【お正月の保存版】もっちもちをもーっと楽しむお餅アレンジレシピ図鑑

お正月に食べるお餅。その食べ方にマンネリを感じていませんか?もっちもちのお餅をもっと味わうためのアレンジレシピを紹介します。トースト・お好み焼き・おつまみ・おやつなどなど。お餅との組み合わせレシピはたくさんあります。もっちもちレシピでお正月を満喫してください!

もっちもちな餅、もう飽きた?

お正月のお供と言えば、お餅ですよね。
これが無くちゃ、お正月気分も上がらないです。

でも、お餅を買いすぎて、毎日お餅生活...。
なんて事態に陥ってませんか?

ザ・シンプルなお餅の食べ方しかしていないと、どうしても飽きてきちゃいます。

そんな人は、お餅を普段の料理やスイーツにアレンジしてみてください!
お餅アレンジレシピをどどーんとまとめて紹介します。

【お餅×トースト】

お餅をのせた味噌バター醤油トースト

楽天レシピ:「お餅をのせた味噌バター醤油のトースト」より

トーストを和風にアレンジしたレシピです。
味噌・醤油・バターを混ぜて、トーストに塗ります。
その上にお餅とチーズをのせて焼くだけで完成です!
海苔ものせればさらに和テイストになります。

チーズとお餅で、きっとびよーんと伸びるトーストになると思います。

食パン1枚
餅2分の1個
味噌小さじ1
バター5グラム
醤油小さじ1
ミックスチーズ少々
海苔少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

かにかまとお餅のガーリックトースト

楽天レシピ:「かにかまとお餅のガーリックトースト」より

ちょっとイタリアンな雰囲気のトーストレシピです。
カニカマとトマトの赤とお餅の白が良い感じにコントラストになっていて、上手く作ればインスタ映えもしそう!

食材をのせて焼くだけのとっても簡単な工程です。

食パン1枚
お餅1個
ガーリックチューブ小さじ1/2
かにかま2本
ピーマン1/2個
薄切りにしたフルーツトマト1枚
粗挽き黒コショウふたふり
マヨネーズ大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

チョコアーモンドトースト

楽天レシピ:「お餅アレンジ☆もちもちチョコアーモンドトースト」より

お餅でスイーツトーストを作るレシピです。
お餅を薄くクスライスして、食パンにのせて焼いた後に、チョコペンと刻みアーモンドでデコレーションしたら完成です◎

おやつとか小腹が空いた時にもってこいですね。

食パン(6枚切り)1枚
お餅1個
チョコペン1本
きざみアーモンド2g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

お餅のおかかトースト

楽天レシピ:「お餅アレンジ☆もちもちお餅のおかかトースト」より

お餅とおかかのトーストレシピです。
マーガリンを塗った食パンの上にスライスしたお餅をのせて焼きます。
焼きあがったら、おかかと醤油、ネギをのせて完成です。

食べごたえがありそうなトーストですね!

食パン(6枚切り)1枚
お餅1個
かつお節3g
しょうゆ小1/2
きざみネギ適量
マーガリン5g

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

【お餅×お好み焼き】

野菜たっぷりお好み焼き

楽天レシピ:「餅入り★野菜たっぷりお好み焼き」より

野菜とお餅のお好み焼きレシピです。
お好み焼きにお餅を入れるのって、お店で食べる時もやりますよね。
粉が少なめでも、お餅が入っていれば満足感高そうです!

このレシピでは、お餅をそのまま使うのではなく、先にフライパンで焼いているので、参考にしてみてください。

○キャベツ2・3枚
○もやし3分の一
○卵1個
豚肉30g
餅1~2個
だし汁100㏄
お好み焼き粉80~100g
(トッピング類)適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

もちとチーズ入りお好み焼き

楽天レシピ:「もち&チーズ入り★お好み焼き」より

お餅とチーズのお好み焼きレシピです。
この組み合わせは最高ですよね。
お好み焼きの真ん中にお餅とチーズを挟む構図になっているので、お箸で切った時にとろーっと中からでてくるはず!

投稿者によると、チーズが多めのほうが美味しいみたいです。

お好み焼き粉150g
卵1個
水100g
キャベツ1/4個
豚肉4枚
チーズ適当
スライス餅4枚
お好み焼きソース適当
かつおぶし適当

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

【お餅×おつまみ】

餅しそチーズ焼き

楽天レシピ:「餃子の皮でおつまみ☆餅しそチーズ焼き*」より

餃子の皮でお餅を包むおつまみレシピです。
餃子のタネのように、餃子の皮にしそとチーズとお餅をのせて包みます。
フライパンで焼けば完成です◎

投稿者によると、ビールに合うそうです。
晩御飯のおかずにもなるみたいなので、便利な一品です。

餃子の皮6枚
しそ6枚
スライスチーズ1枚
餅1こ
マヨネーズ適量
ポン酢適量
油大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

モチベーコン

楽天レシピ:「絶品!超簡単モチベーコン!」より

お餅をベーコンで巻くおつまみレシピです。
材料3つのとっても簡単おつまみです。
ベーコンのカリカリとお餅のとろーり感が上手くマッチするみたいです◎

醤油やポン酢、大根おろしとも相性良いみたいなので、試してみてください!

おもち 1個
ベーコン1枚
かいわれ大根お好み

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

中華風餅炒め

楽天レシピ:「お餅で中華!美味しい♪モッチリソース」より

中華風のソースがお餅に合うおつまみレシピです。
コチュジャンが入っていてピリ辛の味らしいので、これをおかずにご飯も進みそう♪

投稿者によると、刻んだカシューナッツをのせても美味しいみたいです。

切り餅(2~3個)250g
白ねぎ10cm
☆コチュジャン大さじ2
☆砂糖大さじ1.5
☆酢大さじ3
片栗粉大さじ1
揚げ油適宜

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

【お餅×おやつ】

かきもち

楽天レシピ:「余ったお餅で♪かきもち」より

かきもちのレシピです。

お餅を薄く切って干すという工程があるので、食べるまでには少し時間がかかりますが、他のお餅レシピと並行してやってみてください!
自分でかきもち作れるのって、ちょっとワクワクしますよね♪

角餅1個
アジシオ適量
揚げ油適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

チョコココア餅

楽天レシピ:「切り餅レンジで★チョコココア餅★」より

電子レンジを使うチョコココア餅レシピです。

電子レンジを使うので、すぐにお餅がとろとろになって、作りやすいです◎
甘さ控えめみたいなので、お好みでチョコレートの量を調節してみてください。

切り餅1枚
板チョコ(またはひとくちチョコ)3かけ(3個)
牛乳20㏄
水20㏄
ココアパウダー適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

八つ橋風きなこ餅

楽天レシピ:「シナモン香る♬八つ橋風きなこ餅」より

八つ橋風きなこ餅のレシピです。

きなこ餅は定番ですが、そこにシナモンを加えて八つ橋風の味にアレンジしてみましょう!
京都に行かないと味わえない味を家でも再現できるのってちょっと嬉しいですよね(笑)
おやつにぴったりのお餅アレンジレシピです。

切りもち1個
きなこ大さじ1
シナモン小さじ1
はちみつ小さじ1~

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

バター餅

楽天レシピ:「レンジで☆バター餅」より

電子レンジで作れるバター餅レシピです。

バター餅とは、秋田名物の郷土菓子みたいです。
このレシピでも、電子レンジを利用するので簡単さがアップしています。
どんな味か気になっちゃいますね!

切り餅60グラム
◎卵黄1/3個
◎砂糖大さじ1弱
◎片栗粉小さじ1
◎バター大さじ1弱
片栗粉大さじ1強

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

いちご大福

楽天レシピ:「お餅で簡単☆いちご大福」より

いちご大福のレシピです。

お餅スイーツの大定番と言えば、いちご大福ですよね。
大きいいちごを包んで頬張りたいです〜。
家族と一緒に作るのも楽しそうですね♪

いちごの他にも、パイナップルやみかんなどもおすすめだそうです。

切りもち2個
あんこ大さじ2
いちご2個
水大さじ2
砂糖 小さじ2
片栗粉少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

【お餅×その他】

餅ピザ

楽天レシピ:「食べたいときにあっという間に!餅ピザ」より

餅ピザのレシピです。

餅を電子レンジで温めた後、材料2つをのせてまた加熱するだけで作れる、超簡単なレシピです!
小腹が空いたときとかにもってこいですね。

冷凍餅1個
溶けるチーズ適宜
おかずラー油適宜

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

餅チーズカレー

楽天レシピ:「【余りものW消費!】餅チーズカレー」より

余り物を組み合わせる餅チーズカレーのレシピです。

二日目のカレーなどのアレンジにピッタリ◎
お餅とチーズでとろーっとした食感になります。
これなら、子供も喜ぶアレンジかも!

余ったカレー1人分
切り餅1欠片
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

お餅とチーズの豚バラ巻き

楽天レシピ:「余ったお餅とチーズで豚バラ巻き・焼肉のたれ味」より

お餅とチーズで豚バラ巻きのレシピです。

焼肉のタレを使っているので、おかずにピッタリの味に仕上がります。
ここまでも何回も出てきているお餅とチーズの組み合わせ。
やっぱりみんな大好きなのかもしれないですね!

お餅小8個
チーズ1~2枚
豚バラ肉8枚
塩少々
小麦粉少々
焼肉のたれ適量
サラダ油少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

もちもちたこ飯

楽天レシピ:「餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯」より

おこわ風のもちもちたこ飯レシピです。

このレシピではスライス餅を使用していますが、切り餅を薄く切って代用もできそうですよね!
どうやらお餅を入れることで、もちもち食感が加わるみたいです。
ぜひ試してみてください!

米2合
ゆでダコ150~200g
油揚げ1枚
スライスもち2枚
<調味料>
・酒大さじ2
・しょう油大さじ1
・みりん大さじ1
・顆粒昆布だし小さじ1
・しょうが(チューブ)7~8cm
・塩小さじ1/2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

もっともっちもちを楽しもう!

お餅が余ってしまっても大丈夫◎

もっともっちもちを楽しむアレンジで、お正月のお餅ライフを満喫してください。

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