お肉で巻けばだいたい美味いっ!おかずはもちろんお弁当もOK♡肉巻きレシピ13選

ご飯のおかずにもお弁当にもおすすめな肉巻きレシピをたっぷりご紹介します。どんなものも、お肉で巻くと美味しさは2倍、3倍にもなっちゃうから不思議!にんじんやアスパラ、玉ねぎなどの野菜の他にご飯などを巻いたものまで幅広くまとめました。是非参考にしてみてくださいね♡

お肉でぐるぐる〜っと巻いちゃって!

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いろいろな種類の野菜やお餅、ごはん、などなど…、だいたいのものはお肉で巻くとより美味しくなる♡

そう考えている筆者のおすすめ、肉巻きのレシピをたっぷりご紹介します!

おかずとしてもおつまみとしても、お弁当用にもぴったりなメニューばかりなので是非挑戦してみてください。

ポテト

楽天レシピ:「あまからでご飯がすすむ(^-^)v肉巻きポテト」より

マッシュしたジャガイモを豚ばら肉で巻いた、おかずにもおやつにもなる一品。
甘辛な味付けで、誰でも食べやすそうなレシピです。

材 料(4人分人分)
マッシュポテト中3個分くらい
豚薄切り肉8枚
さとう大2
しょうゆ大1
酒小1
いりごま小1~2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

にんじん

楽天レシピ:「お弁当に1品!にんじんの肉巻き」より

こちらはにんじんの肉巻きレシピ。

カットするとにんじんの断面のオレンジ色が綺麗で、お弁当にもおすすめです◎

材 料(1人分)
豚バラ肉4枚
にんじん1/2本
★酒大1
★みりん大1
★しょうゆ大1/2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ごぼう

楽天レシピ:「ごぼうの肉巻き」より

ごぼうの下ごしらえはスチーマーを使って時短に。
お肉で巻いてフライパンで炒り煮して、しっかり味を絡めれば出来上がりです。

材 料(3~4人分)
ごぼう中太1本
豚バラスライス300g程度
小麦粉適量
■調味料
醤油大さじ2
ミリン大さじ2
砂糖大さじ1
酢大さじ1
だし汁(水でも可)大さじ3
サラダ油適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

たけのこ

楽天レシピ:「たけのこ肉巻きオイスター照り焼き」より

たけのこの肉巻きは、たけのこと相性の良いオイスターソースで味付け。
お弁当用にする場合は、ちょっぴり濃いめに仕上げるのがおすすめです◎

材 料(1人分)
ゆでたけのこ適量
豚薄切り肉4枚
小麦粉、塩、胡椒適量
酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆オイスターソース大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
黒胡椒少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

アスパラ

楽天レシピ:「簡単!アスパラの肉巻き。」より

アスパラをレンジでチンして下ごしらえ、冷ましてから豚肉でくるくる巻いていきます。

グリーンの色が綺麗で、彩の良いお弁当になりそうです!

材 料(2人分)
アスパラ4本
豚薄切り肉180gほど
油大さじ1
塩コショウお好みで・適量
しょうゆ小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

玉ねぎ

楽天レシピ:「スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き)」より

玉ねぎの輪切りに豚肉を巻いた「トンデリング」。

スキレットを使って作ると見た目もお洒落な料理になるので、是非真似してみたいですね♡

材 料(2人分)
玉ねぎ1個
豚肉薄切り10枚
醤油30cc
酒30cc
お酢10cc
砂糖大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

長ねぎ

楽天レシピ:「長ねぎの肉巻き」より

こちらは長ねぎの肉巻きのレシピ。
とろっとやわらかそうになったねぎが食欲をそそります!

ねぎに合う、ピリ辛味噌味に味付けして◎

材 料(2〜3人分)
豚バラ肉200g
塩・こしょう少々
薄力粉10g
長ねぎ(白い部分のみ)3本
酒大さじ2
水50cc
砂糖大さじ1
味噌20g
豆板醤2g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

きのこ

楽天レシピ:「きのこの肉巻き」より

しいたけとえのきを使った、きのこの肉巻き。
きのこの種類によって、いろいろな食感を楽しめそう。
しっかり煮詰めることで味がしみるんだそうです!

材 料(2人分)
えのき2分の1房
しいたけ 小4コくらい
豚バラ肉10枚くらい
★砂糖大さじ1.5
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ナス

楽天レシピ:「お弁当に!簡単手軽なナスの肉巻き。」より

細切りのナスを豚肉で巻いたレシピ。
ナスに火が通りやすそうですね、塩胡椒と醤油で味付けするだけで、お弁当にぴったりのおかずになっちゃいます。

材 料(1人分)
ナス1本
豚のこま切れ肉5〜6枚
塩こしょう適量
醤油大匙1強〜適量
油大匙1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

水菜

楽天レシピ:「水菜の肉巻き」より

水菜をたっぷり使ったヘルシーな肉巻きレシピ。
見た目にも綺麗で、パーティーメニューにも良さそうですね!
お好みで柚子こしょう、七味唐辛子をかけてもおいしいんだそう♡

材 料(2人分)
豚肉スライス100g
水菜1/2束
塩コショウ少々
ポン酢適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

オクラ

楽天レシピ:「お弁当レシピ★オクラの肉巻き」より

切り口が可愛いオクラの肉巻きはお弁当にぴったり♡

オクラ自体が小さめサイズなので、お肉の味をしっかり楽しめそう。野菜が得意じゃない人にもおすすめです。

材 料(1人分)
オクラ3本
豚肉の薄切り3枚
片栗粉少々
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
サラダ油少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「★肉巻き餅チーズ★」より

お餅とチーズをお肉で巻いたこちらのレシピ。
もちもちととろ〜り、2つの食感を楽しむことができます。

甘辛に味付けして、ネギをのせたらおつまみにもぴったり!

材 料(4人分)
切り餅4個
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)400g前後
ピザ用チーズ適量
塩・胡椒少々
薄力粉適量
水大さじ3
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ3
★醤油大さじ1
★ヤマサ昆布つゆ大さじ1
★酒大さじ1
青ネギ(あれば)少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

おにぎり

楽天レシピ:「お弁当にも!肉巻きおにぎり☆」より

お弁当に入っていたらテンションが上がること間違いなし!こってり味付けの肉巻きおにぎりのレシピです。

ハムやチーズ、ごまで飾りつけるとクオリティの高い肉巻きに!

材 料(1人分)
ご飯約210g
豚ばら肉6枚
片栗粉適量
醤油小さじ2
酒小さじ2
みりん小さじ2
白ゴマ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

だいたい美味しくなっちゃうんです。

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お肉でぐるぐる巻くだけで、より美味しくなっちゃう肉巻きレシピをご紹介しました。

あと一品のおかずに、晩酌のおともに、お弁当に、是非是非肉巻きを作ってみてください♡

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