【バレンタイン】今年は何つくる?難易度で選ぶ、簡単&本格チョコレートレシピ12選

もうすぐバレンタイン、何を作るかもう決まりましたか?今回はバレンタインにおすすめのチョコレートレシピを難易度別にまとめました♡火を使わずに電子レンジや湯煎だけで作れる簡単レシピや、オーブンを使った焼き菓子、作れたら自慢できちゃいそうな技ありチョコレートレシピをまとめてご紹介します。

今年のバレンタイン、なにつくる?

友チョコに義理チョコ、愛情を込めた本命チョコ。
何を作ろうか迷っている人におすすめのレシピをご紹介します。

今回は3つのレベルに分けてまとめました。

Level1:火を使わない簡単レシピ
Level2:オーブンで作る焼き菓子レシピ
Level3:自慢できそう!技ありレシピ

かけられる時間や、用意できる道具、あげたい相手などを考えながら、自分にあったものをチョイスしてみてくださいね!

Level1:火を使わない簡単レシピ

楽天レシピ:「コーヒーチョコレート」より

お好みのチョコレートモールドや型を使って作るコーヒーチョコレート。作業は湯煎、混ぜる、冷やすだけなのでとっても簡単◎

材 料(ø4c×12人分)
チョコレートチップ50g
☆インスタントコーヒー大さじ1
☆牛乳小さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「フルーツグラノーラで生チョコバー♪」より

フルーツグラノーラ入りのチョコレートバーはお洒落な見た目と食感がポイントです。お好みのグラノーラを使ってアレンジしてみてくださいね。

材 料(10×15人分)
ミルクチョコ 板チョコ58グラム2枚
生クリーム40cc
バター10グラム
フルーツグラノーラ30グラム

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「ホワイトチョコの抹茶生チョコ♪」より

甘いホワイトチョコレートに抹茶を合わせて、ちょっぴり大人な味わいに♡鮮やかな緑色で見た目もきれいです。

材 料(10×15人分)
ホワイトチョコ150グラム
生クリーム50cc
バター10グラム
ラム酒 あれば小さじ1
抹茶 まぶす用適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

Level2:オーブンで作る焼き菓子レシピ

楽天レシピ:「濃厚!簡単!ブラウニー」より

濃厚なチョコレートブラウニーはタピオカスターチを入れるとよりしっとりとした食感になるそうです。くるみやレーズンを入れても美味しく仕上がります◎

材 料(18cm角型人分)
板チョコ(ブラックがお勧め)2枚
卵2個
小麦粉60g
バター60g
砂糖40g(~60g)
ココアパウダー大さじ2
スライスアーモンド適量
あればタピオカスターチ10g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「半生ガトーショコラで簡単本格バレンタイン☆材料4個」より

生チョコのような味わいの本格ガトーショコラのレシピです。濃厚な食感の秘密は粉類を使わずに、チョコレート、バター、卵、生クリームというシンプルな材料で作っているからなんだそう。

材 料(6人分)
無塩バター100g
チョコレート(スイート)200g
卵3個
生クリーム70g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「ラムとオレンジ風味☆簡単フォンダンショコラ」より

ホットケーキミックスで作った生地に、市販のトリュフチョコを埋め込んだフォンダンショコラ。中でとろけたチョコレートクリームが美味しそう。

材 料(5個分人分)
市販のトリュフチョコ(1袋)8粒
バター(マーガリン)40g
ホットケーキミックス40g
ピュアココア10g
☆砂糖20g
☆卵1個
☆ラム酒小1/2
☆マーマレード小2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン♥」より

ノンオイルでふわふわ食感に仕上げるチョコレートマフィン。トッピングにもチョコを使って、カフェのようなお洒落なおやつができちゃいます。

材 料(6個人分)
○薄力粉100g
○無糖ココア10g
○ベーキングパウダー3g
卵L2個
砂糖40〜50g
生クリーム100g
※板チョコ2~3枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

Level3:自慢できそう!技ありレシピ

楽天レシピ:「チョコマカロン」より

お洒落なお菓子代表!マカロンの手作りに挑戦してみませんか?メレンゲをつくる工程がありますが、他はシンプルな作り方。まるで売り物のようなクオリティです。

材 料(20個人分)
純正ココア大さじ2
卵白二個分
粉糖120g
シナモン少々
【チョコクリーム】
スイートチョコレート20g
牛乳大さじ1
生クリーム50g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「簡単!豆腐で濃厚、生チョコレート風タルト」より

豆腐を使ったチョコレートタルト。ハンドミキサーやブレンダーでよく混ぜてオーブンで焼くと、濃厚でリッチな味わいになるそうです。

材 料(8人分)
18cmタルト台
(レシピID:1240020789)1台
チョコ110g
豆腐100g
牛乳70g
砂糖30g
卵1個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「【ママパン】オペラ(バレンタイン)」より

上品で大人なチョコレートケーキ、オペラ。コーヒーバタークリームとビスキュイを丁寧に重ねて作ります。気合を入れて作って、特別な贈り物にしたい一品です。

材 料(4~5人分)
14cm×8cm 2台分
(レシピID:1240005712)
ビスキュイジョコンド1枚
(レシピID:1240005713)
コーヒーバタークリーム約355g
【コーヒーシロップ】
グラニュー糖50g
水45g
インスタントコーヒー10g
ぬるま湯5g
【ガナッシュ】
生クリーム(乳脂肪38%)90g
クーベルチュール・チョコレート120g
(レシピID:1240005715)
グラサージュショコラ約250g
金箔適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「チョコマーブルチーズケーキ♪」より

断面のチョコマーブルがお洒落なチーズケーキのレシピ。甘いものが得意じゃない人でも食べやすそうです。

材 料(/1台人分)
クリームチーズ250g
砂糖60〜70g
全卵2コ
生クリーム100cc
レモン汁20cc
小麦粉25g
チョコレート50g
☆市販のクッキー80g
☆米油10g
☆豆乳大さじ1〜2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

楽天レシピ:「ホワイトチョコの生チョコ大福♡」より

人とは違ったチョコレートを作りたい時は、生チョコ大福はどうでしょう?
ころころもちもちが可愛いホワイトチョコレートの大福レシピです。

材 料(6〜10個人分)
ホワイトチョコレート(板チョコ可)100g
生クリーム50cc
無塩バター5g
白玉粉100g
砂糖20g
塩小さじ1/2
水120cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

よろこぶ顔が見たいから

ちょっぴり大変なことも、喜ぶ顔が見たいから。

今年は何を作ろうかな?考えているその時から、バレンタインははじまっています♡

この記事で紹介しているレシピの中には、特定のアレルギー体質を持つ場合アレルギーを引き起こすおそれのある食品を含んでいますのでご注意ください。

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