憧れのあのグルメを家で再現!食べてみたかった夢を叶える「おうちカフェ」計画

インスタグラムで見る美味しそうなグルメたち。食べたい、けど食べにいけない。そんな悲しい状況を解決する方法を提案します。インスタグラムで話題の「あんバターサンド」「フルーツサンド」「プリン」「ゼリーポンチ」とそれを再現できるレシピを紹介します!ぜひ、再現してみて、おうちカフェを楽しんでみてください。

なんじゃこりゃ〜食べたい!

インスタグラムを見ていると、とってもおしゃれなグルメがたくさんありますよね!
見た目が可愛かったり、これ絶対美味しいやつじゃ〜んって写真だけで伝わってくるものだったり。

是非とも実食したい!と、空腹値がマックスになるのも束の間...。

くっ、口が届く距離じゃない...

タグ付けされている先に飛んだら、お店の場所は、住んでいるところからはとっても遠い場所。
これ食べるためには、ちょっとした小旅行じゃないか〜。

私の胃は、今すぐに食べたくなっているのに...。

家で再現するしかないな〜

食べに行けないのはしょうがない!
だったら、家で食べられる方法を考えるのです。

まずは、食べたい憧れグルメをリストアップ。
本物はどんな感じかなって、想像しながらクッキングタイム。
さあ、「おうちカフェ」計画スタート!

(ドキドキ)あんバターサンド

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あんこ×バターの組み合わせは誰が思いついたんですか〜?!
その人は天才です!最高の思いつきありがとうございます!

東京渋谷にある『Bistro Rojiura(ビストロ ロジウラ)』にもあんバターサンドがあります。
ここのは、あんことバターに加えて、リコッタチーズも入っているんです。
センスが良すぎる組み合わせに、口の中の連想ゲームが追いつかない〜。

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東京銀座と恵比寿にある『俺のBakery&Cafe(ベーカリー&カフェ)』の小倉と有塩バターのトーストサンドは、あんこの迫力が強め!

あんこをたっぷりめにした時のイメージはこんな感じですね。
ホイップも加えれば、さらにスイートな存在に!

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有名なあんバターサンドはまだまだあるのだー!
京都にある『knot café(ノットカフェ)』のあんバターサンド(左)は、一度は食べてみたいあんバターサンドトップ3には入る一品。

ビジュアルが丸くて、可愛すぎる〜。
ドキドキが止まらないあんバターサンド、おうちカフェで再現しましょう!

\参考にしたいレシピ/

楽天レシピ:「餡バターサンド」より

しっとりもっちり系のパンの焼き方も紹介されています。
あんことバターを挟んだ時の食感が気になっちゃう〜。

パンを焼くのが難しい人は、パンは市販のもので試してみましょう。
できれば、ぱりぱり系よりもしっとり系のパンを選んでみると、このレシピに近づけそうです!

材 料(2~4人分)
(パン材料)
強力粉100g
小麦粉100g
水150g
塩4g
ドライイースト1g
(フィリング)
粒あん200g
バター60g
(その他)
打ち粉適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

(ぎゅうぎゅう)フルーツサンド

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大変です、フルーツが渋滞しています!
バナナさんが前にも後ろにも進めなくなっています!

どこを食べても口にフルーツが入ってくるのが、食べなくても分かっちゃう。
それが、東京中目黒にある『フツウニフルウツ』のフルーツサンド。
インスタではもう常連になってますよね〜!

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京都にある『市川屋珈琲』のフルーツサンドは三角形。
おしとやかに、生クリームのドレスにくるまっているフルーツたち。

三角形だと、見る面によってフルーツが変わる面白さがあるの気づいちゃったっ!

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こちらも京都にあるお店。
『カフェ セルジュ』のフルーツサンドは、分厚い!

キレイすぎない手作り感が、逆に美味しそうに見えてくる魔法。
これこそ断面萌えと言える豪快な切り口から、フルーツサンドの楽しさが伝わってくる〜。

ぎゅうぎゅうにフルーツを詰め込んだフルーツサンド、おうちカフェで再現しましょう!

\参考にしたいレシピ/

楽天レシピ:「簡単朝食♪おやつに子供が喜ぶ♪フルーツサンド!!」より

フルーツサンドは、断面命!
迷わず、一刀両断しちゃいましょう。

憧れのグルメ画像の特徴である、ぎゅうぎゅうのフルーツにすることも忘れちゃダメですよ〜!

材 料(2人分)
食パン(8枚切り)4枚
キウイ1個
バナナ1本
イチゴ4個
市販の生クリームホイップ2分の1本

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

(ぷるるん)しっかりプリン

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黄色い山がそびえ立つ!
表面がツヤっとしているプリンって、プリンなのに自主自立の精神を持ち合わせているような、なんとも立派に見えてくるのが不思議なのです。

大阪にある『Coffee&bakes nokka(コーヒーアンドベイクス ノッカ)』のプリンもその内の1つ。
この、風景を反射させているのが魅力的。

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東京二子玉川にある『OXYMORON(オクシモロン)』のプリンもぷりんぷりんしてる。
この完璧な表面にスプーンを入れたら、どんな風に揺れるんだろう〜。

口溶け滑らか系も好きだけど、こんなプリンの主張を見せられちゃったら、しっとり固め系に心が傾いちゃうよね。

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もくもくもく、ぷるんっ。
スイーツの王国のお城にも見えてくるのが、東京赤羽にある『豆電COFFEE(マメデンコーヒー)』のプリン。

プリンとホイップの組み合わせが可愛すぎる〜。
心ときめくしっかりプリン、おうちカフェで再現しましょう!

\参考にしたいレシピ/

楽天レシピ:「甘さ控えめしっとりプリン」より

生クリームを使った、ちょっとリッチなプリンになります。

しっとりとしている舌触り、だけどしっかりと自立している。
そんな理想なプリン像を追い求めてみましょう!

材 料(3人分)
グラニュー糖(カラメルソース用)30g
水(カラメルソース用)大さじ1杯
熱湯(カラメルソース用)大さじ1と1/2杯
牛乳170cc
生クリーム70g
グラニュー糖30g
卵1コ
バニラオイル少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

(きらきら)ゼリーポンチ

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キラッキラの宝石ドリンクなのかと思った〜。

京都にある『喫茶 ソワレ』のゼリーポンチは、インスタ映えで有名ですよね。
京都に旅行したら、外せない京グルメになってます。

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ブルーの照明に照らされた店内で食べられる、ゼリーポンチ。
光の加減で、表情が変わるみたい。

こんなキラキラ感を出せるのが凄い!

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ゼリーは甘いのかな〜。
サイダーはしゅわっってなるんだろうな〜。
上にのっているフルーツもポイントかも。

魅惑のゼリーポンチを、おうちカフェで再現しましょう!

\参考にしたいレシピ/

楽天レシピ:「七夕ゼリー」より

こちらは、青色を使っていますが、使う色素の種類を増やして、カラフルなゼリーを作ってみましょう!

サイダーとフルーツ缶のシロップを合わせると、甘くて美味しくなりそうですね。

材 料(8人分人分)
○牛乳200cc
○砂糖大さじ1
○水50cc
○ゼラチン5g
★サイダー400cc
★お湯100cc
★ゼラチン10g
□サイダー400cc
□青色素耳掻き1杯分くらい
□お湯100cc
□ゼラチン10g
パイン缶1缶

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

おうちカフェで旅行の予行練習

今日のおやつは、あのお店のあれを再現!
いつか食べに行った時の予行練習しとくんだ〜。

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