≪保存版≫アボカドマニア必見♡アボカドを使ったレシピまとめ

アボカド好きのみなさ~~~ん!アボカドをもっとおいしく味わうために、自分で料理してみませんか?そんなときに便利なレシピを大量にまとめました!トマトと合わせたサラダや、メインディッシュまで!料理のレパートリーを増やして、もっとアボカドのおいしさを楽しんじゃいましょ♡

最強フード、アボカド!!

出典: www.kusudama.jp

女子に大人気なアボカド。アボカドは”森のバター”や”森のミルク”と言われるほど栄養価が高く、カロリーも1個88キロカロリーと、ダイエットに最適な野菜とも言われています。

もっとアボカドを楽しむために、いろんな調理法をチェックしちゃいましょう♡

まずは定番、サラダ

アボカドとツナのサラダ

出典: cookpad.com

材料(2人分)

アボガド…1個
ツナ缶…1缶
わさびチューブ…5㎝
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…少々


和えるだけで出来ちゃう簡単レシピです。
基本的にお家にあるものばかりなので、買い足ししなくても作れちゃうのが嬉しいところ。
ちょっとラインアップに物足りない時。
ささっと作って、おかずを一品増やしちゃいましょう♡

詳しいレシピはこちらから

アボカドとサーモンのサラダ

出典: cookpad.com

材料(4人分)

アボカド…1個
クリームチーズ…50g
レモン汁…小さじ1
マヨネーズ…大さじ2
粒マスタード…大さじ1
塩・こしょう…少々
スモークサーモン…50g
サニーレタス…適宜
ミニトマト…4個
ベービーリーフ…適宜

▽ドレッシング
オリーブオイル…適宜
塩・黒こしょう…少々


白ワインに合う、おしゃれなサラダレシピです!
切って入れて和えるだけなので、とっても簡単ですよ♪
ホームパーティーの時に、おつまみとしてちゃちゃっと作れたら素敵♡
女子力アップ好感度アップです!

詳しいレシピはこちらから

アボカドとサーモンのわさびマヨサラダ

出典: cookpad.com

材料(2人分)

アボカド…半分
サーモン刺身…1パック
わさび…適量
マヨネーズ…適量
醤油…少々

「わさびとアボカドも合うし、サーモンとアボカドも合うし…」ということはこれは最強タッグ!
美味しくならないわけがない!
材料も少なくて、ちゃちゃっと出来ちゃうレシピです♪
サーモンは切り落としなんかを使っても◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドとミニトマトの塩麹和え

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(2人分)

アボカド…1個
ミニトマト…1パック
塩麹…小さじ1
ガーリックパウダー…少量


和えるだけの簡単レシピ!
「アボカドと塩麹?!」って思うかもしれませんが、実は相性ピッタリ♡
塩麹を使うことで、味付けも簡単にできちゃうんです!
ガーリックパウダーもいいアクセントになって、美味しいサラダです◎

詳しいレシピはこちらから

ホタテ、アボカドの洋風サラダ

出典: cookpad.com

材料(4人分)

ホタテ(刺身用)…6個
アボカド…1個
生ハム…4枚
クリームチーズ…15g
オリーブバージンオイル…大さじ1
ポン酢…大さじ1
マスタード…大さじ1/2


今度は生ハムとホタテとのタッグです。絶対おいしい!!
ハズれるわけがありません!
これもまた和えるだけの簡単レシピです。
洋風なレシピですが、ポン酢を入れることで日本人好みの味に♡自宅で贅沢なサラダになりそう!

詳しいレシピはこちらから

水菜、アボカド、豆腐のサラダ

出典: cookpad.com

材料(2~3人分)

木綿豆腐(絹でもOK)…1/2丁
アボガド…1個
水菜…1束
酢…大さじ1
塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1/2
わさび…小さじ1/2
細ねぎのみじん切り…大さじ2
油(好みの種類)…大さじ3


栄養満点で食べごたえもありそうなサラダ。
もりもり食べられます!
それでも中身はアボカド・お豆腐・水菜なので、とってもヘルシー!ダイエットにもいいかもしれませんね♡
お好きな野菜などを足しても楽しく食べられそう!

詳しいレシピはこちらから

アボカド&きゅうり&ハムのわさび風味サラダ

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(5人分)

アボカド…2個
キュウリ…2本
ハム(ブロック)…100g
塩…小さじ1
マヨネーズ…大さじ3
わさび…小さじ1


和洋折衷アレンジ!
一見ポテトサラダにも見えますよね。
ごろごろとしたきゅうりとハム、そしてアボカドの異なる食感を楽しめそう♡
少し入れたわさびが、ツンとしていい感じに効いてるサラダです◎
マカロニとかを入れても美味しそうです!

詳しいレシピはこちらから

アボカドと卵のマヨネーズサラダ

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(2~3人分)

卵…2個
アボガド…1個
マヨネーズ…大さじ3杯
カレー粉…小さじ2杯
ブラックペッパー…適量


これだけで食べてもよし。ブレッドに付けてもよし。クラッカーでディップにしてもよし。
いろいろ応用が利きそうなレシピです◎
カレー風味なのでおつまみにもピッタリですし、手が止まらなくなっちゃいそう!

詳しいレシピはこちらから

アボガドとオクラのグリーン大葉納豆

楽天レシピ:「アボガド・大葉・オクラ納豆☆ 」より

材料(1人分)

アボカド…1/2個
大葉2枚
冷凍オクラ2本
納豆1パック
納豆たれ1個
めんつゆ(ストレート)…小さじ1/2


納豆にオクラと大葉とアボカドを入れるだけ!
納豆についてくるたれだけでは少ないので、めんつゆも入れて!普段食べている納豆に、アボカドの豊富な栄養価をプラスしちゃいましょう♡
さして手を加えずに出来る、これまた簡単レシピです◎

詳しいレシピはこちらから

鶏むね肉のアボカドとトマトの中華風サラダ

材料(4人分)

鶏むね肉…1枚
アボカド(1cm角カット)…1個
トマト(乱切り)…2~3個
きゅうり…2本
玉ねぎ(スライス)…1/2個
ごま油…大さじ2
しょう油…大さじ3
酢…大さじ3
豆板醤…小さじ1
塩…小さじ1/3


万能食材アボカドなら中華風アレンジもできちゃう!
豆板醤がピリリと効いて、いいアクセントです◎
ささみでも代用できちゃうので、お家にあるもので作っちゃいましょう!
ダイエット中にもうれしい、タンパク質も補給できちゃうサラダ!

詳しいレシピはこちらから

メイン料理もアボカドで!

メインなアボカド豚サラダ

出典: cookpad.com

材料(5人分)

▽ガーリック豚
にんにく…5〜6片
豚肉(細切れ)…250g
醤油…大さじ4
塩・こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ2

▽アボカドミックス
アボカド…3個
きゅうり…大3本
トマト…3〜4個
レモン…1個
オリーブオイル…大さじ4
醤油…大さじ3
バルサミコ…大さじ3

▽生野菜
キャベツ…1/3個


豚の生姜焼きに野菜をたくさんプラスしたかんじ。
女の子が喜びそうなレシピですね♡
よく混ぜて食べた方が美味しいですよ♪

夏の食欲低下の時にもぴったりのレシピ。
今年こそ夏バテとはさよならしましょう!

詳しいレシピはこちらから

エビとアボカドのあっさりもったりキッシュ

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(8人分)

海老(ブラックタイガー)…3尾
アボカド…1個
たまねぎ…中1/4個
カッテージチーズ…100g
生クリーム…50cc

▽パイ生地
▼A
薄力粉…130g
全粒粉…50g
バター…90g
塩…少々
卵黄…1個
水…大さじ2

▼B
溶き卵…1個
プラス糀(こうじ) しょうゆ糀(こうじ)…大さじ1
白胡椒…少々
あらびき黒胡椒…少々

エキストラバージンオリーブオイル…適量
あらびきガーリック…少々
レモン汁…小さじ1
タイム…少々
白ワイン…大さじ1


とってもおしゃれなレシピですね♡
女子会とかホームパーティーで作ったら喜ばれそう!
一般的なキッシュよりもさらにヘルシーなので、女の子の味方間違いなしです!
キッシュは失敗も少ないので、料理初心者さんにも◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドでクリーミーカルボナーラ

楽天レシピ:「アボカドでクリーミーなカルボナーラ♪ 」より

材 料(1人分)

パスタ…100g
アボカド…1/2個
粉チーズ…大さじ2
卵…1個
ベーコン…2枚
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…1かけ
ブラックペッパー…少々


牛乳や生クリームを一切使わずに、アボカドだけで作るカルボナーラ!
「そんなこと出来るの…?」って思いますよね。
出来ちゃうんです!アボカドでとってもクリーミーなカルボナーラになるんですよ♪

詳しいレシピはこちらから

アボカドと明太子のパスタ

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(1人分)

パスタ…100g
市販のパスタソース 明太子…1人分
アボカド…1/2個
レモン汁…小さじ1
温泉卵…1個
きざみのり…お好みの量


パスタソースを使った簡単アレンジレシピ。
食材が余るようなこともないので、一人暮らしの子にぴったり!普段のパスタにひと手間で、また違ったおいしさを楽しめるはず♡
アボカドと温泉卵でいつもよりちょっとリッチに。

詳しいレシピはこちらから

アボカドドリア

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(1人分)

ごはん…茶碗1杯分
ケチャップ…大さじ1
塩・こしょう適量
アボカドペースト…1/2個分
粉チーズ…適量


ケチャップライスにアボカドペーストを乗せて焼くだけ!
アボカドペーストも簡単に出来ちゃうので、冷凍でストックしておくと◎
おうちごはんにぴったりの、簡単栄養満点レシピです。
時間がない時や、ちょっと面倒くさいな〜なんて時におすすめです!

詳しいレシピはこちらから
アボカドペーストはこちらから

アボカド丼

出典: cookpad.com

材料(3人分)

ご飯…2合
アボカド…1個
マグロ…1冊
納豆…2パック
トマト…1玉
きざみのり…適量
わさび醤油…適量


和風サラダの応用編。材料は至って簡単。
納豆も入って栄養抜群です!ご飯と具をぐちゃぐちゃに混ぜて食べると、より一層美味しいですよ〜◎
お好みのお野菜を足して、サラダとして食べてもいいかもしれないですね!

詳しいレシピはこちらから

アボカドの豚バラ巻き

出典: cookpad.com

材料(4〜5人分)

アボガド…2個
豚バラスライス…100g
塩・こしょう…適量
焼き鳥のたれ…適量


こちらもおいしそうな和風レシピ。アボカドも豚バラ肉で巻き巻き♪メインにも一品にもぴったりです!
ご飯も進んじゃうアボカドレシピ!
アボカドの食感が苦手だという方もこれなら食べられそう!火を止めてからたれと絡めるのがポイント◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドグラタン

出典: cookpad.com

材料(2人分)

アボカド(大きめ)…1個
ツナ缶…1缶
マヨネーズ…大さじ2
パルメザンチーズ…大さじ1
豆乳(牛乳でも)…大さじ1
塩・こしょう…適量
シュレッドチーズ…適量
(お好みでとろけるスライスチーズ1枚でも)


アボカドを丸ごと使ったグラタン!贅沢!豪快!
このレシピ、友達が作ってくれたらテンション上がりますね!♡
結構ボリューミーなので、メインにもなっちゃうんです◎
使うツナ缶はノンオイル・オイル漬けでまた一味変わります!

詳しいレシピはこちらから

アボカドのチーズ焼き

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(1人分)

アボカド…1/2個
ピザ用チーズ(溶けるチーズ)…小さじ山盛り2
マヨネーズ…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
わさび(チューブ入り)…5mm
塩…少々
こしょう…少々


こちらはアボカドグラタンの簡単バージョン。
アボカドとチーズさえあれば、作れちゃう簡単レシピです!トースターでも出来るので、本当にお手軽。
お酒との相性もバッチリです!
ピザ用チーズはスライスチーズでも代用可能ですよ◎

詳しいレシピはこちらから

ヘルシーロコモコ丼

出典: cookpad.com

材料(2人分)

炊きたてご飯…2人分
お好みのハンバーグ…2個
うずらの卵…2個
アボカド…1/2個
レモン汁…小さじ1
ミニトマト…4個
ベビーリーフ…適量
ポテトチップス…適量
わさびマヨネーズ…適量


大きいハンバーグが入ったボリューム満点レシピ!
これなら男の子も喜びそう!
既製品のハンバーグでお手軽に作ってもいいし、残った自家製ハンバーグでも◎野菜はお家にあるものでOK!
ポテトチップスがいいアクセントになるんです〜♪

詳しいレシピはこちらから

ぶりフォルニアロール

材料(2人分)

ブリ刺身 柵…100g
アボカド…1/4個
レモン汁・わさび…適量
クリームチーズ…20g
いしる…小さじ2
煮切りみりん…大さじ1
にんじん…20g
砂糖・塩…少々
大判のり…2枚
ご飯…茶碗大盛り2杯分
寿司酢…大さじ3
白いりごま…大さじ1


ぶりを使ったカリフォルニアロールレシピ。
こんなにしっかりしたメニューなのに調理時間はたったの15分!食卓が盛り上がりそうなレシピですよね!
おもてなしにもよさそう♡
クリームチーズは漬ける時間が長ければ長いほど、濃厚なお味になりますよ!

詳しいレシピはこちらから

アボカドコロッケ

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(1人分)(3個)

じゃがいも…2個
アボカド…1/2個
鶏ひき肉…50g程度
塩・こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ1
パン粉・小麦粉…適量
卵…1個


こちらはちょっと変わり種レシピ。
食べたらびっくり!なんと中身が真緑!
何も言わないで出したら驚いちゃいますね。
アボカドコロッケなんて見たことないから、アボカドマニアの友達や彼につくってあげたら喜ばれるかも♡

詳しいレシピはこちらから

タコとアボカドのブルスケッタ

出典: cookpad.com

材料(4人分)

フランスパン(薄切り)…4枚
アボカド…1/2個
茹でたこ(小さめの足)…1本
玉ねぎ…1/6個
にんにく(すりおろし)…少々
オリーブオイル…小さじ2
レモン汁…小さじ1
ハーブソルト(クレイジーソルト等)…適宜
レッドペッパー…適宜


おしゃれだけど簡単にできちゃう便利レシピ。
急なおもてなしにもぴったり!サクッと作れて、メイン料理が出来上がるまでのつなぎとしても◎
フランスパンはカリッと焼き上げると、より一層美味しいブルスケッタになりますよ♡

詳しいレシピはこちらから

アボカドしょうゆサンド

出典: ameblo.jp

材料(2人分)

食パン(薄切り)…4枚
アボカド…1個
トマト…1個
たまねぎ…1個
にんにく醤油…小さじ2
ブラックペッパー…適量
油・バター(有塩)…適量


ブレッドを使ったレシピをもう一品。
これならランチに持っていくのもいいかも◎
ピクニック気分が味わえそうですね!
和風のサンドイッチなので、日本人がさらりと食べられる味付けです。ベーコンをプラスしても美味しそう♡

詳しいレシピはこちらから

えびアボカドのオープンマフィンサンド

材料(2人分)

アボカド…1/2個
えび…2本
ゆでたまご…1個
ピザ用チーズ(お好みで)…小さじ2
マヨネーズ…適量

マフィン…2個


おしゃれなオープンサンドを今回はマフィンで◎
色鮮やかでとっても綺麗ですよね!
カリッと焼いたマフィンに、アボカドやエビを乗せて素敵な朝ごはんにぴったり!
ソースを変えたり、乗せるものを変えるとまた楽しいレシピです♪

詳しいレシピはこちらから

アボカドのスープ

材料(2人分)

アボカド(熟れたもの)…1個
コンソメキューブ …1/2個
水…200cc
牛乳…250cc
レモン汁…小さじ1
塩・こしょう…適量


スープまでアボカドで作れちゃう!しかも材料も家にあるもので簡単に作れちゃうのがうれしい♡
夏は冷蔵庫で冷やして、冷製スープとして食べても美味しいですよ♪季節問わず使えるアボカドレシピです!
アボカド好きはお試しあれ。

詳しいレシピはこちらから

おつまみにもアボカド

絶品!アボカドで簡単速攻おつまみ

出典: cookpad.com

材料(1〜2人分)

アボカド…1個
チーズ…好きな分だけ
万能ねぎ…好きな分だけ
鰹節…好きな分だけ
のり…好きな分だけ
しょう油…適量
わさび…適量


でました!醤油とわさびを使ったアレンジ!
もはや定番タッグですね。簡単にすぐ出来るところも魅力のひとつです。
どの材料も好きな分だけ、目分量で大雑把に切って入れるだけ!めんどくさがりの人でもちゃちゃっと出来ちゃいます◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドのキムチ和え

出典: cookpad.com

材料(1人分)

アボカド…1個
キムチ…50g
ごま油…小さじ2
白いりごま…小さじ1
めんつゆ(3倍希釈)…小さじ1
マヨネーズ…お好みで


キムチのピリ辛具合とアボカドが合う!
めんつゆをプラスしてるので、日本人好みのほんのり和風なキムチアボカド◎
おつまみに最適なレシピで、思わずお酒も進みます。
ご飯にのせても美味しいかもしれませんね♡

詳しいレシピはこちらから

簡単にすぐできる!韓国風アレンジ

出典: cookpad.com

材料(1人分)

アボカド…1/2個
ごま油…小さじ1
塩…少々
ごま…ひとつまみ
韓国のり…ひとつまみ


またまた韓国風アレンジ。今回は韓国のりが大活躍です!
アボカドと韓国のりって組み合わせってあまりないような気がしますよね。
でも実は相性ぴったりっていう組み合わせ。
韓国のりのあの塩気がたまらないんです…♡

詳しいレシピはこちらから

さっぱりアドカドしめさば

出典: cookpad.com

材料

しめさば…半身
アボカド…1個
レモン…1/2個
醤油…大さじ1/2
葱みじん切り…1/2カップ


まさかのお刺身とのコラボ!
マグロとの組み合わせはよくありますが、しめ鯖はなかなかないですよね。
でも熟したアボカドとしめ鯖、意外と合いそうです。
材料も少なく、お家にあるものがほとんど!
ぜひ試してみたくなるレシピです♪

詳しいレシピはこちらから

シュウマイの皮でツナ・アボカドのおつまみ

出典: cookpad.com

材料(2人分)

焼売の皮…16枚
アボカド…1/2
ツナ缶…1つ
マヨネーズ…小さじ1〜2
だし醤油…小さじ1/4


これはアボカドレシピでは、あまり見かけないアレンジ!
でも絶対美味しいですね。
ハズれるわけのない食材ばかりです!お酒も進みそうですが、お子さまにも人気が高そうなレシピ♪
ぜひやってみたいですね。

詳しいレシピはこちらから

アボカドの可能性は無限大!

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