≪保存版≫アボカドマニア必見♡アボカドを使ったレシピまとめ

アボカド好きのみなさ~~~ん!アボカドをもっとおいしく味わうために、自分で料理してみませんか?そんなときに便利なレシピを大量にまとめました!トマトと合わせたサラダや、メインディッシュまで!料理のレパートリーを増やして、もっとアボカドのおいしさを楽しんじゃいましょ♡

最強フード、アボカド!!

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女子に大人気なアボカド。アボカドは”森のバター”や”森のミルク”と言われるほど栄養価が高く、カロリーも1個88キロカロリーと、ダイエットに最適な野菜とも言われています。

もっとアボカドを楽しむために、いろんな調理法をチェックしちゃいましょう♡

まずは定番、サラダ

アボカドとツナのサラダ

材料(2人分)

アボカド…1個
ツナ缶…40g(小1/2缶)
玉ねぎ…1/4個
マヨネーズ…大さじ1
ライム汁…小さじ1
塩、こしょう…各少量

和えるだけで出来ちゃう簡単レシピです。
基本的にお家にあるものばかりなので、買い足ししなくても作れちゃうのが嬉しいところ。
ちょっとラインアップに物足りない時。
ささっと作って、おかずを一品増やしちゃいましょう♡

詳しいレシピはこちらから

アボカドとサーモンのサラダ

材料(5人分以上)

レタス…2枚
アボカド…1こ
トマト…1こ
サーモン刺身用…7切れ
バジルペースト…小2
マヨネーズ…小2
オリーブオイル…小1

白ワインに合う、おしゃれなサラダレシピです!
切って入れて和えるだけなので、とっても簡単ですよ♪
ホームパーティーの時に、おつまみとしてちゃちゃっと作れたら素敵♡
女子力アップ好感度アップです!

詳しいレシピはこちらから

サーモンとアボカドとカッテージチーズのサラダ

材料(2人分)

スモークサーモン…60g
アボカド…1/2個
カッテージチーズ…60g
オリーブ油…大さじ1
レモン汁…大さじ1
白ワインビネガー…大さじ1
柚子胡椒…少々
イタリアンパセリ、ピンクペパー(飾り用)…適量

サーモンとアボカドの最強タッグな組み合わせにカッテージチーズをON!
お家で簡単にこんなプロ仕様のメニューが作れちゃうんです。
見た目も鮮やかです。おウチ女子会にも最適なオシャレメニュー。クリスマスにもぴったり。

詳しいレシピはこちらから

アボカドとミニトマトの塩麹和え

楽天レシピ:「簡単!お助け!アボカドとミニトマトの塩麹さん 」より

材料(2人分)

アボカド…1個
ミニトマト…1パック
塩麹…小さじ1
ガーリックパウダー…少量


和えるだけの簡単レシピ!
「アボカドと塩麹?!」って思うかもしれませんが、実は相性ピッタリ♡
塩麹を使うことで、味付けも簡単にできちゃうんです!
ガーリックパウダーもいいアクセントになって、美味しいサラダです◎

詳しいレシピはこちらから

ホタテ、アボカドの洋風サラダ

楽天レシピ:「ホタテとアボカドのサラダ 」より

材料(4人分)

ホタテ…8個
レタス…4枚
アボカド…1/2個
ポン酢…適量
コショウ…少々

今度はホタテとのタッグです。絶対おいしい!!
ハズれるわけがありません!
これもまた和えるだけの簡単レシピです。
洋風なレシピですが、ポン酢を入れることで日本人好みの味に♡自宅で贅沢なサラダになりそう!

詳しいレシピはこちらから

水菜、アボカド、豆腐のサラダ

材料(2人分)

木綿豆腐…1丁
アボカド…1個
レモン汁…大さじ1/2
辛子明太子…1腹
マヨネーズ…大さじ1/2~1

大切な人に作ってあげたい♡
見た目もキレイな食べごたえのある栄養満点サラダ。
もりもり食べられます!
それでも中身はアボカド・お豆腐なのでとってもヘルシー!ダイエットにもいいかもしれませんね♡
お好きな野菜などを足しても楽しく食べられそう!

詳しいレシピはこちらから

アボカド&きゅうり&ハムのわさび風味サラダ

楽天レシピ:「アボカド&キュウリ&ハムのわさび風味サラダ 」より

材料(5人分)

アボカド…2個
キュウリ…2本
ハム(ブロック)…100g
塩…小さじ1
マヨネーズ…大さじ3
わさび…小さじ1


和洋折衷アレンジ!
一見ポテトサラダにも見えますよね。
ごろごろとしたきゅうりとハム、そしてアボカドの異なる食感を楽しめそう♡
少し入れたわさびが、ツンとしていい感じに効いてるサラダです◎
マカロニとかを入れても美味しそうです!

詳しいレシピはこちらから

アボカドと卵のマヨネーズサラダ

楽天レシピ:「簡単、うまい! アボガドと卵のマヨネーズサラダ 」より

材料(2~3人分)

卵…2個
アボガド…1個
マヨネーズ…大さじ3杯
カレー粉…小さじ2杯
ブラックペッパー…適量


これだけで食べてもよし。ブレッドに付けてもよし。クラッカーでディップにしてもよし。
いろいろ応用が利きそうなレシピです◎
カレー風味なのでおつまみにもピッタリですし、手が止まらなくなっちゃいそう!

詳しいレシピはこちらから

アボガドとオクラのグリーン大葉納豆

楽天レシピ:「アボガド・大葉・オクラ納豆☆ 」より

材料(1人分)

アボカド…1/2個
大葉2枚
冷凍オクラ2本
納豆1パック
納豆たれ1個
めんつゆ(ストレート)…小さじ1/2


納豆にオクラと大葉とアボカドを入れるだけ!
納豆についてくるたれだけでは少ないので、めんつゆも入れて!普段食べている納豆に、アボカドの豊富な栄養価をプラスしちゃいましょう♡
さして手を加えずに出来る、これまた簡単レシピです◎

詳しいレシピはこちらから

鶏むね肉のアボカドとトマトの中華風サラダ

材料(4人分)

鶏むね肉…1枚
アボカド(1cm角カット)…1個
トマト(乱切り)…2~3個
きゅうり…2本
玉ねぎ(スライス)…1/2個
ごま油…大さじ2
しょう油…大さじ3
酢…大さじ3
豆板醤…小さじ1
塩…小さじ1/3


万能食材アボカドなら中華風アレンジもできちゃう!
豆板醤がピリリと効いて、いいアクセントです◎
ささみでも代用できちゃうので、お家にあるもので作っちゃいましょう!
ダイエット中にもうれしい、タンパク質も補給できちゃうサラダ!

詳しいレシピはこちらから

メイン料理もアボカドで!

豚キムチアボカド

材料(2人分)

豚こま切れ肉…200g
アボカド…1個
白菜キムチ…60g
塩、こしょう…適量
マヨネーズ、醤油…各小さじ1
ごま油…小さじ1/2

美容効果も高いアボカドで男性も喜ぶガッツリメニューを作りましょう!
キムチのスパイスとごま油の香りが食欲をそそるります。
夏の食欲低下の時にもぴったりのレシピ。
今年こそ夏バテとはさよならです*

詳しいレシピはこちらから

エビとアボカドのあっさりもったりキッシュ

楽天レシピ:「海老とアボカドのあっさりもったりキッシュ 」より

材料(8人分)

海老(ブラックタイガー)…3尾
アボカド…1個
たまねぎ…中1/4個
カッテージチーズ…100g
生クリーム…50cc

▽パイ生地
▼A
薄力粉…130g
全粒粉…50g
バター…90g
塩…少々
卵黄…1個
水…大さじ2

▼B
溶き卵…1個
プラス糀(こうじ) しょうゆ糀(こうじ)…大さじ1
白胡椒…少々
あらびき黒胡椒…少々

エキストラバージンオリーブオイル…適量
あらびきガーリック…少々
レモン汁…小さじ1
タイム…少々
白ワイン…大さじ1


とってもおしゃれなレシピですね♡
女子会とかホームパーティーで作ったら喜ばれそう!
一般的なキッシュよりもさらにヘルシーなので、女の子の味方間違いなしです!
キッシュは失敗も少ないので、料理初心者さんにも◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドでクリーミーカルボナーラ

楽天レシピ:「アボカドでクリーミーなカルボナーラ♪ 」より

材 料(1人分)

パスタ…100g
アボカド…1/2個
粉チーズ…大さじ2
卵…1個
ベーコン…2枚
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…1かけ
ブラックペッパー…少々


牛乳や生クリームを一切使わずに、アボカドだけで作るカルボナーラ!
「そんなこと出来るの…?」って思いますよね。
出来ちゃうんです!アボカドでとってもクリーミーなカルボナーラになるんですよ♪

詳しいレシピはこちらから

アボカドと明太子のパスタ

楽天レシピ:「パスタの素で簡単!アボカドと明太子のパスタ 」より

材料(1人分)

パスタ…100g
市販のパスタソース 明太子…1人分
アボカド…1/2個
レモン汁…小さじ1
温泉卵…1個
きざみのり…お好みの量


パスタソースを使った簡単アレンジレシピ。
食材が余るようなこともないので、一人暮らしの子にぴったり!普段のパスタにひと手間で、また違ったおいしさを楽しめるはず♡
アボカドと温泉卵でいつもよりちょっとリッチに。

詳しいレシピはこちらから

アボカドドリア

楽天レシピ:「主婦のお昼ごはん★簡単アボカドドリア 」より

材料(1人分)

ごはん…茶碗1杯分
ケチャップ…大さじ1
塩・こしょう適量
アボカドペースト…1/2個分
粉チーズ…適量


ケチャップライスにアボカドペーストを乗せて焼くだけ!
アボカドペーストも簡単に出来ちゃうので、冷凍でストックしておくと◎
おうちごはんにぴったりの、簡単栄養満点レシピです。
時間がない時や、ちょっと面倒くさいな〜なんて時におすすめです!

詳しいレシピはこちらから
アボカドペーストはこちらから

アボカド丼

材料(1人分)

納豆…1パック
アボカド…1/2個
きゅうり…1/2本
ミニトマト…2個
しょうゆ…小さじ1~2杯
わさび…チューブ1cmくらい
ごま油…小さじ1/2杯くらい
酢飯…お茶碗1杯
刻みのり、ごま…お好み

和風サラダの応用編。材料は至って簡単。
納豆も入って栄養抜群です!ご飯と具をぐちゃぐちゃに混ぜて食べると、より一層美味しいですよ〜◎
お好みのお野菜を足して、サラダとして食べてもいいかもしれないですね!

詳しいレシピはこちらから

アボカドの豚バラ巻き

材料(2〜3人分)

豚バラ肉(薄切り)…12枚
アボカド…1個
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
レモン

こちらもおいしそうな和風レシピ。アボカドも豚バラ肉で巻き巻き♪メインにも一品にもぴったりです!
ご飯も進んじゃうアボカドレシピ!
アボカドの食感が苦手だという方もこれなら食べられそう!火を止めてからたれと絡めるのがポイント◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドグラタン

材料(2人分)

アボカド…1個
粒コーン…大さじ1
ツナ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/3
マヨネーズ…大さじ1
パン粉…大さじ2
粉チーズ…大さじ1

アボカドを丸ごと使ったグラタン!贅沢!豪快!
このレシピ、友達が作ってくれたらテンション上がりますね!♡
結構ボリューミーなので、メインにもなっちゃうんです◎
使うツナ缶はノンオイル・オイル漬けでまた一味変わります!

詳しいレシピはこちらから

アボカドのチーズ焼き

楽天レシピ:「★ワインに♪ビールに♪【アボカドのチーズ焼き】 」より

材料(1人分)

アボカド…1/2個
ピザ用チーズ(溶けるチーズ)…小さじ山盛り2
マヨネーズ…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
わさび(チューブ入り)…5mm
塩…少々
こしょう…少々


こちらはアボカドグラタンの簡単バージョン。
アボカドとチーズさえあれば、作れちゃう簡単レシピです!トースターでも出来るので、本当にお手軽。
お酒との相性もバッチリです!
ピザ用チーズはスライスチーズでも代用可能ですよ◎

詳しいレシピはこちらから

グレイビーソースでロコモコ風*鶏むね肉のハワイアンチキンソテー

材料(2人分)

鶏胸肉…1枚
玉ねぎ…1個
バター…15g
塩、こしょう、薄力粉…適量
ケチャップ…大さじ4
ウスターソース、酒…各大さじ2
にんにく(チューブ)…3cm

大きいハンバーグが入ったボリューム満点レシピ!
これなら男の子も喜びそう!
既製品のハンバーグでお手軽に作ってもいいし、残った自家製ハンバーグでも◎野菜はお家にあるものでOK!
ポテトチップスがいいアクセントになるんです〜♪

詳しいレシピはこちら

ぶりフォルニアロール

材料(2人分)

ブリ刺身 柵…100g
アボカド…1/4個
レモン汁・わさび…適量
クリームチーズ…20g
いしる…小さじ2
煮切りみりん…大さじ1
にんじん…20g
砂糖・塩…少々
大判のり…2枚
ご飯…茶碗大盛り2杯分
寿司酢…大さじ3
白いりごま…大さじ1


ぶりを使ったカリフォルニアロールレシピ。
こんなにしっかりしたメニューなのに調理時間はたったの15分!食卓が盛り上がりそうなレシピですよね!
おもてなしにもよさそう♡
クリームチーズは漬ける時間が長ければ長いほど、濃厚なお味になりますよ!

詳しいレシピはこちらから

アボカドコロッケ

楽天レシピ:「アボカドコロッケ 」より

材料(1人分)(3個)

じゃがいも…2個
アボカド…1/2個
鶏ひき肉…50g程度
塩・こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ1
パン粉・小麦粉…適量
卵…1個


こちらはちょっと変わり種レシピ。
食べたらびっくり!なんと中身が真緑!
何も言わないで出したら驚いちゃいますね。
アボカドコロッケなんて見たことないから、アボカドマニアの友達や彼につくってあげたら喜ばれるかも♡

詳しいレシピはこちらから

タコとアボカドのブルスケッタ

材料

アボカド…半分
クリームチーズ…18g
パルマハム…1枚
オリーブオイル…小さじ1
レモン汁…小さじ1
塩・胡椒…少々
バケット…2~3枚

おしゃれだけど簡単にできちゃう便利レシピ。
急なおもてなしにもぴったり!サクッと作れて、メイン料理が出来上がるまでのつなぎとしても◎
ハムとクリームチーズとアボカドの相性が最高なんです*

詳しいレシピはこちらから

アボカドしょうゆサンド

出典: ameblo.jp

材料(2人分)

食パン(薄切り)…4枚
アボカド…1個
トマト…1個
たまねぎ…1個
にんにく醤油…小さじ2
ブラックペッパー…適量
油・バター(有塩)…適量


ブレッドを使ったレシピをもう一品。
これならランチに持っていくのもいいかも◎
ピクニック気分が味わえそうですね!
和風のサンドイッチなので、日本人がさらりと食べられる味付けです。ベーコンをプラスしても美味しそう♡

詳しいレシピはこちらから

えびアボカドのオープンマフィンサンド

材料(2人分)

アボカド…1/2個
えび…2本
ゆでたまご…1個
ピザ用チーズ(お好みで)…小さじ2
マヨネーズ…適量

マフィン…2個


おしゃれなオープンサンドを今回はマフィンで◎
色鮮やかでとっても綺麗ですよね!
カリッと焼いたマフィンに、アボカドやエビを乗せて素敵な朝ごはんにぴったり!
ソースを変えたり、乗せるものを変えるとまた楽しいレシピです♪

詳しいレシピはこちらから

アボカドのスープ

材料(2人分)

アボカド(熟れたもの)…1個
コンソメキューブ …1/2個
水…200cc
牛乳…250cc
レモン汁…小さじ1
塩・こしょう…適量


スープまでアボカドで作れちゃう!しかも材料も家にあるもので簡単に作れちゃうのがうれしい♡
夏は冷蔵庫で冷やして、冷製スープとして食べても美味しいですよ♪季節問わず使えるアボカドレシピです!
アボカド好きはお試しあれ。

詳しいレシピはこちらから

おつまみにもアボカド

絶品!アボカドで簡単速攻おつまみ

材料(2人分)

アボカド…1/2個
わさび(チューブ使用)…小さじ1/2~1弱
クラッカー、クラコットなど…小2袋

でました!醤油とわさびを使ったアレンジ!
もはや定番タッグですね。簡単にすぐ出来るところも魅力のひとつです。
めんどくさがりの人でもちゃちゃっと出来ちゃいます◎

詳しいレシピはこちらから

アボカドのキムチ和え

材料(2人分)

アボカド…1個
キムチ…50g(お好みで)
胡麻油…小さじ1
すりごま…大さじ1
レモン汁…少々

キムチのピリ辛具合とアボカドが合う!
レモン汁をプラスしてるので、さっぱりとした風味が特徴のキムチアボカドに◎
おつまみに最適なレシピで、思わずお酒も進みます。
ご飯にのせても美味しいかもしれませんね♡

詳しいレシピはこちらから

簡単にすぐできる!韓国風アレンジ

楽天レシピ:「簡単おいしい アボカドと韓国海苔の和え物 」より

材 料(2人分)

アボカド…1個
韓国のり(もみ海苔タイプ)…大さじ3杯
ヤマキめんつゆ(濃縮2倍)…大さじ3杯
わさび…少々

またまた韓国風アレンジ。今回は韓国のりが大活躍です!
アボカドと韓国のりって組み合わせってあまりないような気がしますよね。
でも実は相性ぴったりっていう組み合わせ。
韓国のりのあの塩気がたまらないんです…♡

詳しいレシピはこちらから

さっぱりアドカドしめさば

材料

しめ鯖 
アボカド
レタス
赤タマネギ
(各材料お好みの分量で)

まさかのお刺身とのコラボ!
マグロとの組み合わせはよくありますが、しめ鯖はなかなかないですよね。
でも熟したアボカドとしめ鯖、意外と合いそうです。
材料も少なく、お家にあるものがほとんど!
ぜひ試してみたくなるレシピです♪

詳しいレシピはこちらから

シュウマイの皮でツナ・アボカドのおつまみ

材料(2人分)

アボカド…1個
プロセスチーズ…35〜40g位
焼売の皮か、餃子の皮…12枚位
粗挽き胡椒…少々
塩コショウ…少々
マヨネーズ…大さじ1と1/2
揚げ油…適量
水で溶いた小麦粉…適量

これはアボカドレシピでは、あまり見かけないアレンジ!
でも絶対美味しいですね。
ハズれるわけのない食材ばかりです!お酒も進みそうですが、お子さまにも人気が高そうなレシピ♪
ぜひやってみたいですね。

詳しいレシピはこちらから
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