タイのグルメを食べ尽くそう。旅先で迷いたくないあなたへ、人気タイ料理を徹底解説

人気の海外旅行先「タイ」で見逃せないのがタイ料理。今回は筆者もタイ滞在中に食べたおすすめのタイ料理をご紹介します。タイ料理の特徴的な香りとスパイシーさは日本人でもハマる人続出、ぜひ現地で本物の味を食べてみてくださいね!ピリ辛おかずや麺料理、食べ応えのあるごはんもの、優しい甘さのスイーツをまとめました。

タイ料理、どれがおいしいの〜?

タイといえば寺院や遺跡などのエキゾチックな観光地に、リゾートやショッピングも楽しめる人気の海外旅行先ですよね。

そんな中で見逃せないのがタイ料理♡ でもタイの言葉って聞きなれないものばかりでどれが美味しいのかわからない…なんてことも。現地で悩まずにすむように、今回は筆者がタイ滞在中に食べたおすすめのタイ料理をご紹介します!

トートマンクン

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「トートマンクン」とはエビのすり身にパン粉をつけて揚げたもの。サクっとした衣と、ふわふわのすり身の食感、エビの風味がたまらない!

カレーやナンプラーで味付けされていることが多くそのまま食べても美味しいのですが、スイートチリソースをつけて食べるのもあり◎

ソムタム

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辛いものが好きな人におすすめのサラダ、「ソムタム」。細切りにした青パパイヤのシャキシャキ食感とナンプラーの風味、唐辛子のピリッとした辛さが特徴です。

パパイン酵素などの栄養たっぷりで、暑さを吹き飛ばす爽やかな味わいが人気。お店によってピーナッツや干しエビが入っていることもあります。

パッシーユ

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タイの麺料理のなかで筆者が推すのは「パッシーユ」。少し甘さとコクのあるタイの黒醤油を使って、きしめんのような太い麺を炒めた料理です。

ブロッコリーや人参などの野菜が入っていることも多く、食べ応え抜群。辛いのが苦手な人でも安心して食べられますよ!

パッタイ

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有名な「パッタイ」ももちろんおすすめ。タマリンドという植物由来の調味料を使っていて、甘酸っぱくて深みのある味わいともちっとした食感で日本人からの人気も絶大。

「パッ」は炒める「タイ」はそのまま国名で「パッタイ(タイ炒め)」と呼ばれるほど、国民に愛されている代表的な麺料理です。

カオパットサパロット

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見た目からして南国さ満点の「カオパットサパロット」はパイナップル入りのチャーハン。ゴロゴロと入っているパイナップルはフルーティーで、くどくない甘さなので意外とチャーハンに合うんです。

酢豚のパイナップルに比べると、とてもよくなじんでいて食べやすい!写真映えも期待できるおすすめごはんです。

トムヤムクン

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酸味と辛さが特徴の「トムヤム」にエビを意味する「クン」が合わさって「トムヤムクン」。他にも鶏肉や魚介が入ったトムヤムスープもありますが、有名なのはこちらですよね!

レモングラスの爽やかな酸味は暑い日にこそ食べたくなる味。世界三大スープにも数えられるトムヤムクンは是非本場の味を食べてみてください。

カオソーイ

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カオソーイとはココナッツ風味のカレースープのラーメンのようなもの。とくにタイの北部、チェンマイでよく食べられている麺料理です。

トッピングに香ばしく揚げた麺、酢漬けのキャベツ、エシャロット、鶏肉などが載っていてお店によってバリエーション豊か。屋台でも食べられるので食べ比べをしてみるのも楽しい◎

プーパッポンカリー

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名前の響きがかわいらしい「プーパッポンカリー」はカニと鶏の卵を甘辛いカレー風味に炒めたもの。

カニの濃厚な旨味に、ふわふわの卵が加わってまろやかな仕上がり。辛そうな見た目をしていますが、ピリッとした辛さをココナッツミルクがマイルドに包み込んで食べやすい。

お酒ともご飯とも相性抜群のおすすめメニューです。

カオニャオマムアン

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続いて女子は見逃せないスイーツをご紹介!

まず1つめは「カオニャオマムアン」と呼ばれる、ココナッツミルクで炊いたもち米の上にマンゴーが載ったタイでは定番のおやつです。

ジューシーなマンゴーと優しい甘さのもち米のコンビネーションは飽きのこない絶妙な味!お好みでココナッツミルクをかけて食べるとまた違った味わいになります。

カノムブアン

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小さなクレープのようなお菓子「カノムブアン」はタイではいろいろなところに売っています。パリッと焼いてある皮の中にはメレンゲクリームとトッピングの麺が入っています。

ポピュラーなお菓子なだけに、お店によってチョコレートやいちご味などバリエーションやトッピングの違いを楽しむことができますよ!

ロティサイマイ

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「ロティサイマイ」はその見た目の可愛らしさも特徴的。タイ中部のアユタヤでよく食べられるお菓子で、綿あめをクレープでくるんで食べるもの。モチモチした生地と、シャリっとした食感のふんわり甘い綿あめは一口食べるとやみつきになっちゃいます。

カノムクロック

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たこ焼き器のような鉄板で作られている「カノムクロック」。ココナッツミルク味の生地にほんのり焼き色がつくまで焼いたお菓子です。

万能ネギやコーン、他にもいろいろなトッピングが載っているものがあるので、屋台をチェックしてみてくださいね。

タイのグルメを食べ逃さないで

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せっかくタイに行ったなら、本場のグルメを満喫しましょう!
エスニックな風味のピリ辛料理も、ココナッツミルクの優しい甘さのスイーツも…。
レストラン、屋台をチェックして食べ逃しの無いようにしてくださいね♡

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