女性人気、高し!ラーメン界の第五のスープ”白湯麺(ぱいたんめん)”がおいしいお店3選

今、特に女性に人気のラーメン、「白湯麺(ぱいたんめん)」。白く濁ったスープが特徴で、コラーゲンがたっぷり♡ラーメン好きの女性は嬉しい悲鳴!その人気から醤油や味噌、塩、とんこつに次ぐ”第五のスープ”とまで言われているんです!そんな白湯麺のおいしいお店、3店をご紹介!食べたくなること間違いなし!

白湯麺(ぱいたんめん)って ?

今人気のラーメン
「白湯麺(ぱいたんめん)」

しょうゆ、塩、みそ、とんこつに続く
第五のスープともいわれているんです!


元々は中華料理のスープ(出汁)で、
砕いた鶏ガラを強火で煮込み、骨から出た濃厚なダシで、
白く濁っているのが特徴。

出典: ameblo.jp

この白く濁ったスープが、激ウマなんです♡

味付けもお店によって違うから、
いろんなお店の白湯麺を試してみたくなっちゃいます!

女性からの人気の声が高いんです!

なんといっても食べやすい!

女性からは「他のラーメンより食べやすい」という声が多い!

出典: kininarugurume.info

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めねず@menezu_0108

久々に!鶏白湯麺たべるーん(* >ω<)

2014-12-15

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なべっち@lakeoo2002

渋谷の麺屋いっとくでラーメン*\(^o^)/*流行りに鶏白湯!コラーゲンたっぷりな感じがする(((o(*゚▽゚*)o)))女性にお勧め。店員さんの接客は最高にいい。店の雰囲気もいいですね。 http://t.co/auqhVgt3zv

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2014-12-15

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そうすい™@D2sally_mL

ラーメンに見えないぜ ウマソー @ 鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 http://t.co/sPB5JSGyXu

2014-12-14

白湯麺は甘みと旨みが強く、
女性が好む味なんだそうです。

だから自然と女性好みの味に!

コラーゲンたっぷり♡

クリーミーでコラーゲンたっぷりのとろとろスープ。

出典: retty.me

白湯麺の白く濁ったスープには
コラーゲンがたっくさん!
これは女性にとってとても嬉しいですよね!

おいしいと美容の両方が叶っちゃうのが
白湯麺なんです♫

そしてとろとろのスープに
麺がよ~く絡んで美味!

あ~早く食べたいっ///

( オススメ3選をご紹介 )

濃厚鶏そば 晴壱(はるいち) @曙橋

曙橋にある
「濃厚鶏そば 晴壱(はるいち)」

店名に「濃厚鶏そば」
と書かれているだけあって、期待大!!

まず初めて行ったら食べたいのは
名物 「濃厚鶏白湯そば」 ¥780

鶏の「上質な濃さ」が堪能できる一品。
丸鶏を強火で10時間以上炊きだし鶏の旨みを
余すことなく抽出。コラーゲンたっぷり♡

スープにざらつきはなく、臭みや雑味も一切無し。
まさに鶏、濃厚な鶏白湯。濃いです!
でもクドさがないから余裕で食べきれちゃう!

トッピングはは鶏チャーシュー、つくね、
穂先メンマ、刻みタマネギ、糸唐辛子、ネギ。
鶏チャーシューはサッパリと。
つくねもたっぷりタマネギが入っていておいしい!

麺は軽く縮れの効いた中細麺。
シコシコの食感が心地よく、
スープを良く絡んでおいしい。

ラーメンを半分ほど食べたらレモンを搾って。
濃い鶏の旨味が、レモンの酸味によって
引き立てられて美味!

+@したい 一品。

「ささみゆっけ飯ご飯」

キレイな桃色のささみに新鮮な卵黄を落とし、
小さな丼として仕上げたもの。
卵黄を割ってから醤油をかけていただきます。

…確実においしいです。

店舗詳細

住所   東京都新宿区住吉町2-10
電話番号 03-6457-7355
営業時間 【昼】11:30~15:30
     【夜】17:30~23:00
     ※売り切れ次第終了
アクセス 都営新宿線 曙橋駅A1出口より徒歩1分

鶏白湯麺 蔭山(かげやま) @高田馬場店

ラーメン激戦区の高田馬場にあるお店。
なんだかラーメン屋さんにしては
オシャレな雰囲気で、女性も入りやすい♩

自由が丘にある「蔭山樓」という中華料理屋さんが
運営しているラーメン屋さんなんです。

店内にはこのようにおいしい食べ方が
おいてあるので、初めて白湯麺を食べる人も
十分においしく楽しめるのがありがたい♫

鶏白湯麺 ¥850 (プチごはん付き)

ちょっぴり白濁したスープが
白湯麺の醍醐味。

旨みが強く、ポタージュのような濃厚さ!
鶏の香りが楽しめます。

麺は中太麺で、モチッとした食感が楽しい。

レモンがついてきます。

半分食べ終わったらこのレモンを搾ります。
そうするとまた印象が変わって
二度楽しめる!

+@ したい一品。

ラーメンに+でプチご飯セットを頼むと
ラーメンが食べ終わるグッドタイミングで
店員さんがプチご飯を出してくれます!

このご飯をスープにインして
おじや風に食べるのがまた絶品!

濃厚スープとご飯が絡み合って
最後のスープまで完食できちゃう。

最後までおいしく頂ける大満足の一品。

店舗情報

住所   東京都新宿区高田馬場1-4-18
電話番号 03-6278-9204
営業時間 11:00-23:00(L.O.23:30)
定休日  月一不定休
アクセス 高田馬場駅から「馬場口」交差点に向かう。徒歩5分ほど

九代目けいすけ @東銀座

多くの人気ラーメン店を輩出する
東京ラーメンけいすけから、
「鴨」におもきを置いた新店、九代目けいすけ。

鴨白湯

鴨白湯そば ¥980

なんと九代目けいすけの白湯麺は
「鶏」ではなく、「鴨」白湯なんです!

鴨白湯麺って、、気になる!!

鴨の栄養素の説明も!

鴨はとっても美容にいいんです。
これなら普通のラーメンを食べるより
罪悪感がないですよね…(笑)

スープは鴨と昆布を使用。
鴨の独特な風味がやみつきに!

濃い目でしっかりとした味付けで
お箸がとまらないっ!

麺は全粒粉入りの平打ちストレートの中太麺を使用。
粘度の高いスープがよく絡みます。

薬味として2種類のネギがついていて
いろんな楽しみ方ができる♩

卓上調味料として「柚子七味」「黒七味」「粉山椒」
用意されています。

「柚子七味」と「粉山椒」は鴨の癖を和らげるのに
効果的。「黒七味」は、風味をうまく活かしつつ
味を加えてくれます。

低温調理の鴨チャーシューが噛むごとに
旨味が染み出てとってもおいしい!

+@ したい一品。

「鴨わさびご飯」

濃い目の白湯麺のあとには
さっぱりしたものが食べたくなる!

わさびの風味でさっぱりと食べれる。
また違った鴨のおいしさが感じれます◎

店舗情報

住所   東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F
電話番号 03-6274-6655
営業時間 月~金:11:00~15:00(L.O.14:45)/17:30~23:00(L.O.22:45)
     土曜日:11:00~23:00(L.O.22:45)
     日曜日:11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:無休
アクセス 東京メトロ 東銀座駅から徒歩3分ほど

出典: ameblo.jp

東京ラーメンけいすけのオフィシャルホームページです。

あの定番居酒屋でもたべれるんです!

定番居酒屋 「 鳥貴族 」

メニューが280円均一で安くておいしい
定番居酒屋「鳥貴族」!

よくいく~♡なんてMERY女子も多いのでは?

鳥肉料理の居酒屋ということもあって、
焼き鳥や手羽先などのメニューに混じり、

「鶏白湯麺」が!!

出典: ameblo.jp

安いのにとてもおいしいと評判の
鳥貴族の鶏白湯麺。

一度食べたらハマることまちがいなし!

Guhenxfo normal

ふじし@o3AJRhzls03G7YH

とりきってスタンプ出てるんだ!モモ貴族と鳥白湯麺食べたい

2014-12-12

1hgny5az normal

MK☻@miku_thankU

鳥貴族で、一品目から鶏白湯麺食べてる。この時間から。意識は〜い⭐️

2014-12-10

出典: ameblo.jp

マイルドな「博多水炊き」のようなスープっぽい、やさしくて仕上げには良いんじゃないでしょうか。あっさり控えめなスープで、軽くたべられます。

出典: corochan.exblog.jp

出典: ameblo.jp

ん~このスープがたまらない♡

量はちょっぴり少なめなので
シメ〆としてぴったり。

するするっペロリといけちゃいます♩

ぜひみなさんも鳥貴族に行った際は
頼んでみてくださいね!

鳥貴族は大阪、東京、名古屋を中心に店舗を増進している焼鳥屋(居酒屋)です。280円均一と低価格ながらも国産鶏肉を使用した高品質な焼き鳥をご提供させて頂いております!

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