簡単しらたきダイエット★ヘルシーレシピ

スーパーでも格安販売している『しらたき』。低カロリー&食物繊維豊富なしらたきを使ったレシピを「メイン」「おかず」「スープ」別に紹介!!ダイエットにも使えるヘルシーな材料なのでアレンジ次第で毎日飽きずに食べられます!!

しらたきがヘルシーな理由

しらたきとは太さは2~3mmのこんにゃくを言います。
低カロリーなこんにゃくを食事に取り入れることにより、摂取カロリーを抑えるのでダイエットにも適しています。
また、食物繊維が豊富なので、便秘などの症状を改善する効果も期待できます★

★メインのレシピ★

しらたき入りシャキシャキ焼きそば

のどごしのいい麺類は、食べ過ぎる傾向アリ!!

そこにしらたきを加えて、麺の量をカットしたアイデアレシピ。

材料(2人分)
切干し大根 30g
しらたき 100g
キャベツ 2枚
にんじん 1/3本
豚ももうす切り肉 100g
ごま油 小さじ2
焼きそばめん 1玉
焼きそばソース 大さじ4
青のり 適宜

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しらたきの明太クリームパスタ

10分でできちゃう簡単ダイエット明太パスタ!

アツアツで頂きましょう♪

材料(4人前)
しらたき400g
バター30g
明太子100g
牛乳1カップ
塩&胡椒各少々
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
きざみ海苔 少々

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しらたきナポリタン

ケチャップ味をしらたきにもしっかり絡めた
ナポリタン★

材料(2人分)
ウインナソーセージ 3本
粉チーズ 大さじ1/2
玉ねぎの縦薄切り 1/2個分
ピーマン 1個
トマト 小1個(約100g)
マッシュルーム缶 小1缶(約50g)
しらたき(アク抜き不要のもの) 1袋(約200g)
スパゲッティ 80g
塩、サラダ油、トマトケチャップ、こしょう

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ペペロンしらたき

野菜たっぷり&しらたきで、量も味も大満足のレシピ!!

材料(2人分)
しらたき 2袋(約400g)
ベーコン 4枚
卵 2個
ブロッコリー 1個
にんにく 1片
赤とうがらし 1本
オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

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やみつき!韓国風しらたきジャージャン麺


1度凍らせたしらたきはシコシコ麺に大変身!!
赤椎茸たっぷりのピリ辛肉みそがポイント♪

材料(2人分)
しらたき (水煮パックまま冷凍しておく)  2袋
黄パプリカ(細切り) 30g
赤パプリカ(細切り) 30g
しょうゆ 小さじ2

豚ひき肉 60g
干ししいたけ(水で戻し粗みじん切り) 8個
水(干し椎茸 戻し用) 100g
長ねぎ(小口切り) 30g
サラダ油 少々
しょうが(みじん切り) 20g

しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 大さじ2
砂糖 小さじ2
水 50cc
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1

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しらたきでチャプチェ丼

春雨をしらたき。
牛肉を豚肉にアレンジしたヘルシーチャプチェ丼。お弁当にも◎!!

材料(3〜4人分)
赤パプリカ 1/2個
アスパラ 3〜4本
ホウレン草 2房
※それぞれ、に塩を振ってレンチン

しらたき 250g
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
塩 少々
ごま油 少々
白ゴマ 大さじ2

豚肉(ショウガ焼き用) 4枚
ニンニクすりおろし 小さじ1
ショウガすりおろし 小さじ1/2
しょう油 大さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
片栗粉 適宜
ごま油 大さじ2

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ツナと入り炊き込みご飯

麺つゆで味付けする炊き込みご飯。
初めての人でもチャレンジしやすい簡単レシピ★

材料(5人分)
白滝 200g
小揚げ 1枚
ツナの缶詰 1缶
米 3合
白ダシ 小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
水 メモリに合わせて入れる

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★おかずレシピ★

しらたきとキムチのきんぴら

甘みと辛さのMIXで、ごはんが進む一品♪

材料(4人分)
しらたき 1袋
白菜キムチ 40g
ピーマン 1個
ニンジン 1/4個
ごま油 大さじ1/2
[調味料]
酒 小さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

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コンソメでしらたき炒め


野菜もたっぷりでコンソメ風味であっさり塩焼きそば風レシピ!

材料
しらたき 200g
コンソメ 小2
キャベツ☆
ピーマン☆
ニンジン☆
玉ねぎ☆
ベーコン☆
(☆を合わせて200g程度)
醤油 小1
ごま油 大1
塩、こしょう 適量
しそ 2枚

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厚揚げのしらたき巻きソテー


にんにくじょうゆの香りがgood!!しらたきで巻いたボリューム満点おかず。

材料(2人分)
厚揚げ 1枚
しらたき(巻いてあるもの) 1玉(200g)
グリーンアスパラガス 4本
おろしにんにく 小さじ1
塩、サラダ油、みりん、しょうゆ

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麻婆しらたき

出典: recipe.rakuten.co.jp


春雨よりも低カロリーなしらたきを使った、
超ヘルシー本格麻婆♪

材料(4人分)
しらたき 300g
豚ひき肉 100g
にんにく(みじん切り) 1片分
しょうが(みじん切り) 1片分
花山椒(中国山椒) 大さじ1/2
水 100cc
豆板醤 大さじ1/2
紹興酒(または酒) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2
ゴマ油 小さじ2

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しらたきとエリンギの煮物


たったの23kcal!?
たくさん食べても太りません!!

材料(2人分)
しらたき 140 g
エリンギ 60 g
だし汁 1/2 カップ
醤油 小さじ 2
酒 小さじ 2
しょうが汁 小さじ 1
万能ねぎ(小口切り) 大さじ 2/3

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しらたきと野菜のオイスターソース炒め

食物繊維たっぷりレシピ♪
濃厚オイスターソースが決め手!!

材料(2人分)
しらたき 100g(1/2袋)
青梗菜 100g(1株)
にんじん 40g
干しいたけ 2枚
桜えび 大さじ1
ごま油 小さじ1/2

オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
酒 小さじ1
干しいたけの戻し汁 大さじ1

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白菜としらたきの炒め物


味をなじませるひと手間で、
ぐっとおいしくヘルシーに★

材料(2人分)
白菜 150g
しらたき 75g
ごま油 大さじ1
和風だしの素 1/2本(3g)
しょうゆ 大さじ1
葉ねぎ 適宜

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★スープレシピ★

白菜としらたきの炒め物


具沢山でこくがあるのにヘルシー!!
ダイエットでさっぱりしたものに飽きたら是非挑戦!

材料(一人分)
結びしらたき 5つ(小結び)
玉ねぎ 1/2個
水 300cc
バター 5g
コンソメスープの素 小さじ2
とろけるチーズ 1枚
塩こしょう 少々
パセリ 少々

レシピはこちら

ダイエットdeしらたきスープ


5分でできる時短ヘルシー料理!!
きのこがあるだけでグッと風味が良くなります。

材料(2人分)
しらたき 1/2パック
卵 1個
しめじ 1/2株
小口ねぎ 適量
ウェイパー 大さじ1/2
水 300ml
塩コショウ 適量
胡麻油 適量
醤油 適量

レシピはこちら

しらたきの野菜スープ


一食わずか64kcal!!
野菜もたっぷり入って満腹感大★

材料(2人分)
しらたき 1/2袋(100g)
にんじん 2cm(20g)
キャベツ 30g
玉ねぎ 70g
水 360ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1

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しらたきダイエット美味しいスープ!

楽天レシピ:「しらたきダイエット美味しいスープ! 」より

満腹になってダイエットしてる感じがしないかも。
でも低カロリーだから痩せますよ〜◎

材 料(2〜3人分)
しらたき300g
たまねぎ1個
ねぎ1本の半分
パセリ少々
舞茸3かけくらい
コンソメ2個
カレー粉小さじ1
塩こしょう少々

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湯豆腐のスープで 優しい“ダイエットスープ”

楽天レシピ:「湯豆腐のスープで 優しい‘ダイエットスープ’ 」より

汁物を作ると、最後まで飲みきらないと気がすまないので、飲む前提で塩分控えめの薄い味です。
お好みで塩などをたしてつくってみてください

材 料(1人分)
湯豆腐の残りスープ 500ml
→http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990007647/
白滝(糸こんにゃく)200g
ねぎ2分の1本
生姜1片
醤油小さじ 2

レシピはこちら

リメイク! ダイエッタァ~のなんちゃってラーメン

楽天レシピ:「リメイク! ダイエッタァ~のなんちゃってラーメン 」より

スープを作った翌日のお昼にラーメン風にアレンジしてみました。

しらたきでカロリーオフ!!!

材 料(1人分)
エコ・セコの優しいスープ 500ml
→http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990007667/
糸こんにゃく(白滝)100g
ウェイパー小匙 半分
たまご1個

レシピはこちら

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