きしめん手羽先ひつまぶし...?もっとディープな「なごやめし」の世界♡

大型テーマパークやアイドルで盛り上がっている名古屋。名物というと、手羽先やきしめん、ひつまぶしが思い浮かびますよね。名古屋グルメは「なごやめし」と呼ばれ、地元の人に愛されています。今回はそんななごやめしの中から、ちょっとマイナーなものをご紹介。ディープななごやめしの世界へようこそ…♡

名古屋にきました。

出典: shutterstock

さて、名古屋にきました。

名古屋というと大型テーマパーク『レゴランド・ジャパン』がオープンしたり、ご当地アイドルが盛り上がっているイメージ。
そのために、訪れるという方も多いはず。

もちろん、観光も楽しいですが注目したいのが「なごやめし」。

名古屋には美味し〜い名物がたくさんあるんです。
ひつまぶしや手羽先、きしめん、小倉トースト…ここら辺はきっと皆さんもご存知のはず。
今回はもっとディープな「なごやめし」をご紹介します。

*鉄板スパゲッティ

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まずは、「鉄板スパゲッティ」。
鉄板ナポリタン、鉄板イタリアンと呼ばれたりもしています。

その名の通り鉄板の上に流し込まれた溶き卵の上に、スパゲッティ(ナポリタン)をのせたものが基本。

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食べてる途中で冷めないように、と考えられたものだそうです。
中にはスキレットで出してくれるおしゃれなお店も。

ナポリタン自体食べることって減ったような…。
どこか懐かしい味わいが広がっていますよ。

*あんかけスパゲッティ

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「あんかけスパゲッティ」も名古屋で独自進化を遂げたメニュー。

太めの麺と、とろっとしたあんかけがよく合うんです♩
胡椒たっぷりで少し辛めな味つけがやみつきに。

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あんかけスパゲッティ専門店もあり、それぞれのお店の味を食べ比べてみるのもおもしろそう!
ただ、量は多めなので何日かにわけてやりたいですね。(笑)

*台湾ラーメン

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「台湾ラーメン」は、名古屋では有名な『味仙』発祥。

この写真からもわかるように、激辛ラーメンとして知られています。
でも、この辛さがクセになるんですよね…。

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麺とひき肉にスープがよく絡まって、もう止まらない!
にんにくが入っていても気にせずガツガツ食べてしまいそうです…!
(食べた後のエチケットは忘れずに♡)

*台湾まぜそば

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『麺屋はなび』発祥の「台湾ませぞば」。
ピリ辛のミンチと極太麺を合わせた、汁なし麺です。

こちらもにんにくをたっぷりのせていただきます。

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ミンチが辛い!と思ったら、卵を割ってマイルドに。
(それでも辛い、辛いけど美味しい!)

ここまでのラインナップで、名古屋は本当に味濃いめが好きなんだ…と実感させられますね。

*ういろう

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ご飯ものはこの辺にして、甘味のご紹介を。

「ういろう」って聞いたことあるけど一体なんなの?と思う方も多いはず。
基本的には米粉に砂糖などを入れて蒸したものなんだそうですよ。

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マニキュアみたいにかわいい「ウイロバー」は、お土産にどうぞ。

大須や名古屋駅にお店のある『大須ういろ』で買うことができます。
自分用にも買っちゃいそうですねっ♡

*鬼まんじゅう

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最後は「鬼まんじゅう」。

薄力粉、砂糖に角切りのさつまいもを混ぜた和菓子。
名古屋の和菓子屋さんには必ずといっていいほどあるそう。

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もっちりとした食感と、さつまいもの香りが美味しいと地元の方には大人気。

お家に帰って、少し温めてから食べるとほくほくの味が楽しめますよ。

ディープな「なごやめし」の世界

名古屋には、美味しいなごやめしがたくさん!

モーニング、ランチ、おやつ、ディナー…
存分に名古屋の食を楽しんでください♡

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