簡単&美味しすぎる!レタスチャーハンレシピ35選

レタスは時短レシピで大活躍しちゃう万能野菜。シャキシャキした噛みごたえを生かしたレタスチャーハンは、手軽に作れて見た目もキレイ。包丁を使わないお手軽チャーハンから本格的なツナチャーハンまで、アレンジも自由自在。簡単で美味しいレタスチャーハンレシピを厳選しました。

ジワジワと人気を集めているレタスチャーハン

レタスといえば生のままサラダにして食べられることが多いですよね?そんな常識を覆すように、今なんとチャーハンの具材として使うことがあります!どんな感じになるのか気になりますね!

包丁ナシで作れちゃう!レタス大盛りチャーハンレシピ

絶品♡レタスチャーハン

楽天レシピ:「絶品♡レタスチャーハン 」より

材料
ごはんお茶碗2杯~
レタス2~3枚
たまご1個
塩・胡椒各少々
鶏がらだし粉末タイプ小さじ1
醤油大さじ2~
サラダ油大さじ2分の1

レタスと卵があれば10分で作れちゃう時短レシピ。
レタスチャーハンの基本の作り方です。
忙しいときでもパパっと作ることができますね。
鶏がらと醤油ベースがほんのり効いた絶品料理!
タマゴはできるだけふわふわに仕上げて♪

レシピはこちら

レタスとツナのチャーハン

楽天レシピ:「レタスとツナのチャーハン 」より

材料
レタス2枚
ごま油 酒小さじ2
にんにく1片
ごはん茶碗2杯分
ツナ1缶
かつおぶし5g
しょうゆ小さじ1
塩 酢少々

シャキッとしたレタスとツナのコンビネーション
が最高!レタスをなるべく、しなっと
させないように素早く仕上げましょう♡
かつお風味に酢をちょっぴり効かせるのがポイント。
これだけで、ずいぶんと味が変わるんです。

レシピはこちら

にんにくレタスチャーハン

楽天レシピ:「にんにくレタスチャーハン 」より

材料
レタス1/4玉
卵1個
桃屋のきざみにんにく大1/2
サラダ油大1/2
ごはん1合
塩コショウ適量
しょうゆ小1/2

にんにく好きの方にはぜひマネしてほしいレシピ!
市販のきざみにんにくを賢く利用しました☆
パウダーやチューブでもレタスを美味しく楽しめそう。
なんだか見た目が寂しいな…なんて時には
豚肉や鶏肉を足してみるといいかも♡

レシピはこちら

間違いない!納豆レタスチャーハン

楽天レシピ:「間違いない!納豆レタスチャーハン 」より

材料
ご飯2膳分
納豆2パック
レタス4枚
ねぎ(長ねぎでも小ネギでも)適量
(長ねぎなら5センチくらい)
卵2個
サラダ油大さじ2
◯中華味の素小さじ1
◯しょうゆ大さじ1
◯酒大さじ1

チャーハンに納豆?なんて思わないで!実は意外と
これが美味しいんです!フリーズドライのネギを
使えば包丁いらずでうれしいポイントに!
納豆とレタスだけでも十分美味しい一品。

レシピはこちら

鮭レタスチャーハン

楽天レシピ:「鮭レタスチャーハン 」より

材料
冷ご飯2人分
鮭1~2切れ
卵2個
レタス3枚
醤油大1/2
オイスターソース大1/2
だしの素小1
塩コショウ少々


鮭と卵にシャッキリレタスがタップリ!鮭のダシが
出てなんとも言えない美味しい味に。
フレッシュなレタスを最後に入れて仕上げるのがコツ。
鮭の切り身がない場合は、鮭フレークで代用する
のも手ですね♪

レシピはこちら

包丁要らず!うどんスープで簡単レタスチャーハン♪

楽天レシピ:「包丁要らず!うどんスープで簡単レタスチャーハン♪ 」より

材料
ご飯4膳
カニカマボコ6本
レタス3枚
うどんスープ1袋
塩コショウ少々
醤油小2
たまご1個か2個

お好みの粉末スープを使ったアイデアレシピ。
カニカマの独特な味がご飯に染みてたまりません…
レタスとカニカマの組み合わせは間違いナシ!
風味豊かで美味しいチャーハンに仕上がりますよ。

レシピはこちら

コーンレタスチャーハン

材料
ごはん 3杯
コーン缶 1缶
レタス 1/3ケ
しょうゆ 少々
塩コショウ 少々
バター 20g

気づいたら時間がない!でもご飯は食べたいし
どうしよう…そんな時にオススメの超時短レシピ!
調理時間はなんと驚異の5分未満!
コーンの甘さとレタスを包み込むバターの香りが最高。
小さい子どもには、とくに喜ばれますよ。

レシピはこちら

パパッと作れる!ヘルシーチャーハンレシピ

ぱぱっと簡単に☆レタスチャーハン

材料
ご飯2包み(レンジにかけておきます)
卵2個
ベーコン小3枚
レタス3~4枚
がらスープの素大さじ1
塩コショウ少々
油 適量
ごま油 適量
紅生姜 お好みで

パラッとしたあっさり味。ベーコンからしみだす
旨味をご飯が吸って、とてもおいしくなります♪
紅生姜がアクセントになって濃い味でなくても
美味しくいただけますよ!サクッと食べれて良いですね。

レシピはこちら

あまった炊き込みご飯で「シャキシャキレタスチャーハン」

材料
あまった炊き込飯 茶碗2杯分
卵 3個
レタス 葉4枚分
◯椎茸 1個
◯玉ねぎ 1/8個
◯バター 20g
◯出汁醤油 小さじ2
◯胡椒 適量

炊き込みご飯ってどうしても残りがち…でも
アレンジの種類がない!このレシピは残り物を
再利用でパパッと作れちゃう時短メニュー。
甘辛い炊きこみご飯とよく合います♪
これなら、余っても安心ですね。

レシピはこちら

納豆キムチレタスチャーハン

材料
ご飯 2杯
玉子 2個
レタス小 1玉
にんにく 1かけ
ごま油 少々
醤油 少々
納豆 1パック
美味安心こだわりキムチ お好きなだけ

キムチ納豆ごはんが好きな方にはたまらない
発酵食品を組み合わせたレシピです。
いつもは納豆やキムチなんか食べないよ…
なんて方でもパクパク食べれちゃう美味しさ♪
だまされたと思って、一度試してみては?

レシピはこちら

ヘルシー・レタスチャーハン

材料
卵 1個
金口ごま油大さじ1
ネギみじん切り少々
焼き豚(ハム、炒めた挽肉等)少々
温かいご飯1膳分(5分づき紅麹米入り)
レタス 3枚
塩、コショウ、ガーリックパウダー
しょう油大さじ1

チャーハンを食べたいけどカロリーが気になる…
という方はこちら!ご飯を少なめにした分、
レタスでかさ増しすればあっという間に
ダイエット食にはやがわり♪
中華鍋でささっと作れます!

レシピはこちら

余った生ハムとレタスでチャーハン

楽天レシピ:「余った生ハムとレタスでチャーハン 」より

材 料
炊き立てご飯大盛り 1膳
卵 1個
牛乳 大さじ1
生ハム 20~30g
レタス 1枚
人参 2~3cm
玉葱 1/4個
椎茸 1個
コンソメ顆粒1袋(5g)
コショウ 少々

生ハムの塩気だけで味付けがしてあるので、
濃い味になりすぎずパクパク食べることが
出来ちゃう。レタスと生ハムの塩気がちょうど
良く調和した一品になっています!
なんだか、ちょっと洒落たチャーハンになりそう♪

レシピはこちら

ダイエットにも♪野菜たっぷりレタス炒飯

楽天レシピ:「ダイエットにも♪野菜たっぷりレタス炒飯 」より

材 料
ご飯 1杯
レタス 3枚
トマト 1/2個
パプリカ 1/4個
焼肉のタレ 小さじ1~2
塩・胡椒 少々
サラダ油 小さじ1

味付けに焼肉のタレを使うことによって、
お肉が入っていないのにもかかわらず、
とってもコクのある味に!

それでもカロリーは低めなのでダイエットにも
向いていて大活躍すること間違いです◎

レシピはこちら

肉や魚介類で旨みをプラス!ボリュームレタスチャーハンレシピ

ぶたれたチャーハン

楽天レシピ:「ぶたれたチャーハン 」より

材料
ぶたにく 50g
たまねぎ 50g
たまご 1こ
ごはん茶碗 2はい
レタス 1~2枚
◯サラダ油、しお、しょうゆ適量

レタスと一緒に豚肉もタップリ入れて満足感アップ!
”ぶたれた”というネーミングも、なんだか
面白いですよね♪簡単にできるので、
ヘビロテ料理になっちゃいそうな予感…!
塩と醤油でお好みの味加減を見つけると楽しいかも。

レシピはこちら

レタスとハムのたまごチャーハン

楽天レシピ:「レタスとハムのたまごチャーハン 」より

ごはん 4膳分強
レタス 3~4枚
スライスハム 4枚
卵 2個
サラダ油(ごま油)適量
ウエイパー 小さじ2
黒こしょう 適量
しょうゆ 少量

冷蔵庫に必ずと言っていいほど入っている、
スライスハム。そんなお手軽なスライスハムを
使ったサッパリ肉系チャーハン。
ウエイパーと黒こしょうで、味付けにもこだわった
おすすめレシピ。気軽にマネできそうですね♡

レシピはこちら

レタスチャーハン

楽天レシピ:「レタスチャーハン 」より

材料
ごはん(温かいもの)茶碗1杯半
卵 1個
ベーコン(焼豚やソーセージでも)適宜
レタス 1枚くらい
長ねぎ 10cmくらい
中華あじの素 小さじ1強
塩・コショウ・しょうゆ少々
サラダ油 大さじ1

お好みの肉類を使って、主役のレタスを
引き立てたレシピ。中華あじの素を使った、
懐かしい味のチャーハンです。
少量の材料で済むから、ちょっぴり楽した
ランチをつくりたいときにはおすすめです!

レシピはこちら

ご飯パラパラ☆レタスチャーハン

楽天レシピ:「ご飯パラパラ☆レタスチャーハン 」より

材料
ご飯茶碗 1杯
たまご 1個
ウインナー 2本
ネギ 10cm
レタス 2枚
ごま油 大さじ1
ニンニク 1片
塩 適量
コショウ 適量
味の素 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1

卵とご飯を混ぜて炒め、パラッと仕上げた
簡単チャーハン。ウインナーを使用しているので、
お子様にはとくに喜ばれますよ♪
冷蔵庫の中の余った食材でつくれちゃう!
ウインナーのコクがレタスを引き立てるレシピ。

レシピはこちら

レタスとささみのにんにくチャーハン

楽天レシピ:「レタスとささみのにんにくチャーハン 」より

冷ご飯お茶碗2杯分
レタス3枚
鶏ささみ 2枚
卵1個
しょうゆ 大さじ1と1/2
にんにく(チューブ)3cm
味の素KK丸鶏がらスープ小さじ1
ガーリックパウダー適量
塩適量

普段は、味気なく感じてしまうささみでも
にんにくチューブと鶏がらスープでシッカリ味付け
すれば、ヘルシーにボリュームアップ出来ちゃう♡
お値段もお手頃なのがうれしいですね♪
お気に入りのガーリックペッパーで仕上げて。

レシピはこちら

塩ジャンのレタスチャーハン

材料
レタス(外の硬い葉) 2枚
温かいご飯 2膳分
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
チャーシュー 2~3枚
塩ジャン 大さじ3
ブラックペパー 少々

油を使わずマヨネーズを卵に混ぜて炒めるのが
ポイントのマル秘テクニックレシピ!
マヨネーズのコクがプラスされて、いつもと違った
スペシャルチャーハンが出来ますよ♪
塩ジャンの旨味たっぷりのレシピです☆

レシピはこちら

我が家の定番~鮭レタスチャーハン♪

楽天レシピ:「我が家の定番~鮭レタスチャーハン♪ 」より

材料
ご飯小茶碗8
鮭あら(鮭3切れ分ほど)1パック
レタス半分
卵1個
白ゴマ大1
油適量
鶏がらスープの素(顆粒)大1
塩コショウ適量
醤油中1

旨みタップリの鮭アラを使った、風味豊かな
節約レタスチャーハン!鮭の切り身が余って
しまったときなどに良いかもしれませんね。
鮭のピンクとレタスの緑、卵の黄色が鮮やかで
とってもオシャレ♡ちょっぴり贅沢な気分に♪

レシピはこちら

マヨネーズで!パラッとレタスチャーハン

楽天レシピ:「マヨネーズで!パラッとレタスチャーハン 」より

材料
ご飯300g
レタス4枚
かに(足)100g
長ねぎ1/2本
卵1個
酒小さじ2
塩少々
こしょう少々
キユーピー マヨネーズ大さじ4

マヨネーズのコクをプラスしながらパラパラ
チャーハンが作れちゃう。
かに足が手に入ったら是非マネしてみたい一品。
カニ缶で代用するのもアリですね!
風味豊かなカニの香りが、食欲をそそります♡

レシピはこちら

カフェ飯風♪キムチレタスチャーハン

楽天レシピ:「カフェ飯風♪キムチレタスチャーハン 」より

材料
キムチ大さじ4
ねぎ3センチ分
ロースハム2枚
ごはん茶碗1杯
レタス大1枚
卵1個
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
塩適宜

キムチを使ったレタスチャーハンは、
味付けの失敗ナシ!冷蔵庫にある材料で、手軽に
ササッと作れるのが嬉しい。
トロトロの半熟目玉焼きで仕上げれば、
カフェ風のお洒落なレタスチャーハンの完成!

レシピはこちら

☆パラッと旨炒めペースト 鶏ガラ塩コショウ味 で うまうまレタスチャーハン☆

材料
パラッと旨炒めペースト鶏ガラ塩コショウ味大2~
冷凍ご飯600g
卵2個(Sサイズぐらいのものを使用)
長ネギ 細めのもの1本
鶏挽肉100g
レタス2~3枚

「パラッと旨炒めペースト 鶏ガラ塩コショウ味」を
使って作るので調味料はこれだけでOK!
チャーハンの要である油さえもいらないんだとか…!
チャーハンの味付けに自信が無い方でも大丈夫♡
どんどんお箸が進みますよ♪

レシピはこちら

エビレタスチャーハン

材料
むきえび8尾
レタス葉2枚
卵1個
マヨネーズ大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
ナンプラー(なければしょうゆ)小さじ1くらい
ごはん200gくらい

マヨネーズとエビの相性が最高なレシピ。
ナンプラーを使うことでぐっとアジアンテイストに
なって美味しいですよ!いつものチャーハンに
飽きてしまった方にオススメです♡
見た目も味も本格的で、大満足間違いなし♪

レシピはこちら

平天入りの和風ひじきチャーハン

楽天レシピ:「平天入りの和風ひじきチャーハン 」より

材 料
あたたかい玄米ご飯400~450g
平天(さつま揚げ)1枚
乾燥ひじき大2
人参50g
大根50g
レタス1枚
ニンニク1片
ごま油大1
和風だしの素小1/2
醤油小1
塩コショウ少々

玄米を使うことによってカロリーを大幅オフ!
ダイエット中の方でも、気にせず食べることが
できちゃいます。平天というさつま揚げが入っているので様々な風味と食感を楽しめる!
健康に気を使ったお料理が好きな方にオススメ♡

レシピはこちら

さくらえびとレタスのチャーハン

楽天レシピ:「さくらえびとレタスのチャーハン 」より

材 料
ごはん150g
卵1個
桜海老(干したもの)大匙1
レタス葉 2枚ほど
中華だし(顆粒)小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
塩・胡椒適宜
サラダ油適宜
にんにくのみじん切り(おこのみで)少々

レタスとたまごと桜海老と…超シンプルな具材だけで
出来ちゃうチャーハン。桜海老の香ばしさと、
にんにくの風味がほのかに香って食欲増進すること
間違いなし♪
また、ちょっとした作り方のコツも書いてあるので
わかりやすくて良いですよ!

レシピはこちら

山椒の効いたレタスチャーハン

材料(1人前)
ごはん茶碗1杯(120g位)
卵(よく溶きほぐす)1個
塩小1/2弱
だし醤油小1/2
花山椒小1/4
レタス(手で適当な大きさにちぎる)100g
トマト(角切り)1/4個
玉ねぎ(粗みじん切り)1/4個
マッシュルーム(スライス)4個
豚挽き肉60g
塩・胡椒各少々
ごま油(仕上げ)小1

ピリッときいた山椒の隠し味が美味しい!
オシャレな居酒屋にありそうな、小洒落た
レタスチャーハンです♪
大人な味なのでお酒と合わせても美味しいかも?
お好みの具を加えてアレンジしてもたのしいですね

レシピはこちら

本格中華に見えちゃう!あんかけレタスチャーハンレシピ

絶品!店の味!あんかけかにレタスチャーハン☆

楽天レシピ:「絶品!店の味!あんかけかにレタスチャーハン☆ 」より

材料
ライス2膳分
卵2個
ハム2枚
長ネギ15センチ
レタス5枚
カニ缶大1缶(小なら2缶)
鶏ガラ顆粒だし小さじ1
水溶き片栗粉大さじ2
塩コショウ少々
醤油2~3滴
水150cc
ニンニク(すりおろしか刻み)2分の1片

あんかけになるだけで豪華さがアップしちゃう!
レタスはチャーハンとあんのダブル使いでタップリ
使用しました♡たくさん野菜を摂取できるのが
嬉しい一品です。
カニ缶がとっても良い仕事している本格中華風レシピ。

レシピはこちら

あんかけレタスチャーハン

楽天レシピ:「あんかけレタスチャーハン 」より

材料
ご飯2配分
卵2個
玉ねぎ半分
豚バラ肉100g
レタス3枚
鶏ガラスープの素小さじ2
醤油小さじ1
<あんかけ>
水500cc
鶏ガラスープの素大さじ1
醤油小さじ1
エビ5尾
水溶き片栗粉大さじ1~

豚バラ肉を使った、コッテリ系あんかけ
レタスチャーハン。がっつり食べたい方にオススメ!
簡単にお腹いっぱいになれること間違い無しの一品。
エビも入っているから、見た目もゴージャスで
中華料理店顔負けの仕上がりです♪

レシピはこちら

鮭とレタスのあんかけチャーハン

楽天レシピ:「鮭とレタスのあんかけチャーハン 」より

材料
ごはん茶碗3杯
鮭1匹
長ねぎ1/2本
レタス3枚
たまご2個
塩コショウ少々
中華あじの素3振り
醤油小さじ1
○鶏ガラスープの素大さじ1/2
○水200cc
○中華あじの素2振り
サラダ油大さじ1
水溶き片栗粉適量

鮭チャーハンにレタスあんをタップリかけたレシピ。
しんなりとしているのに、ほのかに残る
シャキシャキ感がたまりません!
中央を凹ませてかけたレタスあんがトロリとして
とっても美味しそう!自宅で簡単にマネできちゃいます

レシピはこちら

海老ときくらげのあんかけチャーハン

楽天レシピ:「海老ときくらげのあんかけチャーハン 」より

材料
ごはん1杯分
溶き卵1個
○裂いたかにかま4本
○むきえび5個
○レタス4枚
○おろししょうが少々
○きくらげ少々
●水1カップ
●鶏がらだし小さじ1
●醤油小さじ1/4
●砂糖小さじ1/4
水溶き片栗粉適量

海老、きくらげ、かにかま、レタスもタップリと。
あんの具が豊富だから、中華店のチャーハンみたい
で食欲をそそりますね♡
味付けも抜かりなく、しっかりとすることで
何杯でもペロリと食べれちゃう贅沢なレタス
チャーハンに仕上がりますよ!

レシピはこちら

我が家のあんかけチャーハン

1

関連するまとめ

こんなまとめも人気です♪

簡単なのに美味しい♡レタスサラダレシピ20選!

簡単なのに美味しい♡レタスサラダレシピ20選!

  • aixo
  • 84430view
自宅でエスニック料理!!激ウマ♡ナシゴレン簡単レシピ!!

自宅でエスニック料理!!激ウマ♡ナシゴレン簡単レシピ!!

  • serarinko
  • 76584view
15分で完成!豚ひき肉の簡単アレンジレシピ

15分で完成!豚ひき肉の簡単アレンジレシピ

  • kuching
  • 200067view
主役に昇格!サニーレタスのおいしいレシピ♪

主役に昇格!サニーレタスのおいしいレシピ♪

  • zauru-s
  • 59325view
温め直さなくてOK!そのまま使える冷ご飯レシピ

温め直さなくてOK!そのまま使える冷ご飯レシピ

  • asunaro0312
  • 169691view

このまとめに関するキーワード

キーワードからまとめを探す

このまとめのキュレーター

dryice

キレイになりたい。でもガマンしたくない。美味しいものが大好き。そんなワガママな女の子を応援します♡

グルメのまとめをさがす

内容について連絡する

グルメのまとめランキング

昨日人気のあったグルメのまとめ

可愛すぎて食べられない?!絵本の世界観を楽しめるレストラン&カフェ4選 1位

可愛すぎて食べられない?!絵本の世界観を楽しめるレストラン&カフェ4...

maaacooo

とろ〜りキャラメルとバタークッキーの贅沢コンビ。N.Y.キャラメルサンドが気になるっ♡ 2位

とろ〜りキャラメルとバタークッキーの贅沢コンビ。N.Y.キャラメルサン...

chica

〈デイリーヤマザキ〉今ならサーティワンアイスがコンビニで買えるってウワサ♡ 3位

〈デイリーヤマザキ〉今ならサーティワンアイスがコンビニで買えるって...

aoi♡

スイーツコーナーが生息地!?4つのコンビニで見つけたキャラクター菓子 4位

スイーツコーナーが生息地!?4つのコンビニで見つけたキャラクター菓子

なーひー

<数量限定>セブンイレブンの“皮まで食べられる種無しぶどう”をGETせよ♡ 5位

<数量限定>セブンイレブンの“皮まで食べられる種無しぶどう”をGETせ...

aoi♡

関連する特集

新着のグルメ特集

おうちカフェ特集

おうちカフェ特集

行きたい食べたい♡パン屋特集

行きたい食べたい♡パン屋特集

バレンタインレシピ特集

バレンタインレシピ特集

» グルメの特集一覧

おすすめのまとめ

いまMERYで注目のまとめ

その“生肌”に恋しました♡注目の#クボメイクで、イマドキ愛されgirlに

その“生肌”に恋しました♡注目の#クボメイクで、イマドキ愛されgirlに

MERY公式

この夏、1番輝いていたいから。笑顔で夏を楽しむための秘密のアイテムって?

この夏、1番輝いていたいから。笑顔で夏を楽しむための秘密のアイテムっ...

MERY公式

いつでも触れていいよ♡彼との接近戦にそなえて極上スベスベ肌になる方法

いつでも触れていいよ♡彼との接近戦にそなえて極上スベスベ肌になる方...

MERY公式

〜彼が恋に落ちる髪〜 愛され彼女の共通点。キレイをつくる3つの習慣

〜彼が恋に落ちる髪〜 愛され彼女の共通点。キレイをつくる3つの習慣

MERY_mag

あつ~い夏に負けない♡手軽にヒヤッと体験しちゃう方法

あつ~い夏に負けない♡手軽にヒヤッと体験しちゃう方法

MERY公式

MERY ファイナルセール MAX 90% OFF

MERY [メリー]|女の子のためのキュレーションメディア