美容に良い上に痩せられる! やるっきゃない。蕎麦ダイエット

美容に良い成分を豊富にふくみ、食物繊維たっぷり&ローカロリーの「蕎麦」。まるで女子の味方のような食品です。どんな風に体にいいのか、どのくらい痩せられるのか、蕎麦ダイエットの秘密をさぐりました。

出典: www.sobakobo-sakichi.com

日本を代表する食品の1つ「蕎麦」は、美味しい上に調理も簡単!
夏冬問わずに食べられて、その上ダイエットにも効くとなれば、これぞ最強の食品です。

なぜ「蕎麦」がダイエットに効くの?

「蕎麦」の実ってどんなもの?

出典: trend-library.com

この三角形の実が、蕎麦の実
中身は??

出典: www.masudasoba.com

出典: bousyuan.at.webry.info

この3角形の実を粉にひいたものが「蕎麦粉」
それをこねて、「蕎麦」が作られます。

出典: www.soba-sueyoshi.co.jp

気になる成分は?

蕎麦は、ビタミンB1を豊富に含み、脚気などのビタミンB1欠乏症の予防に効果がある。江戸中期から白米による江戸わずらい(脚気)が流行し出し、その頃から江戸で蕎麦が流行した。

蕎麦粉(全層粉)のタンパク質含有量は、ダイズに比較すればそれほど多くはないものの、その蛋白質はアミノ酸スコア100%と必須アミノ酸をバランス良く含み、穀物としてバランスのよいアミノ酸組成を有している。

出典: ja.wikipedia.org

出典: www.ekouhou.net

なんと、その9割近くが食物繊維!!
ダイエットに良いはずです。

健康ブーム隆盛を極める現在でこそヘルシーな粗食とみなされているが、伝統的には『本草綱目』巻22に「腸胃を実(み)たし、気力を益し、精神を続(つ)なぎ、能く五臓の滓穢を煉る。」とあるように、むしろ高い栄養価による滋養強壮効果が便宜とされていた。

出典: ja.wikipedia.org

出典: www.healthy-therapy.net

あっさりした食感の「蕎麦」に、実はそんなパワーが秘められていたのですね。

しかも低カロリー

出典: item.rakuten.co.jp

蕎麦100g(約一人前)が337カロリー。
なんと、これは、成人が一日に必要とする摂取カロリーの約1/6です。

「蕎麦」の美容成分「ルチン」とは?

出典: item.rakuten.co.jp

スパゲッティに比べ美容成分「ルチン」の含有量が突出していることがわかります。
「ルチン」の効能とは?

・ルチンは俗に「健康によい」として様々な効能が謳われており、抗炎症効果や血流改善効果については数多くの論文にて報告されている。
・ほか、ドイツのコミッションEにおいても花粉症による炎症の抑制効果について効果が認められている。
・酸化型LDLコレステロールの細胞毒性を低減し、心疾患のリスクを下げることができる

出典: ja.wikipedia.org

「ルチン」だけでもこんなにスゴい! では、「蕎麦」としての効能は?

蕎麦(そば)には、ルチンやコリンなど様々なものが含まれています。

蕎麦(そば)に含まれるルチンは血液をきれいにしたり、血圧を下げる働きのほかに、糖尿病になりにくくしたり心臓病の予防やボケを防ぐ効果があるといわれています。
 
またコリンには、肝硬変や動脈硬化を防いだり、自律神経失調症になりにくくする効果があるともいわれています。

そのほかにも、疲労回復に効果のあるパントテン酸、お肌によくシミ、ソバカス防ぐシスウンベル酸、大腸ガンや便秘になりにくくする食物繊維が蕎麦(ソバ)に含まれているなど、いろいろな効能や効用、効果があります。

出典: syoku.e-johokan.com

出典: kantandaieto.info

そばには多くのビタミンB群が含まれていると言われますが、なんとその含有量は白米の4倍! ビタミンB群はビタミンB1やビタミンB2、ナイアシンなどの総称です。
ビタミンB2は、肌や髪の毛の健康を維持し、脂質の代謝を促進するので美容に欠かせない成分です。

出典: magazine.gow.asia

出典: sportsclub.nifty.com

そばは他の麺類に比べて低カロリーだと言われています。さらに「低GI」食品と言われているのをごぞんじでしょうか?
「GIとは体内に入ってきた炭水化物がいかに早く糖に変化をするのかを表す指標のことです。低GI食品は、血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。ですから脂肪になりにくくダイエットに良いとされています。

出典: magazine.gow.asia

蕎麦ダイエットの方法は?

蕎麦が女子の味方であることはハッキリしました。では「蕎麦ダイエット」の方法とは?

1週間そばダイエットの実践方法は、一日のうち1食以上、できれば2食をそばに代えてダイエットを行うという簡単な方法です。

そばを一日に1食食べると十分なルチンが摂れると言われていますので、1玉150~200gを目安に食べましょう。

出典: www.karacure.com

出典: www.week.co.jp

そばダイエットは、置き換えダイエットに含まれる方法です。人により置き換えるのが朝食や夕食の1食だけというように変わってきますが、1日3食のうち、2食または1食を蕎麦に置き換えます。

「1食を蕎麦のみにすると健康面って大丈夫?」というように栄養不足が心配されますが、蕎麦は主食なのを忘れてはいませんか?
さすがに蕎麦だけだと栄養の偏りは否めません。しかし、食事の際にタンパク質や他の栄養素が摂れる食材を一緒に摂ると、栄養の偏りが少しは解消されるのではないでしょうか。蕎麦に納豆や山菜などを加えた蕎麦であれば、急激なカロリー上昇はないと思います。しかし、天ぷらなどの油を使った食材の組み合わせはカロリーを高めてしまうので注意しなければなりません。

出典: slism.jp

こんなにある! 蕎麦ダイエットのレシピ

出典: cookpad.com

ダイエット ☆ 簡単サラダ蕎麦レモン風味♪
レモンがふわっと香る簡単さっぱりサラダ蕎麦

【材料】

蕎麦1袋
ノンオイルツナ1缶(70g)
サニーレタス3枚
きゅうり1本
わかめ(乾燥)3g
プチトマト3個
すり胡麻小さじ1
麺つゆ適量
レモン汁小さじ1程度(お好みで)

レシピはこちら

出典: cookpad.com

*ダイエット*えのきそば*
簡単にっ♪見た目もお洒落にっ♪えのきで嵩ましダイエット♡

【材料】

そば一袋
えのき一袋
湯がくときに塩小さじ1/2程
めんつゆ+浄水(少し濃いめに)適量
柚子わさびお好みの量
韓国海苔2~3枚ぐらい

レシピはこちら

出典: cookpad.com

簡単☆そば粉100%のダイエットクッキー
小麦粉、バター、卵不使用☆大好きなそば粉だけを使ってダイエットクッキーを作りました♪

【材料】 (天板1枚分)

そば粉80g
オリゴ糖又は蜂蜜大さじ2
オリーブ油又はサラダ油大さじ1

レシピはこちら

蕎麦ダイエットの口コミは?

出典: www.irasutoya.com

20代女性 ichigomakaronさん のダイエット経験談。
4ヵ月で56kg→43kg -13kgを達成した成功談!
食事制限だけで痩せた秘訣は低GI値!そばで痩せるダイエット方法

出典: howtodiet.jp

私の場合は、夜の食事をすべてそばにしていました。朝と昼は普通の食事。 ただし食事の分量は、朝と昼を多めに、夜はそばを食べたら間食なしという具合に。(そうしないと、夜は空腹感に襲われます) 結果、100kg超えてたんですが、半年くらいで80kg切りました。

出典: club.panasonic.jp

出典: diet.blogmura.com

3食ご飯を食べていたのを、朝はトースト1枚、昼食はお 蕎麦、夕食だけご飯250gにしたら半年で10キロ減量成功 しました。

出典: club.panasonic.jp

出典: www.sakagura.co.jp

蕎麦ダイエットは、どうやら効果てきめんのよう!

これから暑くなる季節に、さっぱり・すっきりの蕎麦。
ダイエットを始めるにはちょうどいいかもしれません。

出典: www.fuminoka.jp

関連するまとめ

こんなまとめも人気です♪

超お手軽!モデルも続けているナッツダイエットの効果&方法

超お手軽!モデルも続けているナッツダイエットの効果&方法

  • felier
  • 211244view
どうしてもお腹が減るあなたの為に太らない夜食レシピ♩

どうしてもお腹が減るあなたの為に太らない夜食レシピ♩

  • anne
  • 236815view
そばで無理なく楽ちんダイエット♡楽しく続くアレンジレシピ

そばで無理なく楽ちんダイエット♡楽しく続くアレンジレシピ

  • mooni
  • 50754view
《!》緊急対策3日間ダイエットでとにかく痩せる

《!》緊急対策3日間ダイエットでとにかく痩せる

  • mimiyuyu1
  • 191431view
銀座なのにプチプラ!ワンコインでランチが食べられちゃうお店7選

銀座なのにプチプラ!ワンコインでランチが食べられちゃうお店7選

  • s-product
  • 20764view

このまとめに関するキーワード

キーワードからまとめを探す

このまとめのキュレーター

美容のまとめをさがす

内容について連絡する

美容のまとめランキング

昨日人気のあった美容のまとめ

あなたはいくつ当てはまる?ダイエットを妨げるNG習慣チェックリスト 1位

あなたはいくつ当てはまる?ダイエットを妨げるNG習慣チェックリスト

marnie

痩せにくいのには原因が!”むくみ腸”を改善して夏までにウエスト引き締め大作戦 2位

痩せにくいのには原因が!”むくみ腸”を改善して夏までにウエスト引き...

tamaki.

貧乳だからって諦めないで。ブラの『着け方』次第で世界もサイズも変わる♡ 3位

貧乳だからって諦めないで。ブラの『着け方』次第で世界もサイズも変わ...

YAKO

今度こそ痩せます。結果は必ずついて来る、ガチ痩せ3LESSONS 4位

今度こそ痩せます。結果は必ずついて来る、ガチ痩せ3LESSONS

erin@

10日で”足細くなった?”って言われます。 〇〇使用マッサージで褒められ美脚になる方法 5位

10日で”足細くなった?”って言われます。 〇〇使用マッサージで褒めら...

こっこちゃん

関連する特集

新着の美容特集

可愛いを作るバスタイム

可愛いを作るバスタイム

本気のヘアケア特集

本気のヘアケア特集

明日のキレイの作り方

明日のキレイの作り方

» 美容の特集一覧

おすすめのまとめ

いまMERYで注目のまとめ

さらツヤ髪はモテ子の常識。恋を引き寄せる"生シャンプー"って?

さらツヤ髪はモテ子の常識。恋を引き寄せる"生シャンプー"って?

MERY公式

そのムダ毛ケア満足してる?この夏は◯◯を使って、ツルすべ肌に♡

そのムダ毛ケア満足してる?この夏は◯◯を使って、ツルすべ肌に♡

MERY公式

あの「人魚ブラ」に続く⁉︎ 思わず胸きゅん♡夏のランジェリー5選!

あの「人魚ブラ」に続く⁉︎ 思わず胸きゅん♡夏のランジェリー5選!

MERY公式

寝る前にたったこれだけ♡朝から「お疲れ顔」にならないための簡単ケア

寝る前にたったこれだけ♡朝から「お疲れ顔」にならないための簡単ケア

MERY公式

夏中いつでも美肌キープ♡肌タイプでわかる日焼け止めの正しい選び方

夏中いつでも美肌キープ♡肌タイプでわかる日焼け止めの正しい選び方

Ray公式

MERY [メリー]|女の子のためのキュレーションメディア