トースターで簡単!?お家でちんすこうを作ろう♡

一度食べたら忘れられない、沖縄伝統のお菓子、ちんすこう。私も大好きです!しかし、沖縄に行かないと食べれないなんて悲しすぎます!!お家で作ってしまいましょう♡ 今回は、トースターで簡単に出来る、ちんすこうのレシピを紹介します。

ちんすこうとは?

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櫻井あーりん☻*@aa_aarindayooo

ちんすこうってとっっっても美味しいね。うんうん。美味しい。

2014-04-08

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七菜@1933_na_01

ちんすこうウマー

2014-04-08

ちんすこう(金楚糕)とは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子のひとつ。小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子。ビスケットのような食感と、控えめの甘さが特徴である。日本茶やコーヒーのお茶請けに限らず、アイスクリームの口休めやトッピングにも用いられている。観光をおもな産業としている沖縄県の土産物品として有名であり、箱詰めにされた同商品が土産品店で販売されている。

出典: ja.wikipedia.org

ちんすこうの名前の由来は一般的な説として
有名なもので2つあるとされています。
ちんすこうの「すこう」は沖縄の方言で「お菓子」という意味で、
こちらの解釈は統一されているのですが、
頭に付く「ちん」が「珍」からきている説と
「金」からきてる説に分かれているようです。
というのも琉球王朝時代の沖縄で
ちんすこうは王侯の貴族しか食べることの出来ない
大変貴重で高価なお菓子でした。
そのことから庶民にとって珍しいお菓子であったために
「珍しいお菓子」として「ちんすこう」と呼ばれるようになったそうです。
そして「高価なお菓子」としてのちんすこう説もそこから来ています。

出典: okinawa3miyage.blog40.fc2.com

これは、ちんすこう大好きな私も知りませんでした。
今では沖縄のお土産といえば!!ちんすこう!!という程、親しまれていますよね。


では、早速レシピを紹介していきたいと思います♡

自宅で簡単!トースターでちんすこう♡

トースターかオーブンがあればあっという間に完成してしまう、究極の簡単ちんすこうレシピを紹介します!!

材料

★4センチ楕円15個くらい分

薄力粉  70グラム
砂糖   30グラム
サラダ油 30グラム

出典: cookpad.com

まさかの、材料3つです。
しかもいつでも、どこの家にでも常備されているであろうこの3つで「ちんすこう」が出来てしまうなんて・・・
驚きました。

作り方

出典: ameblo.jp

1 ボウルにサラダ油と砂糖を入れ、よく混ぜます。

②薄力粉をふるいながら加えてサックリ混ぜる。

出典: cookpad.com

➂好きなカタチにまとめたら、170度のオーブンで13分!完成です♡

出典: cookpad.com

おいしそうに焼けていますね♪
それっぽい形や色になっています。

もう完成してしまいました。
毎日作れるレベルで簡単でしたね!これは試してみない訳がありません。
ちんすこう好きの皆さん、早速行動開始ですね♡

ポイント

サラダ油をラードに変えたら更に本格的☆

出典: cookpad.com

沖縄のちんすこうは、ラードが使用されています。
ラードは、近くのスーパーなどのすき焼き用お肉の近くにも置いてありますし、バター売り場に売られていることもあります♪

こういった、色・見た目です。
脂のかたまり!

味を変えて、バリエーション豊富にっ♬

塩ちんすこう

先ほどのちんすこうの材料に、あら塩を一つまみ加えれば完成です!

抹茶ちんすこう

同じように、材料に小さじ2/1の抹茶パウダーを加えれば
抹茶ちんすこう完成です!

黒糖ちんすこう

沖縄でよく見かける黒糖ちんすこう。
砂糖を黒糖に変えれば完成です♡

黒ゴマちんすこう

出典: www.recipe-blog.jp

ゴマの香ばしさがちんすこうとの相性抜群!
ひと手間かかっている分美味しさも倍増♡

HMでちんすこう!?

先ほど紹介したレシピも十分簡単でしたが、HM(ホットケーキミックス)を使ったレシピも登場です♪
簡単に手に入るのでおすすめですよ!

HWを使ったココア味ちんすこう

▽材料▽

・HM        120g
・片栗粉      30g
・砂糖       30g
・ココアパウダー  大さじ1
・サラダ油     大さじ4

出典: cookpad.com

こういった、HMは近所のスーパー等で入手可能です♪
安売りを狙って購入しておきましょう。

作り方

ホットケーキミックスを使用することによって、格段に楽に!
手順も驚きの少なさでございます!!!!!

1 サラダ油以外を全て混ぜます。だいたい混ざったらサラダ油を入れて菜箸でぐるぐるとし、手で捏ねてまとめます。

2 オーブンを160℃に余熱。
丸や楕円などお好きな形にし、17分位焼いたら出来上がり。

出典: cookpad.com

これでもう完成です♡
びっくりするほど一瞬ですよ!

ポイント

このレシピで作った場合、焼き立てはホロホロ崩れてしまいがちになるそうです。
冷めてから食べて下さい★

HMで作るプレーンちんすこう

材料 (親指サイズ約20個分)
ホットケーキミックス200g
きび砂糖40g
サラダ油60g
塩ひとつまみ

レシピはこちら

きなこ✕シナモンちんすこう

材料 (25個分)
HM120g
片栗粉30g
砂糖30g
きなこ30g
シナモン小さじ半分
サラダ油大さじ4

レシピはこちら

ヘルシーなちんすこうレシピ!!

実は一度ちんすこう、食べ始めたら止まらないちんすこう。
ものすごく!!!高カロリーなんです。

ちんすこうのカロリー
515kcal 100g
103kcal 20g(1個)

出典: slism.jp

たったの1本で100kcal以上だなんて・・・ちなみに、成人女性の一日の摂取カロリーの目安は1800-2000kcalになっています。
(2本入りを9袋で一日分のカロリーとは、恐ろしや・・)
そこで!
ヘルシーなちんすこうのレシピを紹介します♪

材料

このレシピでは、ラードを使用しませんがそれでもサクサクと美味しく出来上がるそうです♪

ちなみにこちらの材料で5-6このちんすこうが出来ます。

・小麦粉 30g
・オートミール 20g
・練り胡麻(白) 大さじ2
・黒砂糖 大さじ1

出典: izumimirun.exblog.jp

こういったものが、俗に言うオートミールです!
スーパーに行けば必ず見つかるはずです。

作り方


すべての材料をスプーンなどでよくかき混ぜます。

出典: izumimirun.exblog.jp

これまでのレシピのように、水っけが無いため、しっかり混ぜ混ぜしてください。


1のたねを手でギュッと握り、一口サイズにまとめます。

出典: izumimirun.exblog.jp


180度のオーブンで20分。こんがり焼けたら完成です。

出典: izumimirun.exblog.jp

ヘルシーな感じが、見た目にも出ています♪
サクサクでおいしそう!

ヘルシーシンプルちんすこう

楽天レシピ:「ヘルシーちんすこう 」より

ヘルシーちんすこう
シンプルな材料だから、ヘルシー!

材 料(15(個分)人分)
薄力粉70g
砂糖30g
健康油30g

レシピはこちら

アールグレイのちんすこう

簡単!アールグレイのちんすこう&新曲&軽い決意表明。(かる~いね。)

材料(天板1枚分)

薄力粉 150g
甜菜糖 65g
塩 小さじ1/4
アールグレイ 小さじ2

菜種油 65g

レシピはこちら

出典: item.rakuten.co.jp

ちんすこう一つにしても、様々な味・レシピがありましたね。
あなたも、是非様々なレシピで作ってみて、自分的No.1を発見してみて下さいね♪

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