和と洋のコラボレーション。絶妙ビジュアルの“升スイーツ”が全国伝染中♡

「升」と聞くとお米や日本酒を思い浮かべませんか?いえいえ、いまは"スイーツ"の時代。升に入ったスイーツが全国各地で人気を集めているんです。抹茶を使ったティラミスやソフトクリーム、甘酒のかき氷など、まさに和と洋のコラボレーションばかり。ビジュアルも100点満点の升スイーツを6つご紹介します。

キーワードは、"升"

出典: shutterstock

升、と聞くとこの写真のようなイメージですよね。

お米や日本酒を入れるイメージ。
でも、最近"升"を器にしたスイーツがじわじわキテるんですよ。

シュールな始まりになってしまいましたが…(笑)

今回は全国各地にある「升スイーツ」を6つご紹介します。
定番のアレから夏に食べたいアレまで…♡
写真映えもバッチリのスイーツたちばかりです◎

〔札幌〕和のサンデー

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北海道札幌にある『35stock』。

ここでいただけるのが「和のサンデー」。
升に入っているのは北海道産の牛乳を使用した濃厚なソフトクリーム。
なめらかな味わいが口に広がります。

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味は、きなこ×黒蜜、山椒×蜂蜜、抹茶×フランボワーズ、黒ゴマ×メープルシロップの4種類。
クランブルやいちごと一緒にいただきます。

実はここ、雑炊カフェ。
食材にこだわった優しい味の雑炊が食べられることでも人気なんですよ。

〔35stock〕
住所▷北海道札幌市北区北35条西8丁目1−2
電話▷011-776-6709
時間▷11:00〜21:00
休み▷不定休

くわしく

〔銀座〕茶房パフェ

東急プラザの中にある『SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)』。

「抹茶パフェ」が大人気のご様子。
日本庭園風のチョコレートを割ると、中にはマスカルポーネクリームの他に栗やわらび餅といった和の味わいが入っています。

筆者も食べに行ったのですが、結構ボリューミーでした!

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レギュラーの抹茶とは別に、季節のパフェがあるのもお楽しみです。
手前のピンクのパフェは、いちご。

季節ごとに食べに行きたくなってしまいます…!(笑)

〔SALON GINZA SABOU〕
住所▷東京都中央区銀座五丁目2番1号
電話▷03-6264-5320
時間▷11:00〜22:00

くわしく

〔京都〕宇治抹茶のティラミス

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京都・河原町で大行列ができる『MACCHA HOUSE 抹茶館』は、やはり外せません。

マスカルポーネクリームがとろっと溶ける抹茶ティラミス。
オープンしてからかなり時間が経った今でも、1時間〜2時間ほど並ぶそうです。

一番のこだわりは、京都の老舗『森半』の抹茶を使用していることです

出典:www.create-restaurants.co.jp

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抹茶のほかに、ほうじ茶のティラミスも。
スポンジとの相性もよく、ぺろっと食べられちゃうみたい。

実は京都以外にもお店があって、鎌倉や埼玉、滋賀でも食べられるんですよ♡

〔MACCHA HOUSE 抹茶館〕
住所▷京都府京都市中京区河原町通四条上ル米屋町382‐2
電話▷075-253-1540
時間▷月〜木、日、祝 10:00〜21:00
   金、土、祝前 10:00〜22:00

〔神戸〕米飴キャラメルかき氷

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最近は様々なかき氷がありますが、升に入っているものは初めてみました!

神戸・三宮オーパ2にある『イナズマ お米研究所』でお目にかかることができます。
その名の通り、お米にこだわったお店です。

この「米飴キャラメルかき氷」もノンアルコールの甘酒を使っていて、ふわっと甘酒が香ります。

私たちは、全ての料理とほとんどのドリンクメニューにお米を使ってるお店です。

出典:www.facebook.com

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抹茶かき氷にも、練乳シロップではなく甘酒シロップが♡
甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれるほど、健康や美容に効果的だとか。

ちなみに、かき氷の提供は16時から。
おやつにちょうどぴったりです◎

〔イナズマ お米研究所〕
住所▷兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-15 三宮オーパ2 8F
電話▷078-862-9890
時間▷11:00~23:00

くわしく

〔広島〕HACONIWAでござい〼

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広島PARCOの近くにひっそりと構えるカフェ『HACONIWA(ハコニワ)』。

この本物の箱庭のようなスイーツが
「HACONIWAでござい〼(マス)」。

苔玉のような抹茶アイスがなんだかかわいいっ♡

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下にはキャラメルプリンとラスク、さらにはビターチョコのアイスも。
意外と盛りだくさんですよね。

ビジュアル満点の升スイーツに、メロメロになること間違いありません!

〔HACONIWA〕
住所▷広島県広島市中区袋町7-11 4F
電話▷082-247-8955
時間▷月火木 11:30〜23:00(L.O 22:00)
   金土 11:30〜翌1:00(L.O 24:00)
   日 11:30〜21:00(L.O 20:00)
休み▷水曜

くわしく

〔福岡〕一合枡の抹茶ティラミス

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姪浜にある抹茶専門店『抹茶カフェ HACHI(ハチ)』。
『博多やお萬』に併設されています。

こちらは「一合枡の抹茶ティラミス」。

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抹茶の苦味とクリームの甘さが絶妙にマッチ♩

お値段もそこまで高くないので、通ってしまいたくなっちゃいます…!
抹茶のスイーツは他にもロールケーキにブリュレ、シフォンケーキなどがありますよ♡

〔抹茶カフェ HACHI〕
住所▷福岡県福岡市西区姪浜駅南2-25-43
電話▷050-3462-7713
時間▷月~木、日 11:00~22:30
   金、土 11:00~23:30

くわしく

"升"がトレンド。

升に入ったスイーツたち。
なんだかスペシャルな感じがしますよね。

ぜひその見た目と味を楽しんでみてください♩

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