アボカド愛が止まりません!みんなで作ろう、私たちのアボカド溺愛レシピ
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アボカド愛が止まりません!みんなで作ろう、私たちのアボカド溺愛レシピ

みんな大好きアボカド。誰でも簡単に時短で作れるおつまみメニューから、がっつりお腹にたまる丼メニューまでご紹介。チーズ、醤油、味噌までどんな調味料とも相性のいいアボカドの可能性は無限大!可愛いアボカドの切り方や、変色防止についてもご紹介します。さあ、みんなでアボカドの虜になろう。

更新 2021.06.25 公開日 2020.09.10
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大好きで大好きでたまらないんです

アボカド…。とろっとしていてすっごく美味しい。
なのに栄養価も高くて糖質も低いスーパーフード。
ああ、本当に大好き。そのままでももちろん美味しいけれど。もっともっと美味しくしちゃいましょ。

たまらないっっ!アボカドで作る簡単おつまみ

アボカドのチーズ胡桃盛り

和風ベースのお味ですが、クリームチーズとアボカドの相性は言うまでもありません。
おしゃれな見た目も写真映えしそうでいいですよね。

材 料(2人分)
アボカド1個
レモン汁少々
クリームチーズ20gぐらい
胡桃大さじ1~2
*バルサミコ酢大さじ1/2
*オリーブオイル大さじ1/2
*塩コショウ 少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

アボカドの唐揚げ

アボカドに唐揚げ粉をまぶしてあげるだけの簡単な一品です。サーモンと柚子胡椒で作ったタルタルソースをかけていただきます♡

材 料(2人分)
アボカド1個
刺身用サーモン50g
柚子胡椒小さじ1/4
マヨネーズ小さじ2~
片栗粉適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

アボカドのわさび醤油和え

間違いないですね、これ。
アボカドの食感とわさびの組み合わせにお酒も進んでしまいそう。お店で出てくるような味がお家でも再現できてしまいますよ。

材 料(2人分)
アボカド1個
醤油大1
チューブわさび1cm
ゴマ油少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

なすのアボカドみそチーズ焼き

アボカドとチーズとなすとみそと…。
全部とろけて本当に美味しい!
食欲しかそそられません。

材 料(4人分)
なす4本
アボカド1個
●酒大さじ1
●みそ大さじ2
●砂糖大さじ2
●レモン汁大さじ1
ピザ用チーズ100g
サラダ油適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

スタミナ抜群♡アボカド&納豆丼

低カロリーのスタミナ丼。
アボカドと納豆のコンビに食べる手が止まらなくなりそう!
海苔をプラスして軍艦巻きにするのもオススメみたいです。

材 料(2人分)
ご飯(温める)2膳・丼に
アボカド1個
(レモン汁小さじ1
納豆2パック
万能ねぎ(小口切り)適量
・・調味料 A・・
わさび適量
しょうゆ適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

アボカド料理に欠かせない!豆知識

まずは基本のコロコロ切り

アボカドって自分で切ったことないし、大きな種もあるしどうしたらいいの?!というあなた。
まずはこれを見て。とっても簡単にいつも見ているコロコロとしたアボカドの完成です。

とにかく薄く切る

うすーくスライスしてみるだけで、なんとまあ一気にフォトジェニックに!
ゆで卵用のカッターやスライサーを使うと簡単です。

ディッシャーで丸める!

アイスクリームをすくうディッシャーを使えば、可愛いコロコロサイズのアボカドの完成。
すくって丸める作業からなんだか楽しそう。

アボカドの色を鮮やかにキープするためには?

アボカドは、切った後に空気に触れることで断面が茶色く変色してしまいます。せっかく美味しそうに調理したのに、もったいないですよね。
しかし!身近なあるものでその変色を防げるそう。

レモン

こちらは有名ですが、レモン汁をかけるだけで変色は防げます。
生のレモン果汁だけでなく、市販のレモン汁でも代用可能です。

オリーブオイル

レモンだと少し酸っぱく感じることが…。
栄養価の高いオリーブオイルでも代用できちゃいます。

もっと虜になっちゃう♡

さあ、もっとアボカドの虜になる準備はできた?
今すぐスーパーに駆け込んでアボカド料理を堪能しよう。

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