余った○○で作る、本日の主役さん。困った時に役に立つ、変身レシピ戦隊参上!

たくさん作りすぎてしまったものを飽きずに食べきるのって大変だったりしますよね。そこで、余りがちな、冷凍ご飯・カレー・シチュー・お鍋・餃子の美味しいリメイクレシピを紹介します。簡単に変身させるレシピや、原形が分からないようなおかずレシピまで。新しい料理との出会いにもなるかも。ぜひ、余り物が出た時に試してみてください。

失敗した!多く作りすぎたかも...。

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ルンルン気分で、ご飯の準備。

でも、あれ?
作ってみたは良いものの、これは一回では食べきれないかも...ってなったことありませんか?

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作り過ぎちゃうと、また次の日も同じものを食べることになります。
それが続くと、「飽きた」と言ってくる「飽きた」星人が現れて困ったり...。

そこで、残りがちなものをリメイクして、全く別の主役級ごはんに変身させる方法を紹介します!

※レシピにアレルギーの原因となる食品が含まれているものがあります。予めご注意ください。

冷凍ご飯▷▷▷主役さん

楽天レシピ:「しめじとベーコンのドリア(冷凍ごはん消費)」より

【しめじとベーコンのドリア】

冷凍ご飯を解凍すると、しっとりしがち。
そんなしっとりご飯でも気にならないのがドリアです。

たっぷり具材とチーズで、美味しくリメイクしちゃいましょう!

材 料(4人分)
冷凍ごはん500g
しめじ1株
玉ねぎ1個
にんにく3~4カケ
オリーブオイル大さじ2程度
ベーコン2~3枚
バター(室温に戻しておく)40g
小麦粉50g
豆乳400cc
塩こしょう適量
とろけるチーズお好みで

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「必見★パラパラになるチャーハンの作り方★」より

【チャーハン】

チャーハンにすれば、パラパラのご飯に生まれ変わります。
投稿者によると、料理酒を使うのがポイントみたいです。

パラパラの美味しいチャーハンにリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
ご飯(冷やご飯or冷凍ご飯で十分です)茶碗1杯
ごま油大さじ1
料理酒(日本酒でもOK)大さじ1〜2
◎玉ねぎ1/4
◎ハムorベーコン(お好きなもので)2~3枚
◎ピーマン1/4
卵1個
★鶏ガラ(我が家はウェイパー)スプーン半分ほど
★塩こしょう(我が家は粗挽き)適量
仕上げの醤油フライパン一周

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「☆冷凍ごはんで?!トマトチーズリゾット風☆」より

【トマトチーズリゾット風】

冷凍ご飯で、簡単になんちゃってリゾットを作ることができます。
カットトマト缶を使うので、難しい工程もほぼないです。
時間がある休日に、いつもとは違う食事をしたくなった時にオススメです。

相性抜群トマトチーズリゾットにリメイクしちゃいましょう!

材 料(5人分)
冷凍ごはん茶碗約3杯分
バター20g
カットトマト缶1個
玉葱約1/5個
ハム4枚
ピザ用チーズ50g
粒状コンソメ小匙2
牛乳(なければ水でも可)2カップ
ケチャップ大匙1~2
塩胡椒少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

カレー▷▷▷主役さん

楽天レシピ:「カレーの残りで☆カレー豆腐グラタン」より

【カレー豆腐グラタン】

必要なのは、たった4つ。
豆腐とカレーって合わせたことある人少ないのではないでしょうか?!
豆腐はよく水を切るのがポイントです。

豆腐を使って、新しいグルメにリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
残り物のカレー適量
木綿豆腐1/2丁
ピザ用チーズ1掴み
マヨネーズ適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「パンケーキミックスで!サクッ!フワッ♪カレーパン」より

【カレーパン】

カレーパンを家で作るっていう発想がなかった人は必見です!
パンケーキミックスで簡単に作れます。
残り物がアツアツのおやつに変身です!

パンケーキミックスでリメイクしちゃいましょう!

材 料(2~4人分)
ウルトラミックス・パンケーキミックス200g
卵2個
牛乳80cc
カレー粉小さじ1/2
砂糖大さじ1と1/2
残り物のカレーお茶碗かるく1杯程度
パン粉1カップ
薄力粉(打ち粉として)大さじ4程度

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん」より

【カレーうどん】

カレーのリメイクといえばの定番、カレーうどん。
だし汁とめんつゆでうどんに合う汁に変身します!
カレーをカレーとして余すことなく味わいたい人にオススメです。

ちゅるっと美味しいカレーうどんにリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
カレー(残りもの)お玉1,5杯
うどん(冷凍)1玉
万能ねぎ適量
しょうが(すりおろし)適量
・・調味料 A・・
だし汁200cc
めんつゆ(つゆ1:水1)大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

シチュー▷▷▷主役さん

楽天レシピ:「リメイク!ビーフシチューの洋風春巻き」より

【ビーフシチューの洋風春巻き】

ビーフシチューと春巻きという洋中折衷なおかずです。
春雨にビーフシチューの旨みが吸い込まれ、春巻きにすると、凝縮されたビーフシチューの美味しさを味わえそう!

新しい出会いを求めて、春巻きにリメイクしちゃいましょう!

材 料(3~4人分)
緑豆春雨40g
熱湯500ml
◎ビーフシチュー300g
◎ごま油小さじ1
◎水溶き片栗粉 水・片栗粉各小さじ2
春巻きの皮10枚
揚げ油適量
(サワークリームソースの材料)
●プレーンヨーグルト大さじ2
●マヨネーズ大さじ2
●ニンニクのすりおろし小さじ1/4

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レシピ

楽天レシピ:「残ったクリームシチューde簡単 カルボナーラ」より

【カルボナーラ】

クリームシチューが残ってしまったら、カルボナーラにするのはどうですか?
クリーミーなカルボナーラソースを簡単に作ることができます。
時短でランチを済ませたい人にオススメです。

クリームシチューをリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
パスタ80~90g
ベーコン1~2枚
ホワイトシチューおたま1杯分くらい(約100~120g)
牛乳50cc
卵1/2個
粉チーズ大さじ1
黒こしょう2~3ふり
あればパセリ(乾燥パセリでもOK)飾り用
オリーブオイル大さじ1

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レシピ

楽天レシピ:「シチューリメイク!!チキンクリームコロッケ」より

【チキンクリームコロッケ】

シチューをおかずに変身させるなら、コロッケにしてみませんか?
中にチーズを入れるのが、さらに美味しくする秘訣。

シチューをクリームコロッケにリメイクしちゃいましょう!

材 料(6-8個分人分)
チキンシチューの残り300g
小麦粉小さじ4
牛乳小さじ4
ベビーチーズ2~3個
[衣用]
小麦粉大匙5
水大匙4
パン粉大匙5~

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レシピ

お鍋▷▷▷主役さん

楽天レシピ:「鍋の残りで☆卵雑炊」より

【卵雑炊】

お鍋のリメイク定番といえば、雑炊ですよね。
だいたいどんな味のお鍋でも万能な気がします。
ネギやのりで味を変えてみれば、さらに美味しくなりそう!

お鍋の〆をさらに美味しくリメイクしちゃいましょう!

材 料(2人分)
ご飯お茶碗2杯分
鍋の残り汁200ml
卵2個
きざみネギ適量
焼きのり適量

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レシピ

楽天レシピ:「キムチ鍋リメイク炊き込みご飯」より

【キムチ鍋リメイク炊き込みご飯】

キムチ鍋の残り汁をご飯を炊く時に使っちゃいます!
残った具も細かく切って混ぜれば、炊き込みご飯の完成です。
ご飯との組み合わせで、雑炊に飽きている人はぜひこっちも試してみてください。

炊き込みご飯にリメイクしちゃいましょう!

材 料(4人分)
キムチ鍋の残り丼一杯ぶん
米2合
ネギ2本
ごま適量

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レシピ

楽天レシピ:「キムチ鍋の残りでチーズチヂミ!」より

【チーズチヂミ】

こちらもキムチ鍋の残りで作れるリメイクレシピです。
これは、キムチ鍋を再利用したと言わなければバレないかも...(笑)
自分も飽きずに食べられて嬉しいですね!

キムチ鍋をチーズチヂミにリメイクしちゃいましょう!

材 料(2〜4人分)
キムチ鍋の残りの具材のみ1カップ強くらい
卵1個
薄力粉1/2カップ
片栗粉1/2カップ
とろけるチーズ2枚
ごま油(焼くとき)大さじ1

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レシピ

餃子▷▷▷主役さん

楽天レシピ:「余った餃子で♪餃子トースト」より

【餃子トースト】

朝ご飯に餃子を食べるってあまりないかもしれません。
ですが、トーストにしてしまえば、朝でも食べやすいんですよ!
餃子を餃子として以外で食べたい人は、試してみてください。

餃子をトーストにリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
食パン(8枚切)1枚
餃子1個
とろけるスライスチーズ1枚
★醤油大さじ1
★お酢大さじ1/2
★ラー油少々

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レシピ

楽天レシピ:「市販の餃子リメイクの餃子スープ」より

【餃子スープ】

餃子をスープに投入!
たったこれだけで、具がしっかり入ったスープに変身します。
スープ自体も家にあるもので簡単に作ることができます。

簡単にスープにリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
市販の餃子3個
水200cc
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油小さじ1
塩少々
キャベツ2枚

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レシピ

楽天レシピ:「餃子のタネの残りでオイスター団子」より

【オイスター団子】

餃子のタネを作りすぎてしまった場合には、このレシピが使えます。
餃子とは別におかずを一品増やすことができちゃいますよ!

餃子のタネを別のおかずにリメイクしちゃいましょう!

材 料(1人分)
餃子のタネ50g
片栗粉適量
オイスターソース小1

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レシピ

「飽きた」星人が来ても大丈夫

出典: shutterstock

リメイク方法を身につけたら、もう無敵です!
「飽きた」星人が来ても大丈夫。

美味しく変身させてみせましょう!

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