森のバター?世界一の栄養価?家でも外でも、おやつだって“アボカド”がたべた~いっ

アボカドは豊富に脂肪を含むことから別名「森のバター」と言われており、世界一とも言われる栄養価を誇る果物です。今回はとろりとまろやかな口当たりや独特な食感を持つアボカドの魅力を紹介するとともに、アボカド料理専門店や美味しいアボカド料理が食べられるお店、さらに家で美味しくアボカドを食べるための簡単レシピをご案内します。

アボカドの魅力は数知れず…♡

とろりとまろやかな口当たり、そして独特な食感が特徴のアボカド。
いまや専門店も存在するほどの人気者です。

今回はそんなアボカドの魅力に迫るとともに、外でも家でも美味しくアボカドを食べられるよう、とっておきのお店・簡単レシピをご案内します。

さあ、あなたもLet'sアボカドマニア♡

まずはアボカドについてお勉強

アボカドの魅力

アボカドは豊富に脂肪が含まれることから、「森のバター」という別名を持っています。
脂肪と言っても、そのほとんどは不飽和脂肪酸。
善玉菌を増やす効果があり、美容にも効果的なんです。

また、アボカドは「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも登録されています!
栄養価が高くて美容にもいいなんて、これは食べるしかないですね♡

アボカドの果肉には約20%の脂肪が含まれており、アボカドの濃厚でクリーミーな味わいも、その脂肪によるものといえます。
そう、アボカドの「森のバター」という別名は、この豊富な脂肪からついたもの。
バターは、アボカドの脂肪分を表しているというわけです。

なお、アボカドに含まれる脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸。
肥満に繋がりにくい上、善玉菌を増やす効果もあります。

出典:docomogu.delivery.dmkt-sp.jp

アボカドの保存方法

まだ熟していないアボカドは、常温で追熟させることで食べごろになりますが、熟したアボカドは傷みやすいので、なるべく早く食べることをおすすめします!
熟したアボカドを保存するときは、袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
はいここ!次のテストにでますよ~♡

お外deアボカド

アボカド料理専門店3選

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渋谷・原宿・下北沢に店舗を構える『マドッシュカフェ』では、こだわりのつまったアボカド料理をいただくことができます。

マドッシュカフェはアボカド料理の種類が豊富で、どれもアボカドファンなら一度は食べたくなるものばかり…♡
照り焼きスパムアボカド丼やアボカドとマグロのユッケ丼などの定番メニューから、ポルチーニ温泉アボカドやアボカドモッツァレラフライなどの変わり種メニュー、そして飲むアボカドであるアボペチーノまで!本当に豊富なラインナップなんです。

ディナーコンボやランチコンボといったお得なセットメニューもあります。
さらにアボカドは無料で増量することもでき、まさにアボカドマニアのための専門店と言えます!

マドッシュカフェ
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神保町の『avocafe(アボカフェ)』はなんと、世界で初めてできたアボカド料理専門店なんです!

ランチは、アボカドやみつきスパム丼、アボカドタイカレー、アボカド日替わりランチの3種類。
そしてディナーは50種類以上あるメニューのすべてにアボカドが入っているんです!
なにを注文してもアボカドが食べられるなんて幸せですね♡
アボカドと海老のアヒージョやアボカドとトマトチゲ鍋などのアツアツ料理から、アボカドのカクテルやアボカドのスイーツまで、アボカド尽くしのメニューが展開されています。

日本初のアボカド料理専門カフェとして2007年オープン。神保町路地裏の雑居ビルにひっそりたたずむ隠れ家cafe。全てのメニューにふんだんにアボカドを使い、いつきてもおいしいアボカドが楽しめます。

出典:ameblo.jp

avocafe
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新宿三丁目・下北沢・京都に店舗を構える『Mexican Dining AVOCADO(メキシカンダイニングアボカド)』では、誰でも食べやすく美味しく、モダンにアレンジされたメキシコ料理をいただくことができます。

メキシカンダニングアボカドの最大の特徴はアボカドの食べ放題が実施されていること!ランチタイム・ディナータイム、それぞれ異なる条件でアボカドの食べ放題を楽しむことができるんです。
アボカドをお腹いっぱい食べられるなんてまさに幸せ~~!
食べ放題以外のコースメニュー、ランチメニューも充実しているので必見です。

ランチやコースメニューの条件は店舗により異なるので、詳しくはホームページをチェックしてみてください。

メキシカンダイニング アボカド

アボカド料理が食べられるお店3選

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表参道の『Cafe Le Pommier(カフェ・ル・ポミエ)』でいただくことのできるアボカド料理は、たっぷりとアボカドがのったオープンサンドウィッチ。
柔らかい蒸し鶏とクリーミーなアボカドの相性は抜群。野菜もたっぷりついていて、ヘルシーで健康的なランチメニューです。

Cafe Le Pommier
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渋谷・元町(横浜)・福岡に店舗を構えるサンドウィッチスタンド、『BUY ME STAND(バイミースタンド)』で食べることができるアボカド料理は、もちろんこのサンドウィッチ♡
アボカドとチーズ、ホウレンソウがぎっしりとつまったサンドウィッチは食べ応え抜群。
茶色いパンから覗く鮮やかな緑は目でも楽しむことができますね。

BUY ME STAND
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恵比寿の『 CAFE GITANE(カフェ・ジタン)』でいただくことのできるアボカド料理は、ライ麦パンにアボカドペーストののったアボカドトースト。
さまざまなトッピングも選ぶことができ、クリーミーなアボカドはやみつきになること間違いなし。
写真に収めたくなるお洒落な見た目も魅力です♡

CAFE GITANE

お家deアボカド

簡単アボカドレシピ

楽天レシピ:「簡単に一品*アボカドとサーモンのサラダ」より

簡単に一品*アボカドとサーモンのサラダ

サーモンとアボカドは、鉄板の組み合わせですよね♡
とろっとしたアボカドと柔らかいサーモンの食感は相性抜群。
和えるだけの簡単レシピですが、彩り鮮やかなのでおもてなしにもぴったり。

材 料(2人分)
サーモン100g
醤油大さじ1
わさびチューブ2cm
アボカド1個
マヨネーズ小さじ1
塩少々
黒胡椒少々
レモン汁5滴

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「クリーミーなアボカド&トマトの簡単ココット」より

クリーミーなアボカド&トマトの簡単ココット

材料を混ぜてトースターで焼くだけ、火を使わない簡単レシピです。
こんがりチーズがアボカドの美味しさを引き立てます。
アボカドの皮を器にすれば、洗い物も減らせますね♡

材 料(1人分)
アボカド2分の1個
トマト2分の1個
とろけるチーズ大さじ3
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々
レモン果汁小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「簡単!アボカドディップ」より

簡単!アボカドディップ

バゲットにのせて食べればお酒がすすむおつまみに、トーストにのせれば朝ごはんにもぴったりです。
レモン汁をいれることで、クリーミーなアボカドをさっぱりと楽しむことができます。
アボカドディップは、まだ熟れていないアボカドを食べる時にもおすすめです。

材 料(1~2人分)
アボカド1/2個
玉ねぎ(みじん切り)大さじ1
レモン汁小さじ1
マヨネーズ小さじ2
黒胡椒適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

おやつだってアボカド

タクマ食品/アボカド&チーズカシューナッツ

楽天市場

商品

タクマ食品/アボカド&チーズカシューナッツ

¥158

ローストした香ばしいカシューナッツをカリッとした衣で包み、アボカドとチーズで風味豊かに仕上げたお菓子。おつまみにもおやつにもぴったり!

グリコ/アボカドーザ 40g

楽天市場

商品

グリコ/アボカドーザ 40g

¥225

アボカドを練り込んだ生地をカリカリになるまで焼き上げたアボカドチップス。ほのかに感じるわさび醤油が和風な仕上がり。アボカドの旨味が存分に楽しめます。

もう、アボカドマニアです♡

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魅力たっぷり、美味しさたっぷりなアボカドへの愛が止まりません♡
さあ、これであなたも立派なアボカドマニア。
家でも外でも、思う存分アボカドを食しましょう~~!

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