お一人様鍋レシピ♡お家であったかお鍋を食べてポカポカにあたたまろ

今日もとっても寒かった〜。そんな冷え冷えで帰って来た夜は、パパッと一人分のお鍋を作ってポカポカに温まりましょう。一日の終わりに夜ご飯を作るって、とんでもなく面倒くさく感じちゃうもの。具材を切ってお鍋に投入したら完成しちゃうから、簡単な上に美味しくて一石二鳥。今回はおすすめのお一人様お鍋レシピをご紹介します。

さむーい季節がやって来た

出典: shutterstock

大好きなニットが着られる寒い季節の到来。

毎日冷え冷えになってお家に帰ってくるから、あったかい食べ物でポカポカになりたいですよね。

今回はそんな夜におすすめなお一人様お鍋レシピをご紹介します。
あなたの体も心もポカポカになりますように。

トマトチーズ鍋

楽天レシピ:「トマトジュースで作る簡単一人トマトチーズ鍋」より

トマトジュースで作れる簡単トマトチーズ鍋。

イタリアンな気分の時はこのレシピで決まりです。

材 料(1人分)
トマトジュース200cc
鶏もも肉1/2塊
ほうれん草(またはお好みの青野菜)1束分
ウィンナー2本
玉ねぎ1/4個
人参30g
水100cc
コンソメスープの素小さじ1
塩・こしょう少々
みりん大さじ1/2
ドライバジル(またはフレッシュバジル)少々
にんにく1かけ
ピザ用チーズふたつかみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ミルフィーユ鍋

楽天レシピ:「ミルフィーユ一人鍋 醤油味」より

おつまみにもぴったりな醤油味のミルフィーユ鍋。

柔らかくなった白菜と、豚バラの旨味のコンビネーションを考えただけでお腹がなりそう。

材 料(1人分)
白菜大2枚
豚ばら薄切り肉5、6枚(100g程)
★和風だしの素小1
★醤油大1/2
★みりん大1/2
★千切り生姜1/2片分
★水200cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ぎょうざ鍋

楽天レシピ:「★一人鍋★ぎょうざ鍋」より

市販の餃子で作れるからとっても簡単。

材料のはるさめはうどんにしてもいいみたい。

材 料(1人分)
水300cc
粉末コンソメ大匙1
市販の餃子5個
白菜2枚
玉ねぎ(小)半分
はるさめ20g
ネギ10㎝
卵1個
胡椒少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

豆乳担担鍋

楽天レシピ:「お一人様で暖か豆乳担担鍋」より

見た目からまろやかな美味しさが伝わってくる豆乳担担鍋。

次の日の朝は余ったスープにうどんを入れてアレンジ。
お腹も心も満足な朝ごはんが食べられちゃう。

材 料(1人分)
【スープ】
ごま油小さじ1
にんにく1片
しょうが1片
豆板醤小さじ1
鶏がらスープ大さじ1
長ネギ1/3本
オイスターソース小さじ1
水250cc
豆乳150cc
【具材】
お好きな鍋の具。今日の具は↓↓
キャベツ1/4玉
えのき茸1/2
豚肉100g
豆腐小1丁

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ポトフ風白菜鍋

楽天レシピ:「一人鍋レシピ☆ポトフ風白菜鍋」より

寒い日に食べるポトフなんて最高に決まってる。

お鍋で手軽に作れちゃうのも嬉しいポイントです。

材 料(1人分)
白菜80g
玉ねぎ1/2個
じゃがいも1/2個
にんじん少量
しめじ1/3パック
粗びきソーセージ50g
◆スープ
水350ml
顆粒コンソメ小さじ2
塩少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

キムチ鍋

楽天レシピ:「一人キムチ鍋」より

冬の定番お鍋といえばやっぱりキムチ鍋。

一人分なら辛さを調節して、自分好みの味に出来るからおすすめです。

材 料(1人分)
☆水400cc
☆顆粒だし大さじ1
☆味噌大さじ1.5
☆砂糖小さじ1
☆キムチ50g
豆腐半丁
ネギ2/1本
ニラ5本
もやし半袋
えのき半袋

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

すき焼き鍋

楽天レシピ:「すき焼き一人鍋」より

すき焼きだって一人鍋出来ちゃう。

すき焼きの素を使えばあとは具材を入れるだけ。

材 料(1人分)
牛肉50g
白菜50g
豆腐4分の1
うどん2分の1
ねぎ3分の1
すき焼きの素200cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

もつ鍋

楽天レシピ:「ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆」より

お家に帰る前にお肉屋さんに寄って、もつを買ってから帰りましょ。

こちらは4人分のレシピなので、材料は4分の1で作ってみてね。

材 料(4人分)
もつ200g
キャベツ1/2玉
もやし1/2袋
ニラ1袋
にんにく2、3片
赤唐辛子1本
糸赤唐辛子ひとつまみ
中華麺お好みで1、2玉
【スープ】
水800ml
昆布20cmx10cm
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3
味噌大さじ3
鶏ガラスープの素大さじ1
コチュジャン大さじ1
ごま油小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

湯豆腐

楽天レシピ:「湯豆腐」より

昆布を使うって一見難しそうだけど、材料を入れる前に投入しておくだけだからとっても簡単。

出汁のおかげでシンプルな湯豆腐がもっと美味しく出来ちゃう。

材 料(1人分)
豆腐半丁
水菜2束
ねぎ1/4本
だし昆布5cm
水適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

豚肉と白菜の鍋焼きチゲうどん

楽天レシピ:「ピリ辛!豚肉と白菜の鍋焼きチゲうどん」より

なんとも食欲をそそるビジュアルの鍋焼きチゲうどん。

しめには絶対ご飯を入れて食べたい〜。

材 料(1人分)
豚バラ薄切り肉50g
白菜6枚
ニラ1/4束
うどん1玉
粉唐辛子小さじ2
ダシダ1本(8g)
醤油小さじ1
すりおろしにんにく小さじ1
水300cc
味噌大さじ1
卵1個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

一人用のお鍋が欲しい

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一人用の土鍋、みんな持ってる?

お一人様お鍋をもっと楽しむために、この冬ゲットしておくことをおすすめします♡

6号 土鍋 1人用【万古焼】

Credit rakuten ichiba

商品

6号 土鍋 1人用【万古焼】

¥822

意外とお手軽な値段で買えちゃうんです。

蓋を開けたら白い湯気がホワホワ出てくるところ、ほら見えてこない?

なべ焼きうどん土鍋 6号

Credit rakuten ichiba

商品

なべ焼きうどん土鍋 6号

¥1,120

食材が映えて見える黒の土鍋もおすすめ。

やっぱりご飯は見た目も大事。

スーパー寄ってから帰ろっと

出典: shutterstock

スーパーに寄ってお鍋の材料調達完了!

さあ、ちゃちゃっと作って美味しいポカポカタイムの始まりです。

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