一人暮らし、自炊女子デビューはした?フライパンだけで作る、お手軽レシピ集

一人暮らしを始めて、自炊を始めた人も多いはず。でも、家事に追われて自炊は後回しにしがちだったり...。そんな人のために、フライパン1つで作れるレシピを紹介します。栄養も考えた野菜炒めや、簡単に作れるお肉料理など。チャーハンやパスタなどの主食もフライパンで作れます。自炊のハードルを上げずに、まずはフライパンでトライ!

今日からよろしく、マイホーム

今日から私の一人暮らしが始まります。
この新しくまだダンボールが並んでいる白い部屋は、これから我が牙城。

どんな生活が始まるのか、そわそわ。
素敵な一人暮らしにしたいな。

全部自分でやらなきゃ

出典: latte.la

一人暮らしになったということは、生活に必要なことを全て自分で行うということ。

掃除、洗濯、料理、その他全て。
ひえ〜、今まで親に頼ってきたことが、一気に露見しちゃった。

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まずは、家事をしっかりとやらなきゃ。
お腹が空いてきても我慢。
自炊はちゃんとやりたいけど、時間がない時はめんどくさくて食事を諦めちゃう。

でも、このままじゃだめだと思ったので、改めて自炊デビューしたいと思います!
テーマは「フライパン1つで作る自炊」
めんどくさいと思わなくて済むように、簡単にご飯を用意したいな。

※アレルギーを引き起こす食材が含まれている場合があります。予めご了承ください。

おかずをフライパンでCOOK

楽天レシピ:「卵と玉ねぎのケチャップ炒め」より

【卵と玉ねぎのケチャップ炒め】

具材をフライパンで炒め、卵と調味料を加えれば出来るお手軽おかず。
これを覚えておけば、ありあわせの野菜でも応用できそう!

材 料(1人分)
卵1個
玉ねぎ1/4個
ウィンナー(ハムやベーコンでも)2本
ケチャップ大さじ1
塩コショウ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「キャベツと人参のカレー炒め」より

【キャベツと人参のカレー炒め】

少し量が多いから、自分のために作る時は、量を調節して作らなきゃ。
友だちが来た時とかには、この分量のまま作っておもてなししちゃおうっと!

材 料(約4人分)
キャベツ300g
人参100g
サラダ油大さじ1くらい
レトルトカレー2袋
醤油大さじ1
だしの素小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「お弁当にも☆照り焼きチキン」より

【照り焼きチキン】

鶏のもも肉が1枚しか冷蔵庫にない...。
そんな状況も救ってくれるレシピだから助かるのだ〜。
味付けも簡単だし、お弁当にも向いているおかず!

材 料(2人分)
鶏もも肉1枚
*酒、醤油、みりん各大さじ1
*砂糖小さじ1〜1.5
キャノーラ油小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「チーズた〜ぷり☆玉ねぎのオムレツ」より

【玉ねぎのオムレツ】

ちょっとリッチなモーニングを過ごしたい気分の時にはこれをササッと。
切ると、中からチーズがとろーっと出てくる、空腹を刺激する一品です。

材 料(3〜4人分)
卵3個
とろけるチーズ1/4カップ
玉ねぎスライス+オリーブオイル1個+小さじ1
牛乳大さじ2
塩、胡椒各少々
オリーブオイル小さじ2+小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「小さなおかず♪ちくわとニラの豆板醤炒め。」より

【ちくわとニラの豆板醤炒め】

ちょっと辛いものが食べたいな。
そんな時は、ちくわとニラを豆板醤で炒めちゃいます。
中華風の味付けだから、ご飯が進むのだ〜!

材 料(2人分)
ちくわ1袋
ニラ1束
おろしにんにく少々
ごま油小さじ1
湯(中華スープに使用)50cc
中華スープの素少々
豆板醤小さじ2
酒大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「簡単&居酒屋メニュー☆もやしのとん平焼き」より

【もやしのとん平焼き】

友達と宅飲みってなったらこのレシピの出番。
居酒屋で出てくるみたいなとん平焼きだから、お酒との相性も抜群!
もやしでかさ増しすれば、経済的だしヘルシーだから、一石二鳥です。

材 料(2人分)
もやし1/2袋
卵2~3個
豚バラ薄切り肉80g
塩こしょう少々
とんかつソース大さじ1
青のり、鰹節各少々
お好みでマヨネーズ小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「フライパンで♪ 豚肉と野菜ときのこのポン酢醤油蒸し」より

【豚肉と野菜ときのこのポン酢醤油蒸し】

野菜を食べたい時にぴったり。
フライパンに野菜と豚肉を重ねて蒸すだけ!
リピート確定の一品になるはず。

材 料(2人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用150g
玉ねぎ1個
人参1本
もやし1袋(100g)
しめじ1袋(100g)
かいわれ菜1パック
ポン酢醤油大さじ4
塩少々
胡椒少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

主食をフライパンでCOOK

楽天レシピ:「キムチ納豆チャーハン」より

【キムチ納豆チャーハン】

フライパン×ご飯といえばチャーハンです。
定番のチャーハンに飽きちゃった時は、キムチと納豆を投入!
発酵食品の力を一気に身体に取り込んじゃおう。

材 料(1人分)
あたたかいごはん1膳
卵小1個
玉ねぎみじん切り大さじ2
納豆1パック
キムチ大さじ3~4
胡麻油小さじ2
醤油小さじ1/5~2
青葱小口切り大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「食パン一枚、フライパンで簡単ホットサンド」より

【簡単ホットサンド】

おしゃれな朝食が気分の時には、フライパンでホットサンドを作っちゃおう。
作り方が写真で丁寧に紹介されているから、わかりやすいレシピです。

材 料(1人分)
食パン(好みの厚さ)一枚
卵一個
ベーコンまたはハムお好みで
溶けるタイプのチーズお好みで
塩こしょう少々
サラダ油またはバターお好みで

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「フライパン一つで♪ふわトロ親子丼」より

【ふわトロ親子丼】

親子丼も、自炊生活の味方になってくれる料理なのです。
卵を入れたら、常にフライパンを揺すって、卵が底に焦げ付かないようにするのがポイントみたい!

材 料(2~3人分)
鶏もも肉1枚
○酒大さじ1
○醤油小さじ1
玉葱1/2個
●だし150cc
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1
●みりん大さじ2
●醤油大さじ2
卵4個
三つ葉適宜
ご飯丼2~3杯

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「フライパンで*カルボナーラ風パスタ」より

【カルボナーラ風パスタ】

たまには、レトルトじゃなくてちゃんとパスタソースを作りたい!
このレシピなら、フライパンで簡単にカルボナーラ風を作れちゃうの。
パスタを茹でる時間がなくなるから、時短にもなるかも。

材 料(1人分)
パスタ100g
ベーコン4枚
玉ねぎ半分
しめじ半株
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
◎水150ml
◎牛乳200ml
◎コンソメ小さじ1
◎めんつゆ小さじ1
◎塩コショウ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

これからもよろしくね、フライパン

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フライパン1つで、ご飯完成。
自炊ってこんな簡単なことだったんだ。

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