふわチョコレートムース

楽天レシピ:「★糖質制限★ふわふわチョコレートムース♪」より

お腹いっぱいの食後でもチョコレートムースなら食べられそう。
シンプルなムースならお父さんも食べやすいはず。
砂糖の代わりにラカントを使用して低糖質にしたレシピです。

材 料(4人分)
= プリン型4個分 =
●豆乳 なければ牛乳でも200cc
●ココアパウダー15g
●ラカント25g
粉ゼラチン1袋(5g)
ぬるま湯50cc弱
◇生クリーム200cc
◇ラカント15g
お好みで ラム酒小さじ1〜2

出典:recipe.rakuten.co.jp

おからココアケーキ

楽天レシピ:「糖質制限低糖質★レンジ♡おからココアケーキ♡改良版」より

全部食べても糖質8.1gというおからケーキ。
おからパウダーを使ったケーキならダイエット中にもおすすめです。
電子レンジでできる簡単スイーツ。

材 料(1〜2人分)
おからパウダー(微粉)35g
ココアパウダー(無糖)10g
シュガーカット0顆粒25g
重曹2.5g
(orベーキングパウダー)(or5g)
サイリウム(あれば)3g
卵2個
牛乳80g
水50g
ラム酒10g

出典:recipe.rakuten.co.jp

低糖質ロールケーキ

楽天レシピ:「低糖質☆レンジで作るロールケーキ」より

こちらは低糖質な蒸しパンをロールケーキ風に!
そのまま食べても良しな蒸しパンアレンジでさらにおいしい食後のデザートに。

材 料(3人分)
★おからパウダー(微粉)6g
★卵黄2個分
★シュガーカット010g
★バニラオイル4滴
☆卵白2個分
☆塩ひとつまみ
※生クリーム80g
※シュガーカット03.5g
※バニラオイル1滴
※塩ひとつまみ
◎ラム酒(お好みで)小さじ1
◎水(お好みで)小さじ
◎シュガーカット0(お好みで)小さじ1/4

出典:recipe.rakuten.co.jp

ず~っと健康でいてね。

出典: shutterstock

年に1回の父の日、健康に気を遣った料理をふるまってみては?
お母さんの夕飯のお手伝いにもなりそうですよ♡

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